2025 Muallif: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-22 15:43
O'rik - foydali, past kaloriyali gazak. Ammo sizning hovlingizdagi daraxt sizning oilangiz iste'mol qiladigandan ko'ra ko'proq yangi olxo'ri hosil qilsa nima bo'ladi? Bitta yechim - olxo'rini pechda quritish yoki o'rik tayyorlash uchun oziq-ovqat dehidratoridir. Agar siz hech qachon olxo'ri tayyorlashga harakat qilmagan bo'lsangiz, xafa bo'lmang. Quyidagi oddiy ko‘rsatmalarga amal qiling, shunda oilangiz butun qish davomida quritilgan olxo‘ridan bahramand bo‘ladi.
Uy bog'ida olxo'ri yetishtirish
O'rikni qanday tayyorlashni o'rganishdan oldin, sizda quritish uchun mos olxo'ri turi bor yoki yo'qligini o'ylab ko'ring. Hamma olxo'ri yaxshi o'rik hosil qilmaydi. Tijoriy olxo‘ri yetishtiruvchilar odatda yapon yoki mahalliy Amerika olxo‘ri turlaridan ko‘ra Yevropa olxo‘ri navlarini tanlaydilar.
Uy bog'bonlari uchun yevropalik olxo'ri qo'shimcha afzallik beradi. Ko'pgina Evropa olxo'ri navlari va navlari o'z-o'zidan unumdor yoki bir xil ildizda ikkita mos nav bilan payvandlanadi. Joylari cheklangan bog‘bonlar uchun bu o‘rik uchun olxo‘ri yetishtirishni bitta daraxt bilan bajarish mumkinligini anglatadi.
Yevropa olxo'ri navlari mavsumda kechroq gullaydi, ya'ni ular yapon navlariga qaraganda ancha qattiqroq va ishonchli meva ishlab chiqaruvchilardir. Yevropa olxo‘ri tarkibida tabiiy shakar ham ko‘proq bo‘lib, o‘riklarni yanada mazali qiladi.
Qanday qilib olxo'ri tayyorlanadi
Quritishni o'rganisho'riklarni xavfsiz qilish qiyin emas. Eng yaxshi natijaga erishish uchun yaxshi holatda (mog'or, ko'karish yoki chirish yo'q) yangi hosil qilingan, etuk olxo'ri bilan boshlang. Olxo'rini yaxshilab yuving va quriting.
Kichik olxo'rini butunlay quritish mumkin, ammo hosil bo'lgan o'riklarda chuqurchalar bo'ladi. Butun olxo'ri to'g'ri suvsizlanishi uchun olxo'rini 1-2 daqiqa davomida qaynoq suvga botirib, qobig'ini yorish kerak. Mevani muzli suvga botirib, tezda sovutib oling, so'ngra olxo'rini quritish bo'yicha quyidagi ko'rsatmalar bilan davom eting:
- Rangini saqlab qolish uchun olxo'rini oldindan ishlov berish – To'liq yoki chuqurchaga bo'lingan, yarmiga bo'lingan olxo'rini oldindan ishlov berish eritmasida 3-5 daqiqa davomida namlang. Bu eritma limon sharbati va suvning teng qismlarini aralashtirish orqali tayyorlanishi mumkin.
- O'riklarni quritish uchun patnislarga joylashtiring – olxo'rini oldindan ishlov berish eritmasidan olib tashlang va yaxshilab quriting. Keyin olxo'rini (yopishmaslik uchun teri tomoni pastga qaratib) quritish tokchalariga bir qatlamga qo'ying. Har bir olxo'ri atrofida havo aylanishi uchun bo'sh joy qoldiring.
- Quritish harorati va vaqtini tanlang – Quritish tokchalarini duxovkaga yoki quritgichga joylashtiring va termostatni 140 daraja F (60 C.) ga sozlang. quritgichda quritish uchun 24 dan 36 soatgacha kerak bo'ladi. Butun olxo'ri yoki o'rikni pechda quritganda uzoqroq vaqt kuting.
- Pishirish sinovi - Bir tekis quritish uchun mevani har 3-4 soatda aylantiring yoki aylantiring. To'g'ri quritilgan mevalar teriga o'xshaydi va egiluvchan bo'ladi. Qo'lingizda bir necha bo'lak sovutilgan mevalarni siqib, tayyorligini tekshiring. Agar ular bir-biriga yopishib qolsa yoki namlik chiqsa, quritishda davom eting.
- Holat – Bu konditsionerlik jarayoni qoldiq namlikni olxoʻri boʻylab teng ravishda taqsimlaydi va saqlanganda buzilishning oldini oladi. Olxo'rini parvarish qilish uchun ularni 4-10 kun davomida engil qopqoqli shisha yoki plastik idishga joylashtiring. Har kuni aralashtiramiz yoki silkiting. Agar idish ichida namlik tomchilari paydo bo'lsa, quritish va tozalash jarayonini takrorlang.
O'riklarni saqlash uchun quritilgan va konditsioner o'riklarning kichik qismlarini bug' o'tkazmaydigan bankalar, idishlar yoki plastik qoplarga soling. Ularni salqin, quruq va qorong‘i joyda saqlang va 6 oydan 12 oygacha foydalaning.
Tavsiya:
Opal olxo'rini parvarish qilish - Peyzajda opal olxo'ri daraxtlarini qanday etishtirish kerak
Ba'zilar olxo'rini barcha mevalarning eng mazalisi "Opal" deb atashadi. Agar siz Opal olxo'ri o'stirmoqchi bo'lsangiz yoki Opal olxo'ri daraxtlarini ekmoqchi bo'lsangiz, bu mevali daraxt haqida ko'proq bilishingiz kerak bo'ladi. Opal olxo'rini parvarish qilish bo'yicha ma'lumot va maslahatlar uchun quyidagi maqolani bosing
Viktoriya olxo'ri daraxti haqida ma'lumot - Viktoriya olxo'rini peyzajda qanday etishtirish kerak
Buyuk Britaniyada mashhur, agar siz hovuzning bu tomonida Viktoriya olxoʻri yetishtirishni boshlasangiz, avvalo Viktoriya olxoʻri haqida maʼlumot toʻplashni xohlaysiz. Viktoriya olxo'ri daraxtlari tavsifi, shuningdek, bog'ingizda Viktoriya olxo'rini qanday etishtirish bo'yicha maslahatlar uchun ushbu maqolani bosing
Avalon olxo'rini parvarish qilish - Avalon shirin olxo'rini qanday etishtirish kerak
Avalonlar o'zining shirinligi bilan mashhur bo'lib, ularga olxo'ri deb atalgan. Avalon olxo'ri parvarishi haqida bilib oling, shunda siz o'z bog'ingizda ushbu mazali mevalardan bahramand bo'lasiz. Quyidagi maqola sizni boshlashingizga yordam beradi. Qo'shimcha ma'lumot olish uchun shu yerni bosing
Olxo'rini yupqalash bo'yicha maslahatlar: olxo'rini qanday va qachon yupqalash kerak
Nega olxo'ri mevasini suyultirish daraxtlarning umumiy sog'lig'ini saqlashning zaruriy qismidir va olxo'ri daraxtlarini qanday qilib to'g'ri yupqalash mumkin? Ushbu savollarga javob berish uchun ushbu maqoladagi ma'lumotlardan foydalaning. Batafsil ma’lumot olish uchun shu yerni bosing
Yapon olxo'ri haqida ma'lumot - Satsuma olxo'rini qanday etishtirish kerak
Eng keng tarqalgan olxo'ri navi Yevropa olxo'ri bo'lib, u asosan konserva va boshqa pishirilgan mahsulotlarga aylanadi. Agar siz suvli olxo'rini daraxtdan darhol iste'mol qilishni istasangiz, tanlov Satsuma yapon olxo'ri bo'lishi mumkin. Qo'shimcha ma'lumot olish uchun shu yerni bosing