2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02
Makkajoʻxoridan tayyorlangan garnitura yoki boshoqdagi yangi qaynatilgan makkajoʻxori boshiga oʻxshash narsa yoʻq. Biz bu shakarli sabzavotning o'ziga xos ta'mini qadrlaymiz. Makkajo'xori iste'mol qilish uchun yig'ib olinganda sabzavot hisoblanadi, lekin uni don yoki hatto meva ham deb hisoblash mumkin. Shakar tarkibiga ko'ra uch toifaga bo'lingan turli xil shirin makkajo'xori navlari mavjud. Keling, shirin makkajo'xori turlarini va ba'zi shirin makkajo'xori navlarini ko'rib chiqaylik.
Shirin makkajoʻxori oʻsimliklari haqida
Makkajo'xori shakariga ko'ra "standart yoki oddiy shakarli (SU), shakar kuchaytirilgan (SE) va o'ta shirin (Sh2)" ga shirin makkajo'xori ma'lumotlariga ko'ra tasniflanadi. Bu turlar qanchalik tez iste'mol qilinishi yoki qo'yilishi va urug'ning kuchiga qarab ham farqlanadi. Ba'zi manbalar makkajo'xorining beshta toifasi borligini aytadi, boshqalari oltitani aytadi, ammo bular popkorn kabi turli xil navlarni o'z ichiga oladi. Hamma makkajo‘xori yorilib ketavermaydi, shuning uchun sizda yuqori issiqlik qo‘llanilganda o‘z-o‘zidan tashqariga aylanadigan maxsus nav bo‘lishi kerak.
Moviy makkajo'xori shirin sariq makkajo'xoriga o'xshaydi, lekin ko'k mevalarga rang beruvchi bir xil sog'lom antioksidant bilan to'ldirilgan. Ular antosiyaninlar deb ataladi. Moviy makkajo'xori eng qadimgi navlardan biridirma'lum.
Shirin makkajoʻxori navlarini yetishtirish
Agar siz dala yoki bog'ingizga shirin makkajo'xori ekmoqchi bo'lsangiz, o'stiriladigan navni tanlashdan oldin ushbu omillarni hisobga oling.
Oilangizga yoqadigan makkajoʻxori turini tanlang. Genetik modifikatsiyalangan organizm (GMO) dan farqli ravishda ochiq changlanadigan, merosxo'r urug'idan o'sadigan turni toping. Makkajo'xori urug'i, afsuski, GMO ta'sir ko'rsatadigan birinchi oziq-ovqat mahsulotlaridan biri edi va bu o'zgarmadi.
Gibrid turlari, ikki nav oʻrtasidagi xoch, odatda kattaroq quloq, tezroq oʻsish va jozibali va sogʻlom makkajoʻxori oʻsimliklari uchun moʻljallangan. Biz har doim gibrid urug'larga kiritilgan boshqa o'zgarishlar haqida ma'lumotga ega emasmiz. Gibrid urug'lar o'zlari chiqqan o'simlik kabi ko'paymaydi. Bu urug'larni qayta ekish mumkin emas.
Ochiq changlangan makkajoʻxori urugʻini baʼzan topish qiyin. GMO bo'lmagan ko'k makkajo'xori urug'ini topish ikki rangli, sariq yoki oqdan ko'ra osonroqdir. Moviy makkajo'xori sog'lom muqobil bo'lishi mumkin. Ochiq changlanadigan urug'dan o'sadi. Ko'k makkajo'xori hali ham Meksikada va AQShning janubi-g'arbiy qismida ko'plab dalalarda o'sadi, u boshqa turlarga qaraganda 30 foizga ko'proq proteinga ega. Biroq, agar siz an'anaviy makkajo'xori ekini yetishtirmoqchi bo'lsangiz, quyidagi urug'larni qidiring:
- Shakarli bulochka: sariq, erta, SE
- Temptress: Bicolor, ikkinchi erta mavsum yetishtiruvchi
- Sehrli: Organik, ikki rangli, kech mavsum yetishtiruvchi, SH2
- Natural Sweet: Organik, ikki rangli, oʻrta mavsumda yetishtiruvchi, SH2
- Double Standard: Birinchi ochiq changlanadigan ikki rangli shirinlikmakkajo'xori, SU
- Amerika orzusi: Ikki rangli, barcha issiq fasllarda oʻsadi, taʼmi yuqori, SH2
- Sugar Pearl: Y altiroq oq, erta mavsum yetishtiruvchi, SE
- Kumush malika: oq, kech mavsum, SU
Tavsiya:
Sweet makkajo'xori baland tekislik kasalligi: shirin makkajo'xori ekinlarining baland tekislik virusini boshqarish
Sweet makkajo'xori baland tekislik kasalligi nafaqat makkajo'xori, balki bug'doy va o'tlarning ayrim turlariga ta'sir qiladi. Afsuski, shirin makkajo'xori baland tekisliklar kasalligini nazorat qilish juda qiyin. Ushbu halokatli virus haqida foydali ma'lumot olish uchun ushbu maqolani bosing
Har xil turdagi shirin qalampir - turli xil shirin qalampir turlari haqida bilib oling
Achchiq qalampir turli xil ranglari, shakllari va issiqlik indekslari bilan mashhur. Ammo shirin qalampirning har xil turlari haqida unutmang. Issiq bo'lmagan qalampirni afzal ko'radiganlar uchun shirin qalampirning har xil turlari haqida bilish uchun ushbu maqolani bosing
Shirin makkajo'xori zangini: bog'larda shirin makkajo'xori zangini boshqarish
Makkajoʻxori zanglari moʻʼtadildan subtropikgacha boʻlgan hududlarda uchraydi va Amerika Qoʻshma Shtatlari janubida va Meksikada qishlaydi. Yozgi bo'ronlar va shamollar makkajo'xori zang qo'ziqorin sporalarini Makkajo'xori kamariga uradi. Muammoni qanday oldini olish yoki nazorat qilishni ushbu maqoladan bilib oling
Shirin makkajo'xori nematodalarini davolash - makkajo'xoridagi shirin makkajo'xori nematodasi zararkunandalariga qarshi kurash
Shirin makkajoʻxori tarkibidagi nematodlar oʻsimlikning suv va ozuqa moddalarini oʻzlashtirish qobiliyatiga taʼsir qiladi va oʻsimlikning sogʻligʻiga sezilarli taʼsir qiladi. Agar siz shirin makkajo'xori nematodi zararkunandalaridan shubhalansangiz, makkajo'xori nematodalariga qarshi kurashda yordam beradigan ba'zi ma'lumotlar
Makkajo'xori shirinligini tatib ko'rish - Shirin makkajo'xori shirin bo'lmasa nima qilish kerak
Makkajo'xori o'sishi nisbatan oson va makkajo'xori shirin ta'mga ega bo'lishi odatda to'g'ri sug'orish va urug'lantirishni o'z ichiga olmaydi. Qachonki shirin makkajo'xori shirin bo'lmasa, muammo siz ekkan makkajo'xori turi yoki o'rim-yig'im vaqti bo'lishi mumkin. Batafsil ma'lumot olish uchun shu yerni bosing
