Har xil turdagi shirin qalampir - turli xil shirin qalampir turlari haqida bilib oling

2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02

Achchiq, achchiq qalampirning mashhurligini bozorning achchiq sous yoʻlagiga qarash orqali aniq koʻrsatish mumkin. Turli xil ranglar, shakllar va issiqlik indekslari bilan ajablanarli emas. Ammo shirin qalampirning har xil turlari haqida unutmang, ularning har biri turli xil oshxonalarga mazali hissa qo'shadi. Issiq bo'lmagan qalampirni afzal ko'radiganlar uchun shirin qalampirning har xil turlari haqida bilish uchun o'qing.

Shirin qalampir navlari

Eng koʻp ishlatiladigan qalampir, shubhasiz, yashil bulgʻor qalampiridir. Bu ko'plab idishlarda keng tarqalgan armatura bo'lib, uni har bir supermarketda topish mumkin. Yashil bulg'or qalampiri yonida to'plangan quyosh chiqishi qizil, sariq va to'q sariq rangli bolgar qalampiridir. Agar chindan ham omadingiz bo'lsa, ba'zan siz binafsha rangni ko'rasiz, bu esa mahsulot yo'lakchasidagi ranglarning kakofoniyasiga qo'shiladi.

Xo'sh, bu rangli go'zallar orasida farq bormi? Uncha emas. Ularning barchasi qalampirning shirin bolgar turlari. Yashil bolgar qalampiri odatda ko'p rangli qo'shnilariga qaraganda arzonroq ekanligini sezishingiz mumkin. Buning sababi shundaki, yashil bulg'or qalampiri to'liq o'lchamda, ammo pishmagan paytda olinadi. Sifatidameva pishib, to'q yashil rangdan quyoshli kaleydoskopga aylana boshlaydi - qizil qalampir kabi.

Yashil, qizil, apelsin va sariq bolgar qalampiri pishirilganda rangini saqlab qoladi; ammo binafsharang navni yangi shaklda ishlatish yaxshiroqdir, chunki pishirilganda rangi qorayadi va biroz loyqa ko'rinadi.

Boshqa turdagi shirin qalampir

Shirin qalampir turlari issiq bo'lmagan qalampirni yaxshi ko'radigan, ammo yagona variant emas. Biroz sarguzashtga moyil bo'lganlar va issiqqa qarshi bo'lmaganlar uchun boshqa ko'plab variantlar mavjud.

Shirin gilos qalampiri, masalan, ozgina tishlashi mumkin bo'lsa-da, ko'pincha ularning nomiga to'g'ri keladi. Ular miniatyura shirin bulg‘or qalampiriga o‘xshaydi va mazali xom va gazak sifatida iste’mol qilinadi, salatlarga solinadi yoki tuzlangan.

Cubanelle qalampiri och yashil rangda boshlanadigan uzun, yupqa qalampir, lekin pishishiga ruxsat berilsa, toʻq qizil ranggacha qorayadi. Italiyalik qovurilgan qalampir, ularning nomidan ko'rinib turibdiki, ular uzunligi bo'ylab to'g'ralgan va zaytun moyida ozgina qovurilganda eng yaxshisidir. Ularni shu tarzda yeyish yoki italyan go‘shtlari bilan qo‘shib sendvich tayyorlash mumkin.

Pimentos klassik qizil qalampir bo'lib, ular shirin ta'mini chiqarish uchun eng ko'p qovuriladi. Sariq mumli qalampirning banan qalampiri odatda tuzlangan uzun, ingichka sariq qalampirdir. Carmen italyan shirin qalampiri shirin va mevali va grilda qovurilgan mazali bo'ladi.

Anaheim chilies yashil yoki qizil rangda ishlatilishi mumkin va Qo'shma Shtatlarda eng keng tarqalgan chili qalampiri hisoblanadi. Ancho chili qalampiri quritilgan poblano qalampiri bo'lib, ular Mulato va Pasilla qalampirlari bilan qo'shilganda, mol soslarini tayyorlash uchun ishlatiladigan qalampirning muqaddas uchligini hosil qiladi.

Topish oson boʻlmagan minglab boshqa shirin qalampir uchun biroz ekzotik variantlar ham bor. Aja Panca chili qalampiri shirin, berryga o'xshash, ozgina tutunli ta'mga ega va Peruda ishlatiladigan ikkinchi eng keng tarqalgan qalampirdir. Turkiyadagi Dolmalik chili boy tutunli, shirin ta'mga ega bo'lib, u ko'pincha go'sht uchun quruq surtma sifatida ishlatiladi.

Bu dunyo sayyohlari eng yaxshi shirin qalampirni izlashda duch kelishi mumkin bo'lgan ta'mdir. Ular shuningdek, bu qiziqarli qalampir navlarini topishlari mumkin:

• Dous des Landes frantsuz
• Fil qulog'i yoki Xorvatiyadan Slonovo Uvo
• Vengriyaning Gigant Szegedi
• Germaniya Liebesapfel