Chivesni yig'ish va saqlash - Qachon va qanday qilib piyoz yig'ish kerak

2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02

Chives o'tlar bog'iga mazali va bezakli qo'shimcha bo'lib, kasallik va zararkunandalardan kam azoblanadi. Yumshoq piyoz ta'mli barglari ham, pushti-binafsharang gullarning mayda puflari ham iste'mol qilinadi va salatlar yoki garnitür sifatida nafaqat lazzat, balki hayratlanarli rang portlashlarini ham beradi. Savol shundaki, piyozni qachon va qanday yig'ish kerak. Chivesni yig'ish va saqlash haqida ko'proq ma'lumot olish uchun o'qing.

Chive o'simliklarini yig'ish

Piyozlar oilasining Alliaceae a'zosi bo'lgan shingil (Allium schoenoprasum) o'tga o'xshash ichi bo'sh barglari uchun o'stiriladi, ular turli xil idishlarga nozik piyoz ta'mini beradi. Oʻsimlik kam parvarishlanadi va oʻsishi oson, lekin toʻliq quyoshda va yaxshi quriydigan, pH 6,0-7,0 boʻlgan boy tuproqda oʻsadi.

Oʻsimlik balandligi 20 dyuym (50 sm.) ga yetishi mumkin boʻlgan oʻtga oʻxshash tup ichida oʻsadi. Albatta, agar siz chinnigullar terayotgan bo'lsangiz, o'simlik ancha past balandlikda saqlanishi mumkin. Ovqatlanadigan lavanta gullari kech bahorda maydan iyungacha gullaydi.

Chivesni uyda ham oʻstirish mumkin va sizning hududingizda sovuq xavfi oʻtgandan keyin bahorda urugʻ yoki ildizli boʻlaklarni ekish orqali koʻpaytirish mumkin. Qadimgi chive o'simliklari bo'lishi kerakhar 3-4 yilda bahorda bo'linadi.

Qachon chivinlarni yig'ish kerak

Ichki chiviq oʻsimliklarini yigʻish vaqti belgilanmagan. Ko‘chat ekishdan 30 kun o‘tgach yoki urug‘ekilganidan 60 kun o‘tgach, barglari kamida 6 dyuym (15 sm) balandlikda bo‘lsa, piyoz terishni boshlashingiz mumkin.

Oʻsimlik oʻzining ikkinchi yilida koʻproq hosil beradi va undan keyin siz yozda oʻz xohishingizga koʻra, qishda esa yumshoq iqlim sharoitida terimni davom ettirishingiz mumkin.

Salqinroq hududlarda oʻsimlik bahorgacha tuproqdan porloq yashil pichoqlar paydo boʻlguncha tabiiy ravishda oʻladi.

Issiq piyozni yig'ish va saqlash

Chivesni qanday yig'ish haqida hech qanday sir yo'q. O'tkir oshxona qaychi yordamida o'simlikning tagidan barglarni tuproqdan 1-2 dyuym (2,5-5 sm) masofada kesib oling. Birinchi yilda 3-4 marta hosil olinadi. Shundan so'ng, har oy piyozni kesib oling.

Oʻsimlik urugʻ hosil qilmasligi uchun gul poyalarini tuproq chizigʻidan kesib tashlang. Bu oʻsimlikni barg ishlab chiqarishni davom ettirishga undaydi va siz gullarni garnitür sifatida yoki salatlarga tashlashingiz mumkin.

Chives ham yangi, ham quritilgan holda ishlatilishi mumkin, lekin quritilganda ular o'z ta'mini yo'qotadi. Ularni yangi ishlatish yaxshidir. Agar siz ishlatish uchun juda ko‘p bo‘lak kesgan bo‘lsangiz yoki kesilgan piyozni darhol ishlatmasangiz, uchlarini suvga solib, muzlatgichda bir necha kun saqlashingiz mumkin.

Shuningdek, piyozni maydalab, muzlatgich qoplariga solib muzlatishingiz mumkin. Yana ta’m tarjimada nimanidir yo‘qotadi va ularni yangi ishlatgan ma’qul.

Chives yopiq joylarda yaxshi oʻsadi, shuning uchun yangi chiviqlar zaxirasi uchun ularni qozonda, balki boshqa oʻtlar bilan birga oʻstiring.