Ekzotik bog 'o'tlari - ekzotik o't o'simliklarini etishtirish bo'yicha maslahatlar

2025 Muallif: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-22 15:44

Agar siz o't bog'ingizda qo'shimcha ziravorlar qidirsangiz, bog'ga ekzotik o'tlar qo'shishni o'ylab ko'ring. Ekzotik bog'bon uchun italyan maydanozi, ohak kekigi va lavantadan xushbo'y qalampir, marjoram va bibariyagacha cheksiz imkoniyatlar mavjud. Ekzotik oshpazlik o'tlari butun dunyoda, O'rta er dengizidan tortib tropiklargacha yetishtirilgan va etishtirilgan, ularning ko'p qirraliligi beqiyos. Ekzotik o'tlar nafaqat ko'p joylarda uchraydi, balki ular ajoyib fazilatlarga ega, ularning ko'pchiligi juda moslashuvchan va uyda parvarish qilinmasdan osongina o'stirilishi mumkin. Keling, bog‘ingizda o‘stirilishi mumkin bo‘lgan ekzotik o‘simliklar haqida bir oz ko‘proq bilib olaylik.

Ekzotik o'tlarga qanday g'amxo'rlik qilish kerak

Deyarli barcha o'tlar, ekzotik yoki bo'lmasa, yaxshi drenaj va ko'p quyosh talab qiladi. Etarli yorug'lik va harorat bilan siz uyda yoki tashqarida muvaffaqiyatli ekzotik o'tlar bog'ini osongina etishtirishingiz mumkin. Ko'plab o'tlar, shu jumladan ekzotik, konteynerlarda o'sadi. Ekzotik konteynerda o'stirilgan o'tlar bog'i joylashtirish va shunga o'xshash variantlarda moslashuvchanlikni taklif qilishi mumkin.

To'g'ri joyda joylashgan idishlar boshqalarga ekzotik bog 'o'tlarining ajoyib hidlarini tushunishlarini osonlashtiradi, ularning ta'mi haqida gapirmasa ham bo'ladi. Yodda tutingki, ekzotik o'tlar sovuq sharoitlarga toqat qila olmaydi vaochiq havoda o'stirilgan bo'lsa, qishda ichkariga olib kirish kerak. Quyoshli ayvon va deraza tokchalari kabi janubga qaragan joylar konteynerda oʻstiriladigan oʻtlar uchun eng yaxshi joy.

Oʻstiriladigan baʼzi ekzotik oʻtlar

Bu yerda siz bog'da o'stirishingiz mumkin bo'lgan ba'zi oddiy ekzotik o'simliklar:

Kaffir ohak– Tailandning tropik vatani boʻlgan kofir ohakning yashil, kuchli taʼmli qobigʻi janubi-sharqiy Osiyoning koʻplab taomlarida talab qilinadi. Yangi barglar yanada xushbo'y va kuchliroq ta'mga ega bo'lib, ular dafna barglari kabi bulyon, sho'rva va pishiriqlarni tatib ko'rish uchun ishlatilishi mumkin.

Lemongrass– Yana bir tropik oʻsimlik, limon oʻti ham Osiyo oshxonasida keng oʻstiriladi va ishlatiladi. Limonning kuchli ta'mi va yoqimli limon hidi bilan bezakli, bu ekzotik o'tning o'tli poyalari sho'rvalar, tovuq va dengiz mahsulotlari taomlariga tetiklantiruvchi ta'm qo'shadi.

Zanjabil– Ekzotik o'tlar bog'ida zanjabilning ko'p navlarini ham etishtirish mumkin.

Moviy lotus– Ba'zi ekzotik o'tlar boshqa foydali xususiyatlaridan tashqari, chiroyli gullari uchun ham etishtiriladi. Misol uchun, Nil daryosi qirg'og'ida joylashgan misrlik ekzotik go'zallik - ko'k lotus bor. Ko'k rangli gullar odatda bezak maqsadlarida o'stiriladi, ammo ba'zi hududlarda ular dorivor maqsadlarda ham qo'llaniladi.

Limon verbena– Xushbo'y o'simliklar bog'dorchilikka qo'shimcha o'lcham qo'shadi. Limonli verbena har doim o'zining xushbo'y moylari va yangi limon hidi uchun qadrlangan. Kichkina och-lavanta gullarini ishlab chiqaradigan limonli verbena sevimli bezak hisoblanadikoʻp bogʻlarda oʻstiriladigan oʻt.

Lavanda– Lavanda oʻzining kuchli aromatik xususiyatlari uchun yetishtiriladigan yana bir qimmatbaho oʻt hisoblanadi. Bundan tashqari, taomga mazali gul notalarini qo‘shish uchun pishirishda ham foydalanish mumkin.

Ananas adaçayı– Ananas adaçayı ham mast qiluvchi hidga ega. O'rta er dengizi va Janubiy Amerikaning tub aholisi bo'lgan bu ekzotik o'tning ananas xushbo'y barglari boshqalarga o'xshamaydi, bu sizning yopiq o'tlar bog'ingizni bir zumda tropik vohaga aylantiradi. Odatda yoqimli xushbo'y barglari uchun etishtirilgan bo'lsa-da, ananas adaçayısining yorqin qizil gullari sote va salatlar uchun ajoyib bezak bo'ladi.

Mint– Har xil turdagi ekzotik yalpizlar ham keng tarqalgan bo'lib, ular o't bog'ida jozibali xushbo'y hid va ko'plab taomlarga kuchli lazzat qo'shishi mumkin. Misol uchun, qizilmiya yalpizi nafaqat ekzotik o'tlar bog'iga qizilmiya konfetining doimiy hidini beradi, balki u ovqat pishirish yoki choy uchun juda yaxshi.

Timyan – Kekik O'rta er dengizining yana bir e'tiborga loyiq vatani va ko'plab o'tlar bog'lari uchun odatiy hisoblanadi, ammo ekzotik tuyg'u uchun ko'plab yoqimli hidli navlarni etishtirishga harakat qiling. ohak yoki limonli kekik. Ohak kekigi ajoyib zamin qoplamini yaratadi va barglari tsitrus xushbo'yli, ammo u tsitrus ta'mi yoki oshpazlik qiymatiga ega emasligi sababli yaxshiroq bezak o'tiga aylanadi. Ovqat pishirish uchun o'rniga limonli kekikni sinab ko'ring. Bu ekzotik o't tsitrus lazzatiga to'la va limonga o'xshash hid va ta'mga ega. U limon sharbati, limon qobig'i yoki limon aromati o'rniga ishlatilishi mumkin.

yunonchaoregano– Grek oreganosi koʻplab italyan taomlarida pomidor sousi, pizza, baliq va salat uchun xushboʻy hid sifatida keng qoʻllaniladi.

Oshpazlik yoki estetik maqsadlarda yetishtiriladigan boshqa diqqatga sazovor ekzotik oʻtlar qatoriga quyidagilar kiradi:

• Verbena
• Vetnam balzami
• Meksika koriandri
• Tay reyhan