Iceberg salatasi nima – bog'da aysberg salatini etishtirish bo'yicha maslahatlar

2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02

Aysberg dunyodagi oziq-ovqat do'konlari va restoranlarida eng mashhur salat turidir. Eng mazali bo'lmasa-da, u o'zining tuzilishi uchun qadrlanadi va salatlar, sendvichlar va biroz qo'shimcha siqilishni talab qiladigan boshqa narsalarga tiniqligini beradi. Oddiy eski oziq-ovqat do'konida salat sotmoqchi bo'lmasangiz-chi?

Siz oʻzingizning Iceberg marul oʻsimligingizni oʻstira olasizmi? Albatta qila olasiz! Qanday qilib o'rganish uchun o'qishni davom eting.

Iceberg salatasi nima?

Iceberg salatasi 1920-yillarda Kaliforniyaning Salinas vodiysida oʻstirilgan va soʻngra AQSh boʻylab muz ustida poyezdda joʻnatilganda keng mashhurlikka erishdi, shu sababli unga shunday nom berildi. O‘shandan beri u o‘zining achchiq tuzilmasi bilan restoranlar va dasturxonlarni bezab turgan eng mashhur salatlardan biriga aylandi.

Aysberg salatasi shu qadar mashhurki, u so'nggi yillarda yomon rapga aylandi, hamma joyda va ta'mi yo'qligi bilan chaqirildi va o'zining yanada murakkab va jonli qarindoshlaridan voz kechdi. Aysbergning o'ziga xos joyi bor va deyarli hamma narsa kabi, agar siz uni o'z bog'ingizda o'stirsangiz, uni sotib olganingizdan ko'ra ko'proq qoniqarli bo'lasiz.ishlab chiqarish yo'lagida.

Aysberg marul zavodi haqida ma'lumot

Aysberg - bu bosh salat, ya'ni u bargli shaklda emas, balki to'p shaklida o'sadi va u nisbatan kichik, zich joylashgan boshlari bilan mashhur. Tashqi barglari och yashil rangda, ichki barglari va yuraklari och yashildan sariqgacha va ba'zan oq rangda.

Boshning oʻrtasi eng shirin qismdir, garchi butun Iceberg marul oʻsimligi juda yumshoq taʼmga ega boʻlib, uni yanada kuchli salat va sendvich ingredientlari uchun fon sifatida ideal qiladi.

Aysberg salatini qanday etishtirish kerak

Iceberg marulini etishtirish har qanday boshqa salat turini etishtirishga o'xshaydi. Urug'lar bahorda tuproq ishlashga yaroqli bo'lishi bilanoq to'g'ridan-to'g'ri erga ekilgan bo'lishi mumkin yoki ularni ko'chirib o'tkazishdan 4-6 hafta oldin yopiq joylarda boshlash mumkin. Agar siz kuzgi ekin ekayotgan bo'lsangiz, bu usul eng yaxshisidir, chunki urug'lar yozning jaziramasida ochiq havoda unib chiqmasligi mumkin.

Kamolotga qadar aniq kunlar farq qiladi va Iceberg marul oʻsimliklari hosilga tayyor boʻlish uchun 55-90 kun kerak boʻlishi mumkin. Ko'pgina marullar singari, Iceberg ham issiq havoda tez murvatga moyil bo'ladi, shuning uchun bahorgi ekinlarni iloji boricha erta ekish tavsiya etiladi. O'rim-yig'im uchun bosh katta bo'lganda va mahkam o'ralgan holda olib tashlang. Tashqi barglari yeyish mumkin, ammo shirin ichki barglari kabi iste'mol qilish unchalik yoqimli emas.