2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02
Daraxtlarga shira olish uchun teginish haqida nimadir bog'bonlarga yoqadi. Bu qishda to'planishi va shakarli siropga aylantirilishi mumkin bo'lgan yana bir "hosil". Shakar chinorlari eng mashhur va har tomonlama eng yaxshi teginish daraxti bo'lsa-da, ko'pchilik chinor va boshqa ko'plab daraxtlarni sirop uchun urib qo'yish mumkin.
Qish bahorga yaqinlashar ekan, siz o'zingiz sirop tayyorlab ko'ring. Shira olish uchun teginishingiz mumkin bo'lgan boshqa daraxtlar haqida ma'lumot olish uchun o'qing va uni olganingizda uni nima qilish kerak.
Sap uchun daraxtlarga tegish
Kolonistlar bu qit'aga qadam qo'yishdan ancha oldin tubjoy amerikaliklar shira olish uchun daraxtlarga tegishardi. Ular qazib olingan chinor sharbatini shirin siropga aylantirish mumkinligini bilib, bu ma'lumotni ko'chmanchilarga etkazishdi. Daraxtlarni sharbat olish uchun tegizish jarayoni bugungi kunda ham qo'llaniladi.
Shakar chinor (Acer saccharum) teginish uchun sevimli tur hisoblanadi. U ko'p miqdorda shakar miqdori 2,0 foizni tashkil etadigan sharbatni taklif qiladi. Ammo sirop uchun siz boshqa daraxtlarning sharbatidan ham foydalanishingiz mumkin. Darhaqiqat, zarang daraxtlarining aksariyati teginish va turli xil sirop ishlab chiqarish uchun ajoyib nomzoddir.
Sirop uchun boshqa daraxtlar
Daraxtlarni shira olish uchun tegizish haqida gap ketganda, ko'plab chinor navlari ajoyib tanlovdir. Yong'oq vaqayin daraxtlari ham yaxshi ishlashi mumkin, shuningdek, bokschi va chinor ham topilgan. Ularning sharbatidagi shakar miqdori shakar chinornikiga qaraganda kamroq, shuning uchun bir gallon sirop yaratish uchun ko'proq sharbat kerak bo'ladi. Shakar chinorlari uchun taxminan 40 gallon (151,4 l.) sharbat kerak bo'ladi, ammo boshqa daraxtlarda bu nisbat ikki barobar bo'lishi mumkin.
Bogʻlash uchun eng yaxshi muqobil chinor daraxtlari qatoriga qizil chinor (Acer rubrum), kumush chinor (Acer saccharinum) va bokschi (Acer negundo) kiradi. Sirop uchun boshqa daraxtlar haqida nima deyish mumkin? Qayin siropini ishlab chiqarish chinor shakar ishlab chiqaruvchilari orasida mashhurdir, chunki qayin daraxtlaridagi sharbat erta bahorda zarang sharbati oqimi tugaguniga qadar oqmaydi. Qayinlarda bir gallon (3,78 L.) sirop ishlab chiqarish uchun 150-200 gallon (567,8 – 757 L.) sharbat kerak bo‘ladi.
Yongʻoq daraxtlari, ayniqsa qora yongʻoq (Juglans nigra) ham sharbat olish mumkin boʻlgan daraxtlardir. Yong'oq siropining ta'mi chinor siropiga o'xshaydi, lekin biroz yong'oq. Yong'oq daraxtlarini tegizish bilan bog'liq muammolardan biri bu sharbatdagi pektin miqdori bo'lib, uni filtrlashni juda qiyinlashtiradi.
Sap uchun daraxtlarga qanday tegish kerak
Agar siz bu mashhur yovvoyi ovqatlanish oʻyin-kulgisiga kirishga tayyor boʻlsangiz, sharbat olish uchun daraxtlarni qanday urish haqida asosiy maʼlumotlarga muhtoj boʻlishingiz mumkin. Jarayonning o'zi juda oddiy va qishning oxirida kechasi harorat muzlashdan past bo'lganda va kunduzi harorat muzlashdan yuqori bo'lganda amalga oshiriladi. Siz teginish uchun daraxtlarning tanasiga kichik, sayoz teshiklarni burg'ulaysiz va mayda yog'och yoki metall trubalarni kiritasiz. Ular sharbatni chelaklarga yo'n altirish uchun ishlatiladi.
Sharbat yig'ilgandan keyin ortiqcha suvni qaynatish uchun uni isitish kerak. Buni propan yondirgichda qilishingiz mumkin. Qand miqdori 66 foizga yetganda, sharbat 219 daraja Farengeytda (103,8 Selsiy) shakarga aylanadi.
Agar bu jozibali boʻlsa, albatta sinab koʻring. Bir yoki ikki marta tegizish sog‘lom daraxtga zarar yetkazmaydi va bir marta tegizish 10 dan 20 gallongacha (37,8 dan 75,7 l gacha) sharbat chiqarishi mumkin.
Tavsiya:
Koʻch, Maple! - Sirop uchun qayin dastani qanday tegish kerak
Qayin siropini tayyorlashingiz mumkinligini bilarmidingiz? Sirop va boshqa qayin sharbatini ishlatish uchun qayin sharbatini yig'ish haqida ma'lumot olish uchun o'qing
Sukulent bog 'to'shagini tayyorlash: suvli bog' uchun tuproqni qanday tayyorlash kerak
Bogingizda suvli toʻshak ekish juda qiyin. Qaysi o'simliklardan foydalanishni, bog'ni qayerda joylashtirishni va o'simliklarni elementlardan qanday himoya qilishni diqqat bilan ko'rib chiqish kerak. Siz qilishingiz mumkin bo'lgan birinchi narsa - tuproqni tayyorlash. Ushbu maqola bunga yordam beradi
Pechkaning daraxtlarga zarari - Ingliz pechaklarini daraxtlardan qanday olib tashlash mumkin
Bog'da ingliz pechkasining jozibadorligiga shubha yo'q. Ya'ni, davriy Azizillosiz, uzum, ayniqsa, daraxtlarga nisbatan noqulaylik tug'dirishi mumkin. Pechakning daraxtlarga zarar etkazishi va bu haqda nima qilish mumkinligi haqida ko'proq ma'lumot olish uchun bu yerni bosing
Qizil barglarni qanday olish mumkin - Nima uchun barglar qizil barglari bo'lgan butalar yoki daraxtlarga aylanmaydi
Ba'zilarimiz o'zining yorqin ranglari bilan mashhur bo'lgan maxsus daraxt va butalarni tanlab, kuz rangi atrofida landshaftlarimizni loyihalashtiramiz. Ammo xuddi shu o'simliklar qizil barglar kabi belgilangan rangga aylanmasa nima bo'ladi? Batafsil ma’lumot olish uchun shu yerni bosing
Sincap mevali daraxtlardan himoya qiladi - sincapni mevali daraxtlardan qanday saqlash kerak
Sincaplarni mevali daraxtlardan qanday qilib uzoqroq tutishni bilish, buzg'unchi xatti-harakatlari haqida qayg'urmasdan, ularning antiqalaridan zavqlanishingizga yordam beradi. Ushbu maqola yordam berishi mumkin
