Koʻchatlar uchun eng yaxshi urugʻlar: unib yeyish uchun urugʻlar

2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02

Koʻplab amerikaliklar salat barlarida, sendvich qoʻshimchalari va oziq-ovqat doʻkonlarida beda va mos loviya nihollarini koʻrishgan. Ehtimol, siz hatto bu kurtaklarni uyda o'stirgandirsiz. Koʻchat yetishtirish uchun turli xil urugʻlardan foydalanish mumkinligini bilarmidingiz?

Qaysi urug'lar yaxshi unib chiqadi?

Mung loviya va beda novdalarining yumshoq ta'mi ularning asosiy oziq-ovqat madaniyatida o'nlab yillar davomida mashhurligiga hissa qo'shganiga shubha yo'q. Ammo unib chiqish uchun boshqa turdagi urug‘larni o‘stirish pazandalik taomlaringizga turli xil lazzat qo‘shishi mumkin.

Keyingi qovurdoqda maydalangan karam oʻrniga karam yoki karam nihollarini almashtirishni oʻylab koʻring. Ta'mi o'xshash, ammo unib chiqqanlar idishga boshqacha tuzilish beradi. Yoki yangi xantal yoki turp novdalaridan foydalanib, keyingi o‘ram yoki salatingizga achchiq qalampir qo‘shing. Tajriba qilishdan qo'rqmang. Koʻchatlar uchun eng yaxshi taʼmi sizga yoqadigan urugʻlardir.

Koʻchatlar uchun xavfsiz urugʻlarni tanlash

Koʻplab oddiy bogʻ sabzavotlari uchun urugʻlarini oʻstirish xavfsizdir. Qochish kerak bo'lganlar orasida poyasi, barglari yoki ildizlari zaharli yoki toksik bo'lgan sabzavotlar kiradi. Shu sababli, pomidor, qalampir, baqlajon va kartoshka kabi tungi oila a'zolari hech qachon unib chiqish uchun urug' sifatida ishlatilmasligi kerak.

Koʻchatlar uchun eng yaxshi urugʻlar aynan shu maqsadda sotiladigan urugʻlardir. Iste'molchilar sog'lom oziq-ovqat do'konlarida unib o'sadigan urug'larning eng katta tanlovini topishlari mumkin, oziq-ovqat sifati - makkajo'xori yadrolari, quritilgan loviya yoki bug'doy kabi urug'lardan ham foydalanish mumkin. Ularni oziq-ovqat do'konida sotib olish yoki o'z bog'idan yig'ib olish mumkin. Lekin bog 'sabzavot o'simliklarini etishtirish uchun sotiladigan urug'lardan foydalanmang. Ular ko'pincha pestitsidlar yoki fungitsidlar bilan ishlov beriladi va ulardan foydalanish xavfsiz emas.

Nihoyat, nihol oʻstirishda xavfsiz amaliyotlar va tasdiqlangan usullarga amal qiling. Unib chiqishi uchun zarur bo'lgan issiq, nam muhit salmonella va E. Coli kabi bakteriyalarni ko'paytirish uchun ham qulaydir. Yangi iste'mol qilish uchun unib chiqqan urug'lar ayniqsa xavfli bo'lishi mumkin. Pishirish bu xavfni kamaytiradi va barcha turdagi don va kraxmalli loviya novdalari uchun tavsiya etiladi.

Koʻchatlar uchun turli xil urugʻlar

Agar siz oshxonada tajriba oʻtkazmoqchi boʻlsangiz, koʻchat yetishtirish uchun quyidagi urugʻlarni sinab koʻring:

• Adzuki (Vigna angularis)
• Beda (Medicago sativa)
• Lavlagi (Beta vulgaris)
• Loviya (Phaseolus spp.)
• Brokkoli (Brassica oleracea)
• Grechka (Fagopyrum esculentum)
• Karam (Brassica oleracea)
• Chia (Salvia hispanica)
• Chives (Allium schoenoprasum)
• Makkajo'xori (Zea mays)
• Qizil yonca (Trifolim pratense)
• Bog 'kressi (Lepidium sativum)
• Fenugreek (Trigonella foenum-graecum)
• Garbanzo (Cicer arietinum)
• Kale (Brassica oleracea)
• Yasmiq (ob'ektivkulinaris)
• Mung (Vigna radiata)
• Xardal (Brassica nigra)
• No'xat (Pisum sativum)
• Turp (Raphanus sativus)
• Javdar (Sekalli don)
• Soya (maksimal glisin)
• Spelt (Triticum spelta)
• Qora kungaboqar (Helianthus annus)
• Sholg'om (Brassica rapa)
• Bug'doy (Triticum spp.)