Barmoqli kartoshka haqida ma'lumot - Bog'da barmoqli kartoshkani qanday etishtirish mumkin

2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02

Kartoshka pishirilgan, bo'lingan va sariyog'langandan tashqariga o'tganini payqadingizmi? Bir muncha vaqt davomida kartoshka ranglar, shakllar va o'lchamlarning kaleydoskopini oldi. Ko'pchilik ular doimo atrofida bo'lgan, lekin shunchaki e'tibordan chetda qolgan. Misol uchun, kartoshkani oling. Barmoqli kartoshka nima? Barmoqli kartoshka nimadan foydalanadi? Barmoqli kartoshka va boshqa kartoshkani qanday etishtirishni bilish uchun oʻqing.

Barmoqli kartoshka nima?

Barmoqlar, koʻpchilik kartoshka kabi, Janubiy Amerikada paydo boʻlgan va Yevropaga olib kelingan. Yevropalik muhojirlar ularni Shimoliy Amerikaga olib kelishgan. Ular uzun, to'g'ri barmoq shaklidagi merosxo'r kartoshkadir. Ba'zilar ular go'zal, to'la chaqaloq barmoqlariga o'xshaydi, deyishadi, lekin ularning ba'zilari Disney jodugarining jingalak barmoqlariga o'xshaydi. Har biri uchun.

Ularga qanday qarashingizdan qat'i nazar, haqiqat shundaki, bu sho'rvalar mazali bo'lib, ko'proq restoran taomlari bilan ta'minlanadi, lekin ularni mahalliy do'konlarda ham topish mumkin. Yupqa teri va silliq, nam tuzilishga ega bo'lganida ular tabiiy ravishda kichik bo'ladi.

Barmoqli kartoshka haqida ma'lumot

Barmoqli kartoshka ko'pincha sariq, qizil va hatto binafsha rangda bo'ladi. OlimlarBu ranglar nafaqat ko'zni quvontirishini ko'rsatdi. Yorqin rangdagi ekinlar o‘zlariga qaraganda ko‘proq ozuqaviy moddalarga ega, shuning uchun barmog‘ingizni iste’mol qilish sizga salomatlikni mustahkamlovchi meva va sabzavotlar tarkibidagi tabiiy birikmalar bo‘lgan fitonutrientlarning qo‘shimcha yordamini beradi.

Sariq barmoqlar karotenoidlar yoki provitamin A ishlab chiqaradi, qizil va binafsha navlari esa antioksidant vazifasini bajaradigan va erkin radikallarga qarshi kurashadigan antosiyaninlarni ishlab chiqaradi, bu esa o'z navbatida yallig'lanishga qarshi, virusga qarshi va saratonga qarshi ta'sir ko'rsatadi. imtiyozlar.

Barmoqli kartoshkadan foydalanish

Parmoqlarning terisi yupqa boʻlgani uchun ularni tozalash shart emas. Ular kartoshkani qovurilgan, pishirilgan, qovurilgan va panjara qilingan bug'da pishirilgan, qovurilgan va qaynatilgan har qanday usulda yaxshi ishlaydi. Ular salatlar, pyurelar, sho'rvalar va soslarni to'ldiradi.

Barmoqli kartoshkani qanday etishtirish kerak

Agar siz do'konlarda yoki dehqon bozorida baliq go'shtini ko'rgan bo'lsangiz, ular oddiy pishiriladigan kartoshkadan qimmatroq ekanligini bilasiz. Bu shubhasiz, chunki yupqa terilar ularni boshqa kartoshka turlariga qaraganda kamroq saqlashga imkon beradi. Xavotir olmang, osongina o'zingizni o'stirishingiz mumkin. Bu boshqa kartoshka yetishtirishdan farq qilmaydi.

Ba'zi bog'bonlar qish oylarida saqlanishi mumkin bo'lgan kuzgi hosil uchun yozda kartoshka ekishni boshlaydilar. Bu issiqroq hududlarda yashovchi odamlar uchun yaxshi ishlaydi, ammo sovuqroq hududlarda ularni erta bahorda ekish kerak. Ular ekishdan hosilni yig'ib olishgacha 120 kun davom etadi. Kasalliksiz sertifikatlangan urug'lik kartoshkani tanlang. Tanlash uchun koʻp navlar mavjud, jumladan:

• Rus banani
• Binafsharang Peru
• Rose Finn Apple
• Shved yong'og'i
• To'liq ko'k
• Malika La Ratte

To'shaklaringiz uchun chuqur qazilgan va katta qoldiqlardan tozalangan to'shak tayyorlang. PH 6,0 dan 6,5 gacha bo'lgan o'rtacha unumdor bo'lishi kerak. Sizning hududingiz uchun oxirgi sovuqdan ikki hafta o'tgach, urug'lik kartoshkasini eking. Ularni bir-biridan 2-4 dyuym (5-10 sm) chuqurlikda va bir oyoq (30,5 sm) masofada, taxminan 30 dyuym (76 sm) bo'lgan qatorlarga eking.

Oʻsimliklar oʻsib ulgʻaygan sayin, shoxchalar yashil boʻlib qolmasligi uchun atrofini tuproq bilan tepaga koʻtaring. Kartoshka salqin va nam tuproqda yaxshi ishlaydi, shuning uchun ularni salqin va namlikni saqlab qolish uchun tepaliklarni pichan yoki somon bilan mulchalang.