Xitoy sabzavotlarini qanday etishtirish kerak – Xitoyning mashhur sabzavot navlari

Mundarija:

Xitoy sabzavotlarini qanday etishtirish kerak – Xitoyning mashhur sabzavot navlari
Xitoy sabzavotlarini qanday etishtirish kerak – Xitoyning mashhur sabzavot navlari

Video: Xitoy sabzavotlarini qanday etishtirish kerak – Xitoyning mashhur sabzavot navlari

Video: Xitoy sabzavotlarini qanday etishtirish kerak – Xitoyning mashhur sabzavot navlari
Video: Eng qimmat 10 ta meva | Энг киммат 10 мева та мева 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Xitoy sabzavot navlari koʻp qirrali va mazali. Ko'pgina xitoy sabzavotlari g'arbliklarga tanish bo'lsa-da, boshqalarni hatto etnik bozorlarda ham topish qiyin. Bu dilemmaning yechimi – bog‘ingizda Xitoydan sabzavot etishtirishni o‘rganishdir.

Xitoy sabzavot bogʻdorchiligi

Ehtimol, sizning oilangizning ba'zilari Xitoydan bo'lgan va siz ularning ko'plab an'anaviy sabzavotli taomlaridan zavqlanib ulg'aygansiz. Endi siz oʻsha yoqimli xotiralardan baʼzilarini oʻz bogʻingizda oʻstirib, uyingizga olib kelmoqchisiz.

Koʻpchilik xitoy sabzavotlarini yetishtirish qiyin emas, chunki ular odatda gʻarbiy hamkasblariga oʻxshash oʻsish talablariga ega. Asosiy istisnolar suvli sabzavotlardir, ular ko'pchilik g'arbiy bog'larda uchramaydigan shartlarni talab qiladi.

Xitoy sabzavot navlari

Brassicas - kuchli va tez o'sadigan salqin ob-havo o'simliklarining xilma-xil guruhi. Ular yozi salqin va qishi yumshoq bo'lgan iqlim sharoitida o'sadi, ammo ehtiyotkorlik bilan rejalashtirish bilan ularni deyarli hamma joyda etishtirish mumkin. Xitoy sabzavotlarining bu oilasiga quyidagilar kiradi:

  • Xitoy brokkoli
  • Napa karam
  • Bok choy
  • Xitoy karami
  • Choy summasi
  • Xitoy xantallari
  • Tatsoi
  • Xitoy turplari (Lo bok)

Dukkaklilar oilasiga mansubo'sishi oson va uchta shaklda qo'llaniladi: qisqichbaqasimon, qobiqli va quritilgan. Hammasi gullab-yashnashi uchun juda ko'p iliqlikka muhtoj.

  • Qor no'xati
  • Hovli uzun loviya
  • Mung loviya
  • Adzuki fasollari
  • Yam loviya

Dukkakli ekinlar singari, qovoq ham iliq ob-havoga muhtoj. Baʼzi xitoy sabzavot navlari mitti yoki ixcham shakllarda mavjud boʻlsa-da, ularning koʻpchiligini yoyish uchun koʻp joy kerak.

  • Tochli qovun
  • Xitoy soyu bodringi (moʻgʻulcha ilon qovoq)
  • Qishki qovun (mum qovoq)
  • Tuzlangan qovun
  • Achchiq qovun
  • Xitoy bamyasi (luffa)

Ildiz, ildiz, piyoz va kurtaklar pastga qarab oʻsadigan, yeyiladigan qismlari boʻlgan oʻsimliklardir. Bu sabzavotlar guruhi tashqi koʻrinishi, taʼmi va oziqlanishi jihatidan xilma-xildir.

  • Taro
  • Xitoy yam
  • Xitoy artishokasi (tuberozli yalpiz)
  • Sharq piyozi
  • Rakkyo (novvoy sarimsoq)

Xitoy sabzavot navlari roʻyxatida oʻtlar boʻlishi kerak, masalan:

  • Lemongrass
  • Zanjabil
  • Sichuan qalampiri
  • Susam

Suvli sabzavotlar suv o'simliklaridir. Koʻpchilik kislorodli oʻsimliklarni oltin baliq yoki koi (ixtiyoriy) bilan suvni toza va zararkunandalardan tozalash uchun sigʻadigan darajada katta idishlarda oʻstirish mumkin.

  • Suv kashtan
  • suv terasi
  • Suv k altropi
  • Lotus ildizi
  • Suv seldereyi
  • Kangkong (botqoq karam yoki suv ismaloq)

Tavsiya: