Bambuk kurtaklari nima - Bambuk novdalaridan sabzavot sifatida foydalanish

Mundarija:

Bambuk kurtaklari nima - Bambuk novdalaridan sabzavot sifatida foydalanish
Bambuk kurtaklari nima - Bambuk novdalaridan sabzavot sifatida foydalanish
Anonim

Ko'pchiligimiz uchun bambuk novdalarining yagona manbai bu oziq-ovqat do'konida joylashgan kichik qutilardir. Biroq, siz ushbu ko'p qirrali oziq-ovqatning ozuqaviy moddalarga boy manbasini etishtirishingiz va bog'ingizga o'lcham va drama qo'shishingiz mumkin. Shunday qilib, agar siz bambuk novdalarining ishqibozi bo'lsangiz, ovqatlanish uchun bambuk kurtaklarini qanday etishtirish haqida ko'proq ma'lumot olish uchun o'qing.

Bambuk kurtaklari nima?

Bambuk oʻsimliklar oilasiga kiradi va turli zonalarda juda oson va tez oʻsadi. Qamish an'anaviy oziq-ovqat, tola, qurilish materiallari va dorivor maqsadlarda foydalanish manbai hisoblanadi. Bambuk kurtaklari nima? Ular shunchaki tuproq ostida hosil bo'lgan va qattiq, tiniq tuzilishga ega bo'lgan yangi o'sib chiqqan qamishlardir.

Bambuk ildizpoyalardan oʻsadi, ular oʻsishi uchun zarur boʻlgan genetik materialni oʻz ichiga olgan er osti poyalari va poyada unib chiqish nuqtalari boʻlgan oʻsish tugunlariga ega. Sizda to‘planib qolgan bambuk turlari bo‘lishi mumkin, lekin ularning har biri ildizpoyalardan boshlanadi.

Bambuk kurtaklari yeyish mumkinmi?

Bambuk novdalarini yeyish mumkinmi? Bambuk asirlari ko'p navlarda yeyiladi va qovurilgan kartoshka va boshqa retseptlarda yoqimli siqilishni ta'minlaydi. Ko'pgina Osiyo mamlakatlarida sabzavot sifatida bambuk kurtaklari milliy hosil sifatida yig'ib olinadi. Koʻchatlar Xitoy va boshqa Osiyo taomlarining klassik tarkibiy qismidir, lekin bambukdan yetilgan oʻsimlikning yangi oʻsishi natijasida hosil boʻladi.

Bambuk kurtaklari nafaqat yeyish mumkin, balki ularda yogʻ va kaloriyalar kam, oʻstirish va yigʻish oson, shuningdek, koʻp miqdorda tola va kaliy mavjud. Ular juda yumshoq ta'mga ega, lekin ular boshqa taomlarning ta'mini osongina qabul qiladi va deyarli har qanday oshxonaga qo'shilishi mumkin.

Bambukning novdalarini pishirishda ishlatishdan oldin tozalash kerak, chunki oʻsimlikning tashqi koʻrinishi qalin, deyarli yogʻochsimon, uni chaynash qiyin. Qobig'i ichida biroz shirin, ammo xushbo'y ta'mga ega yumshoq tuzilish mavjud. Ko'chatlar yoki kurtaklar ikki haftada yoki shirin makkajo'xori boshoqlarining kattaligida yig'ib olinadi. Bambuk kurtaklarini yig'ish uchun unib chiqish davri bahorda bo'lib, atigi uch-to'rt hafta davom etadi.

Eng yaxshi ta'mga ega nihollar juda yosh va tuproqdan chiqmasdan oldin yig'ib olinadi, lekin nihol yumshoq bo'lib qolishi va kattaroq o'sishi uchun uning ustiga axloqsizlik solib qo'yishingiz mumkin.

Ovqatlanish uchun bambuk kurtaklarini qanday etishtirish kerak

Bambukdan tikilgan har qanday bog'bon osongina hosilni yig'ib olishi va o'z kurtaklaridan zavqlanishi mumkin. Yumshoq o'smalar tuproq ustidagi uchlarini ko'rsatmasdan oldin yig'ilganda yaxshi bo'ladi. Kurtaklarni topish uchun asosiy o'simlikning poydevori atrofida qazib oling va ularni o'tkir pichoq bilan kesib oling. Kurtaklar nurga to‘g‘ri kelmasligi uchun uchlarini tuproq bilan yopish orqali ularni kattalashtirishingiz mumkin, bu esa qobiqni qattiqlashtiradi.

Bambuk kurtaklarini erta terib olish eng yuqori ozuqa zichligi va eng yaxshi teksturani ta'minlaydi.va lazzat. Yangi kurtaklar yosh qushqo'nmasga o'xshash tiniqlikka ega, ammo novdadagi yog'ochli tashqi ko'rinish va achchiqlikni yo'qotish uchun ularni olishdan oldin 20 daqiqa davomida tozalanishi va pishirilishi kerak.

Bambuk novdalarini sabzavot sifatida oʻstirish oilangizning dieta xilma-xilligini oshiradi va retseptlaringizga hajm qoʻshadi.

Tavsiya: