Idishdagi Shukrona bogʻi oʻtlari - Shukrona kuni uchun oʻtlarni yetishtirish

2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02

Yom. Shukronalik bayramining hidi! Shunchaki o'ylab ko'rsangiz, adaçayı xushbo'y hidli kurka qovurishi va doljin va muskat yong'og'i qo'shilgan qovoqli pirog ziravorlari paydo bo'ladi. Aksariyat amerikaliklar Shukrona kuni kechki ovqatiga oilaviy merosxo'rlik retseptini qo'shishsa-da, ko'pchiligimiz ushbu bayram kunida foydalanadigan Shukrona o'tlar va ziravorlar turiga nisbatan umumiyliklarga egamiz; istalgan vaqtda, istalgan joyda, to'satdan xushbo'y hidi bizni hayotimizdagi alohida Shukronalik kuniga qaytarishi mumkin.

Bayram uchun ajoyib va oddiy gʻoya shukrona kuni kechki ovqat uchun oʻz oʻtlaringizni etishtirishdir. Agar sizda bog 'uchastkasi bo'lsa, albatta, o'tlar u erda ekilgan bo'lishi mumkin. Muqobil g'oya bayramona taomlar uchun idishdagi o'tlardan foydalanishdir. Shukrona kunining ko'plab o'tlarini nafaqat konteynerlarda uyda o'stirish mumkin, balki ularni yil davomida pishirish uchun etishtirishga imkon beradi. Bundan tashqari, qozonlarda oʻstirilgan oddiy shukrona oʻtlari bayram dasturxoni yoki bufet uchun ajoyib bezak boʻladi.

Shukrona kuni uchun oʻtlar yetishtirish

Agar siz klassikani eslay oladigan yoshda boʻlsangiz, Saymon va Garfunkel tomonidan kuylangan Scarborough Fair kuyi sizga Shukrona kuni uchun oʻtlarni yetishtirish haqida maʼlumot beradi. “Patrushka, adaçayı, rozmarin va kekik…”

Xohlashingiz mumkinmamlakatning qaysi qismida yashashingizga va mahalliy oshxonalar sizni ilhomlantirishiga qarab dafna, chives, marjoram, oregano yoki hatto silantroni qo'shish. Biroq, birinchi to'rttasi eng ko'p ishlatiladigan Shukrona kuni o'tlari va ziravorlari qatoriga kiradi, ularning xushbo'y hidi sizni darhol hayolga solishi mumkin.

Dafna dafna, chives, marjoram, oregano, bibariya, adaçayı va kekik quyoshga sig'inuvchilardir, ular yaxshi quriydigan tuproqni afzal ko'radilar va nisbatan oz miqdorda suvda omon qolishlari mumkin. Ya'ni, idishdagi o'tlar bog'ga ekilganidan ko'ra ko'proq suv talab qiladi va ular quyosh nuri tushadigan xonada yoki boshqa to'liq quyoshda bo'lishi kerak.

• Bay oxir-oqibat katta daraxtga aylanadi, lekin konteynerda bir muddat yaxshi oʻsadi.
• Chives tez tarqaladi, lekin agar doimiy ravishda o't yig'ib olinadigan bo'lsa, yaxshi idishga solinadi va keyin bahorda bog'ga ko'chirilishi mumkin.
• Marjoram va oregano bir oila a'zolari bo'lib, bir idishda o'stirilsa, bir xil ta'mga ega bo'ladi, shuning uchun bu o'tlarni ajratib oling. Ularning ikkalasi ham kuchli tarqatuvchilardir va ular gullab-yashnashi uchun oxir-oqibat bog'ga ko'chirilishi kerak.
• Bibariya ajoyib topiariya qiladi va u ham bezak buyumi, ham foydali pazandachilik namunasi sifatida ikki tomonlama vazifani bajarishi mumkin. Shunga qaramay, bir nuqtada siz o'tni bog'ga topshirishni xohlaysiz, chunki u oxir-oqibat butaga aylanadi. Rosemary - bu kartoshkani xushbo'ylash uchun ishlatiladigan yoki kurka bo'shlig'iga to'ldirilgan keng tarqalgan Shukrona o'ti.
• Sage bibariya bilan yaxshi ta'minlanadi va ko'p navlarda, jumladan rang-barang ham mavjud. Potadan foydalangandabayram taomlari uchun o'tlar, adaçayı Shukrona kuni kechki ovqatida bo'lishi kerak - adaçayı kimnidir to'ldiradimi?
• Timyan - yana bir mashhur Shukrona o'ti bo'lib, u yana tarqalish tendentsiyasiga ega. Kekikning oʻrmalab yashaydigan turlaridan tortib to tik turlarga qadar oʻsishi uchun juda xilma-xil.

Shukrona kuni bog 'o'tlarini konteynerlarda qanday etishtirish mumkin

Konteynerda yetishtirilgan o’tlar nafaqat bog’dagiga qaraganda ko’proq suv, balki ko’proq o’g’it talab qiladi. Siz foydalanayotgan suv miqdori tuproqdagi barcha ozuqa moddalarini chiqarib tashlaydi va shuning uchun tez-tez, taxminan har to'rt haftada bir marta to'ldirilishi kerak.

Idishdagi o'tlaringizni yaxshi quritilgan idishga ekib, ularni iloji boricha quyoshli derazaga qo'ying. Qorong'u qish kunlarining qisqarishi tufayli ular hali ham qo'shimcha yorug'likka muhtoj bo'lishi mumkin. Har qanday lyuminestsent lampochka o'tlar uchun qo'shimcha yoritishga erishishi mumkin va umumiy vaqt (quyosh nuri va noto'g'ri yorug'lik o'rtasidagi) o'n soat bo'lishi kerak. O'simliklarni ushbu muqobil yorug'lik manbasidan 8-10 dyuym (20-24 sm) masofada joylashtiring.

Giyohlaringizdan foydalaning! O'rim-yig'im oddiy va sizni nafaqat doimiy yangi o'tlar bilan ta'minlabgina qolmay, balki o'simliklarning o'sishini rag'batlantiradi, natijada yanada kuchli va buta o'simlik paydo bo'ladi. Oʻsimlik hamma narsa tugadi deb oʻylamasligi va zerikarli boʻlib qolishi yoki oʻlib qolishi uchun oʻtlardan gullarni olib tashlang.

Bayram taomlari uchun idishdagi o'tlardan foydalanilganda, asosiy qoida uchdan birga, yangi quritilishi kerak. Misol uchun, retsept bo'yicha 1 choy qoshiq (5 ml) quritilgan kekik kerak bo'lsa, 3 choy qoshiq (15 ml) yangi foydalaning. Saqlash uchun pishirishning oxirida eng yangi o'tlarni qo'shingularning ta'mi (va rangi). Kekik, rozmarin va adaçayı kabi mazali turlarni pishirishning oxirgi 20 daqiqasida yoki parranda go‘shtini to‘ldirganda qo‘shilishi mumkin.