Kichik oʻsimliklar haqida maʼlumot – Yovvoyi selderey oʻsimliklarini etishtirish boʻyicha maslahatlar

2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02

Agar siz hech qachon retseptda selderey urug'i yoki tuzidan foydalangan bo'lsangiz, siz ishlatayotgan narsa aslida selderey urug'i emas. Buning o'rniga, bu mayda o'tning urug'i yoki mevasi. Kichik o'simliklar yovvoyi holda yig'ib olingan va asrlar davomida etishtirilgan va turli folklor sharoitlari uchun dorivor maqsadlarda ishlatilgan. U yovvoyi selderey deb ham ataladi va haqiqatan ham bir xil xususiyatlarga ega. Yovvoyi selderey va boshqa qiziqarli mayda oʻsimliklar haqida maʼlumot olish uchun oʻqing.

Smallage nima?

Ta'kidlanganidek, mayda (Apium graveolens) ko'pincha yovvoyi selderey deb ataladi. U seldereydan ko'ra o'xshash, ammo kuchliroq, ta'mi va xushbo'yligi o'xshash ko'rinishga ega, ammo poyalari odatda iste'mol qilinmaydi. Mayda poyalari seldereyga qaraganda ancha tolali.

Yaproqlar turli usullarda ishlatilishi mumkin va kuchli selderey ta'miga ega. Ular deyarli tekis bargli maydanozga o'xshaydi. O'simliklar balandligi taxminan 18 dyuymga (46 sm.) etadi.

Kichik oʻsimlik haqida qoʻshimcha maʼlumot

Smallage arzimas oq gullar bilan gullaydi, undan keyin ko'pincha selderey tuzini tayyorlash uchun ishlatiladigan urug'lar keladi. Bu o't ba'zi hasharotlarni, masalan, karam oq kapalakni daf qiladi. Bu ularni qiladiBrassica oilasiga mansub o'simliklar yonida yordamchi o'simlik sifatida foydalidir.

Uyg'onish davri sehrgar Agrippa mayda mayda boshqa o'tlar bilan birgalikda foydali ekanligini ta'kidladi va uni ruhlarni tarqatish yoki birlashtirish uchun tutatqi sifatida yoqdi. Qadimgi rimliklar kichiklikni o'lim bilan bog'lashdi va uni dafn marosimlarida ishlatishdi. Qadimgi misrliklar ham o'tni o'lim bilan bog'lab, dafn gulchambarlariga o'rashgan. Aytishlaricha, u qirol Tutanxamonning bo'yniga ham taqib yurgan.

Asrga qarab tinchlantiruvchi va tinchlantiruvchi yoki jinsiy rag'batlantiruvchi va uyg'otuvchi ekanligi turlicha aytiladi. Podagra bilan kasallanganlar qondagi siydik kislotasi darajasini pasaytirish uchun yovvoyi seldereydan foydalanishgan, chunki o't tarkibida bir nechta yallig'lanishga qarshi vositalar mavjud.

Smallage o'ti nafaqat yovvoyi selderey, balki botqoq petrushka va bargli selderey deb ham ataladi. Bizga bugun maʼlum boʻlgan selderey 17^th va 18 ^{asrlarda tanlab koʻpaytirish orqali yaratilgan.}

Yovvoyi selderey oʻsimliklarini qanday etishtirish kerak

Smallage ikki yillik hisoblanadi, ya'ni o'simlik ikkinchi yilida gullaydi va urug' qo'yadi. U baʼzan bir yillik oʻsimlik sifatida 5 daraja F (-15 C) gacha oʻstiriladi, lekin u issiqroq hududlarda ikki yillik oʻsimlik sifatida saqlanib qoladi.

Urug'larni uyda boshlash mumkin, so'ngra sizning hududingizda sovuq xavfi o'tib ketganidan keyin tashqariga ko'chirib o'tkazish mumkin. Aks holda, oxirgi bahor ayozidan keyin darhol tashqarida urug'larni ekishni boshlang.

Urug'larni ½ dyuym (1 sm) chuqurlikka ekib, bog'ning quyoshli joyida qatorlab tuproq bilan deyarli yoping. Urug'lar bir yoki ikki hafta ichida unib chiqishi kerak. Yupqako'chatlar bir-biridan taxminan bir fut (31 sm.) gacha.

Yaproqlarni gullashdan oldin kerak bo'lganda yig'ib oling yoki butun o'simlikni ¾ qismini kesib oling. Agar urug'lar uchun hosil yig'ilsa, ikkinchi yilga qadar kuting, gullashdan keyin va keyin quritilgan urug'larni yig'ib oling. Agar siz gullarni kesmasangiz yoki chimchilamasangiz, o'simlik yil oxirida o'z-o'zidan ekishadi.