Yong'oqli qovoq o'simligi nima: yeryong'oq qovoqlarini etishtirish bo'yicha maslahatlar

2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02

Xursand boʻlsinki, merosxoʻr jinnilik mahsulot yetishtirishning asosiy yoʻlaklariga kirdi va endi siz dehqon bozorida yoki oʻzingizning sabzavot yamoqingizda topilmasa, ilgari erishib boʻlmaydigan noyob sabzavotlarni uchratish ehtimoli koʻproq. Merosli navlarni topish va sotib olish osonroq bo'ldi, ammo o'zingiznikini o'stirishga o'xshash narsa hali ham yo'q. Ana shunday misollardan biri yeryong‘oq qovoqlarini yetishtirishdir – bu haqiqatan ham noyob va mazali qovoq namunasidir.

Yong'oqli qovoq nima va yeryong'oqli qovoqni yeyish mumkinmi?

Xo'sh, yeryong'oqli qovoq nima? Yong'oq qovoq (Cucurbita maxima 'Galeux d'Eysine') - pushti rang po'stlog'ining tashqi ko'rinishini o'ziga xos yeryong'oqga o'xshash o'simtalari bilan ajralib turadigan meros qovoq navi. Albatta, o'ziga xos ko'rinishga ega, ba'zilar yoqimsiz deyishi mumkin, "eryong'oq" aslida qovoq go'shtida ortiqcha shakar to'planishi.

Ortiqcha shakar, deb so'rayapsizmi? Ha, yeryong'oqli qovoq qutulish mumkin emas; go'shti shirin va mazali. Bu siğil o'simtalari o'ta shirin go'shtga ega bo'lib, pirog, non va cheesecakes kabi shirinliklarda foydalanish uchun mos keladi.

“Galeux d’Eysine” nomi bilan ham tanilgan yeryong’oq qovoqlari haqida qo’shimcha ma’lumotlar bizga uning 220 yillik merosxo’r navi va ehtimol xoch ekanligini aytadi. Hubbard qovoq va noma'lum qovoq navi o'rtasida. Bu duragay emas, balki meros bo'lganligi sababli, keyingi yil ekish uchun yeryong'oq qovoq urug'ini saqlab qolish mumkin.

Yong'oqli qovoq o'simliklarini qanday etishtirish kerak

Yong'oqli qovoq o'simliklarini etishtirish uchun, barcha qovoqlar kabi, biroz joy kerak bo'ladi. Qovoqning o'zi 10-12 funt (4,5-5,4 kg) ni tashkil qiladi. Boshqa qishki qovoqlarda bo'lgani kabi, o'simliklar yillik o'simliklar sifatida o'stiriladi. Bu qovoqlar sovuqqa chidamli emas va unib chiqishi uchun tuproq harorati 15-21 darajagacha bo'lishi kerak.

Yeryongʻoq qovoqlari toʻliq quyosh nuri ostida, yaxshi quriydigan, namlikni saqlaydigan pH 6,0 dan 6,5 gacha boʻlgan tuproqda oʻstirilishi kerak.

6 x 6 fut (1,8 x 1,8 m) bog 'uchastkasi tayyorlang, kerak bo'lganda pHga qarab o'zgartiring. Tuproqqa ¾ dyuym (2 sm) chuqurlikda to'rt yoki besh yeryong'oq qovoq urug'ini joylashtiring; bahor oxirida tuproq harorati kamida 65 F. (18 C.) ga etganiga ishonch hosil qiling. Bir nechta yeryong'oqli qovoq o'simliklarini ekayotganda, urug'larni kamida 3 fut (90 sm) masofada 5 fut (1,5 sm) qatorda bo'lishini unutmang. Urug'larni tuproq va suv bilan yaxshilab yoping.

Oʻsayotgan qovoqlarga nam yer ustida dam olish uchun joy berish uchun taxminan 2 dyuym (5 sm) poʻstloq mulchasi bilan yoping. chirishga olib kelishi mumkin. Yong'oq qovoqlarini haftada bir marta loy yoki qumloq tuproqlar uchun 2 dyuym (5 sm) suv bilan yoki qumli tuproqda haftada ikki marta 1 dyuym (2,5 sm) suv bilan sug'orib turing. Zararkunandalar va kasalliklar tarqalishini minimallashtirish uchun qovoq oʻtlari atrofidagi joyni toza tuting.

Pullanish 100-105 kun orasida. Yong'oqni yig'ib olingbirinchi qattiq sovuqdan oldin qovoq. Qovoqqa bog'langan 2 dyuym (5 sm) dastani qoldirib, ularni uzumdan kesib oling. Ularni ikki hafta davomida yaxshi gazlangan joyda, taxminan 80 F (26 C) haroratda davolashga ruxsat bering. Endi ular siz o'ylab topadigan har qanday oshpazlik taomiga aylantirishga tayyor va ularni uzoq vaqt (uch oygacha) saqlashingiz mumkin.