Dengiz itshumurtini yig'ish vaqti - dengiz mevalari qachon pishadi va ularni qanday tanlash kerak

2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02

Dengiz itshumurti oʻsimliklari chidamli, bargli butalar yoki mayda daraxtlar boʻlib, pishib yetilganda balandligi 1,8-5,4 m gacha boʻlib, y altiroq sariq-toʻq sariq-qizil rezavorlar hosil qiladi, ularda yesa boʻladigan va S vitamini koʻp. Rossiya, Germaniya va Xitoyda rezavorlar uzoq vaqtdan beri mashhur bo'lib kelgan, tikansiz navlar ishlab chiqilgan, ammo bu erda mavjud bo'lganlar, afsuski, tikanlarni yig'ishtirishni qiyinlashtiradi. Shunday bo'lsa-da, itshumurt o'rim-yig'imi mehnatga arziydi. Dengiz itshumurtini yig'ib olish, dengiz mevalari pishganida va dengiz rezavorlari uchun ishlatilishi haqida bilish uchun o'qishni davom eting.

Dengiz mevalari uchun foydalaniladi

Seaberry yoki dengiz itshumurti (Hippophae rhamnoides) Elaeagnacea oilasida yashaydi. Shimoliy yarim sharning mo''tadil va subarktik mintaqalarida tug'ilgan dengiz shimoli yaqinda Shimoliy Amerikada mavjud. Bu chidamli buta yorqin rangli rezavorlar bilan ajoyib bezak hosil qiladi va qushlar va mayda hayvonlar uchun ajoyib yashash joyiga aylanadi.

O'simlik aslida dukkakli o'simlik bo'lib, shuning uchun tuproqdagi azotni mustahkamlaydi va uning kuchli ildiz tizimi eroziyaning oldini olishga yordam beradi. Seaberry USDA 2-9 zonalariga chidamli (kamida -40 gacha).daraja F. yoki -25 C.) va juda kam zararkunandalarga sezgir.

Dengiz itshumurti mevasida C vitamini, shuningdek, E vitamini va karotinoidlar ko'p. Evropa va Osiyo mamlakatlarida dengiz mevalari mevaning ozuqaviy sharbati, shuningdek, urug'idan siqilgan moy uchun etishtiriladi va tijorat maqsadida yig'iladi. Rossiya dengiz mevasi sanoati 1940-yillardan beri gullab-yashnamoqda, bu erda olimlar meva, barglar va qobig'ida topilgan biologik moddalarni o'rganishgan.

Natija soslar, murabbolar, sharbatlar, sharob, choy, konfet va muzqaymoqlarni xushbo'ylash uchun meva sharbatidan foydalanishdan tashqariga chiqdi. “Sibir ananasi” (mevasi acerbik, shuning uchun ko'proq sitrusga o'xshash noto'g'ri nom) deb atalgan bu olimlar kosmosgacha bo'lgan moddalar uchun foydalanish usullarini ixtiro qildilar; ular dengiz mevalaridan go‘yoki kosmonavtlarni radiatsiyadan himoya qiladigan krem yaratdilar!

Seaberry dorivor maqsadlarda ham qo'llaniladi va Iskandar Zulqarnayn davriga borib taqaladi. Tarixning ushbu davrida askarlar o'zlarining umumiy sog'lig'ini yaxshilash va p altolarini porloq qilish uchun otlarning ozuqasiga dengiz mevasi barglari va mevalarini qo'shganlari ma'lum. Aslida, dengiz uzumining botanika nomi grekcha ot – begemot – va porlash – faos so‘zlaridan kelib chiqqan.

Xitoyliklar dengiz mevalaridan ham foydalanishgan. Ular barglar, rezavorlar va po‘stloqni 200 dan ortiq dorivor, shuningdek, oziq-ovqat bilan bog‘liq bo‘lgan damlamalar, plasterlar va boshqalarga qo‘shib, ko‘z va yurak kasalliklaridan tortib yaralargacha bo‘lgan hamma narsani davolashdi.

Ajoyib, bir necha marta ishlatiladigan dengiz itshumurtiga qiziqdingizmi? Dengiz itshumurtini yig'ish-chi?rezavorlar? Dengiz itshumurti qachon yig'iladi va dengiz mevalari qachon pishadi?

Dengiz itshumurtini yig'ish vaqti

Birinchi muzlashdan biroz oldin va yaxshi xabar shundaki, dengiz itshumurtini yig'ish vaqti keldi! Yomon xabar shundaki, mevalarni yig'ishning oson yo'li yo'q. Rezavorlar juda qattiq to'pda o'sadi, ularni yig'ish qiyin - bu va tikanlar. Ularda abscission qatlami ham yo'q, ya'ni reza pishganida poyadan ajralmaydi. Darhaqiqat, u daraxtda o'limga ega. Xo'sh, rezavorlarni qanday yig'ish mumkin?

Siz bir juft o'tkir Azizillo qaychi olib, daraxtdan rezavorlarni ehtiyotkorlik bilan kesib olishingiz mumkin. Daraxt buzilgan ko'rinmasligi uchun buni biroz tejamkorlik bilan qilishga harakat qiling. Daraxtda qolgan har qanday rezavorlar qushlar uchun oziq-ovqat bo'ladi. Ko'rinib turibdiki, siz rezavorlarni to'g'ridan-to'g'ri novdalarda muzlatib qo'yishingiz mumkin. Rezavorlar muzlatilganidan keyin ularni olib tashlash osonroq bo'ladi. Tijorat paxtakorlari hosilni shu tarzda yig'ib olishadi, garchi ularda buning uchun mashina bor. Bundan tashqari, daraxtlarga kesishdan keyin tiklanish uchun vaqt berish uchun hosilni har ikki yilda bir marta yig'ib olish kerak.

Ba'zi bir nayranglar borki, rezavorlarni oyoq-qo'llaridan yiqitib yig'ib olish mumkin. Ammo, ular shoxlarga juda qattiq yopishganlari uchun, men bu amaliyotning hayotiyligiga shubha qilaman. Biroq, ko'pchilik hamma narsani sinab ko'rishga arziydi. Daraxtning tagiga choyshab yoki brezentni yoyib, uni urishni boshlang. Bunga omad tilaymiz!

Uy yetishtiruvchisi uchun, ehtimol, qo'lda terib olishning eng yaxshi usuli. Agar kayfiyatingiz yo'q bo'lsa, biroz zerikarli. Uni a ga aylantiringziyofat! Ba'zi do'stlaringizni taklif qiling va bolalarni tikanlarga diqqat bilan jalb qiling. Olingan sharbat qish oylarida vitaminga boy konservalar, sorbetlar va smetanalarda saqlaydi.