Oʻsadigan va quritilishi mumkin boʻlgan 5 ta eng yaxshi loviya – butun qish davomida bogʻingizdan yeng

2025 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-22 15:43

Bog'ning mo'l-ko'l bo'lishi yaxshi narsa. Shunga qaramay, agar sizda mehnatingiz samarasini saqlash uchun joyingiz bo'lmasa, mashaqqatli mehnatingizning ko'p qismi behuda ketishi mumkin. Bog'ingizdagi ko'proq sabzavotlarni saqlashning oson usullaridan biri loviya etishtirish va quritishdir. Ko'pincha qobiqli loviya deb ataladigan bu navlar urug'i uchun o'stiriladi.

Uyda loviya qanday etishtiriladi

Shell loviya yetishtirish, yig'ish va quritish uchun eng oson ekinlardan biridir. Fasol juda kam mehnat talab qiladi va ozuqa moddalari bilan to'ldiriladi. Ko'p turdagi qobiq loviya tarkibida taxminan 22% protein mavjud. Quritilgan loviya ko'p miqdorda tola, rux, temir va foliy kislotasini ham ta'minlaydi.

Uyda loviya etishtirish uchun yaxshi drenajli quyoshli joyni tanlang. Urug'li tuproq eng yaxshi ishlaydi, lekin loviya azot saqlovchi ekin bo'lib, aslida tuproq sifatini yaxshilashga yordam beradi. Umuman olganda, chig'anoqli loviya urug'larining ko'p turlari bir-biridan 2-3 dyuym (5-7,6 sm) masofada 2-3 fut (,6-,9 m.) kenglikdagi qatorlarga ekilgan.

Sovuq xavfi oʻtib ketganidan keyin chigʻanoqli loviya koʻpincha erga toʻgʻridan-toʻgʻri ekiladi. Haqiqiy barglar paydo bo'lgandan so'ng, ko'chatlar atrofida va qatorlar orasidagi mulchalash begona o'tlarning oldini olishga va namlikni saqlashga yordam beradi. Ular o'rim-yig'im va quritishga tayyor bo'lgunga qadar, loviya asosiy talablari begona o'tlardan tozalash va kerak bo'lganda sug'orishdir.

Qanday quritish kerakBog'dan loviya

O'rim-yig'imdan keyin loviyani quritishni o'rganish oson. Chig'anoqli loviya ko'chatlari jigarrang bo'lib, teriga o'xshab qolgandan keyin yig'ib olinishi mumkin. Podlarni qo'lda tanlash yoki butun o'simlikni olib tashlash mumkin. Quritilgan loviya qobig'idan qo'lda yoki mexanik ravishda olib tashlanishi mumkin.

Quritish jarayonini yakunlash uchun loviya urug'larini issiq va quruq joyga tovoqlar ustiga qo'ying. Qisqichbaqasimon loviya 90 daraja F. (32 C) haroratda o'rnatilgan oziq-ovqat dehidratorida ham quritilishi mumkin. Fasol qobig'idagi namlik darajasi 15% yoki undan kam bo'lsa, loviya shisha bankalar, polietilen paketlar yoki metall qoplarda uch yilgacha saqlanishi mumkin.

Loviya yetishtirish va quritish – turlari va navlari

Agar siz o'z bog'ingizda loviya yetishtirishni va quritishni istasangiz, uni muntazam ravishda ishlatadigan loviya turlaridan boshlash tavsiya etiladi. Bu yerda beshta keng tarqalgan qobiqli loviya turlari, ulardan asosiy foydalanish va siz sinab ko'rishingiz mumkin bo'lgan mashhur navlar:

1. Lima – Bu yassi, qaymoqli oq loviyalar sariyog‘ga boy ta’mga ega va sho‘rvalar, pishiriqlar yoki kostryulkalar uchun juda mos keladi. “Fordhuk”, “Henderson” yoki “Bog‘qiroli” kabi lima navlarini qidiring.

2. Buyrak - Shakli uchun nomlangan bu qizil-jigarrang loviya ko'pincha Chili Con Carne tarkibidagi asosiy ingredientlardan biridir. “Pushti pantera” va “Blush” kabi och qizil navlardan yoki “Red Hawk” va “Fiero” kabi quyuq qizil loviyalardan tanlang.

3. Northern – Bostonda pishirilgan loviya uchun ma'qul bo'lgan dukkakli o'simlik, shimoliy loviya ziravorlar va ular pishiriladigan boshqa taomlarning ta'mini osongina o'zlashtiradi. “Orion” yoki “Beril” kabi navlarni tekshiring.

4. Pinto - Meksika va Teks-Meks oshxonalarida mashhur bo'lgan bu oval shaklidagi loviyaning ta'mi eng yaxshi tuproqli yoki yong'oqli deb ta'riflanadi. Pishirilmagan loviya jigarrang va sarg'ish teriga ega, ular pishirilganda butunlay jigarrang bo'ladi. Keyingi qovurilgan loviya partiyasida yulduzcha rol o‘ynash uchun “Quincy” yoki “Burke” kabi navlarni tanlang.

5. Qora – Toshbaqa fasollari sifatida ham tanilgan bu mayda, qora poʻstli loviya shirin, tuproqli taʼmga ega. Qora loviya pishirilganda quyuq rangini saqlab qoladi va sho'rvalar, salatlar va pizza uchun kontrast qo'shadi. Rangning oqishi oldini olish uchun idishlarga qo'shishdan oldin pishirilgan loviyalarni yuving. Mashhur navlar qatoriga “Eclipse” va “Black Coco” kiradi.