Bog'dagi piyozni saqlash: qishda piyozni qanday saqlash kerak

2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02

Piyozni etishtirish oson va juda oz kuch sarflagan holda toza hosil beradi. Piyoz yig'ib olingandan so'ng, agar siz ularni to'g'ri saqlasangiz, ular uzoq vaqt saqlanadi. Piyozni qanday saqlashning ba'zi usullarini o'rganish ularni bir necha oy saqlaydi. Bog 'piyozini to'g'ri saqlash sizni qish o'rtasida o'zingizning hosilingiz bilan mukofotlaydi. Yerni qor qoplagan va hech narsa yashil va o‘sish imkoni bo‘lmaganda, o‘z mahsulotingizni ishlatishdan ko‘ra yaxshiroq narsa bor.

Yangi yashil piyoz do'konida

Bahor va yashil piyoz uzoq vaqt saqlanmaydi. Ular muzlatgichda bir hafta yoki undan ko'proq vaqt davomida saqlanishi mumkin, ammo ular yangi bo'lganda yaxshiroqdir. Bu piyozlar poyalari uchun ham, uchlari uchun ham ishlatiladi. Poyalari eng yaxshi ta'mga ega bo'lishi uchun yashil va tiniq saqlanishi kerak. Piyozni uzoqroq saqlash uchun hali ham ildizi bor yashil piyozni muzlatgichda 1/4 dyuym (6 ml) suvda saqlang. Bakteriyalarning oldini olish uchun suvni har kuni almashtiring.

Piyozni qanday saqlash kerak

Siz piyozni qishning sovuq oylarida yaxshi ushlab turishi uchun qanday saqlash kerakligi haqida oʻylashingiz mumkin. Lampochkalar o'z vaqtida yig'ib, qotib qolsa, chidamli va yaxshi saqlanadi. Ularni qazish uchun to'g'ri vaqt - nihollar o'lib qolganda.

Keyin, piyoz keraktuzalmoq. Qattiqlash lampochkaning tashqi qobig'ini quritadi, shuning uchun u chirishga va mog'orlanishga moyil bo'lmaydi. Piyozni bir qatlamda toza, quruq yuzaga yoyib chiqing. Bo'yinlar quriguncha va teri qog'ozli bo'lguncha ularni ikki yoki uch hafta quriting. Piyoz tuzlangandan keyin ularni bir necha usulda saqlash mumkin.

Piyoz soviganidan keyin ularning tepa yoki boʻyinlarini kesib oling. Chirish belgilarini ko'rsatadigan yoki yumshoq dog'lari bor narsalarni tashlang. Avval qalin bo‘yinli lampalardan foydalaning, chunki ular namroq va saqlanmaydi.

Piyozni saqlashning qiziqarli usuli - ularni eski neylon paypoqqa solib qo'yish. Har bir lampochka o'rtasida tugunlar qiling va neylonni osib qo'ying. Bu havo aylanishini ta'minlaydi va siz shunchaki sabzavot kerak bo'lgan tugunni kesib olishingiz mumkin.

Bog 'piyozini saqlashning yana bir usuli - ularni savat yoki qutiga solib qo'yish. Har qanday konteyner havo oqimi bor ekan, ishlaydi.

Bogʻ piyozini saqlash uchun eng yaxshi sharoitlar

Barcha mahsulotlar salqinroq sharoitda yaxshi saqlanadi, bu esa parchalanish jarayonini sekinlashtiradi. Piyozni harorat 32 dan 40 F (0-4 C) gacha bo'lgan joyda saqlash kerak. Isitilmaydigan podval yoki garaj, agar harorat ichkarida muzlamasa, mos keladi. Chirish va mog'or paydo bo'lishining oldini olish uchun joy ham quruq va namligi past bo'lishi kerak. Piyozni saqlashingiz mumkin bo'lgan vaqt turli xil va sayt sharoitlariga bog'liq bo'ladi. Ayrim lampalar bir necha oy davomida saqlanishi mumkin.