Brokkoli qanday etishtiriladi - bog'ingizda brokkoli etishtiriladi

2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02

Brokkoli (Brassica oleracea) ozuqa moddalariga boy sabzavot bo'lib, uni turli usullarda ishlatish mumkin. Uni yangi, ozgina qovurilgan holda iste'mol qilish yoki qovurilgan qovurish, sho'rva va makaron yoki guruchga asoslangan taomlarda ishlatish mumkin. Bundan tashqari, brokkoli yetishtirishning bir necha oddiy maslahatlariga amal qilsangiz, brokkoli yetishtirish qiyin emas.

Brokkoli qanday etishtiriladi

Salqin mavsumda oʻsimlik sifatida brokkolini qachon ekish kerakligini bilish muhim. Brokkoli o'simliklarini yozning o'rtalarida yig'ib olish kerak bo'lsa, oxirgi sovuq sanasidan 6-8 hafta oldin brokkoli yopiq joylarda boshlash yaxshidir. ¼ dan ½ dyuymgacha (6 dan 13 mm.) chuqurlikdagi urug'larni sifatli boshlang'ich aralashmasi yoki tuproq granulalariga seping.

Asosiy qoidaga koʻra, brokkoli urugʻlari atrof-muhit harorati 45-85 daraja F (7 dan 29 S gacha) boʻlganida 4-7 kun ichida unib chiqadi. Kuzgi ekin uchun brokkoli to'g'ridan-to'g'ri yoz o'rtalarida bog'ga ekilishi mumkin.

Brokkoli yetishtirish boʻyicha maslahatlar

Brokkoli koʻchatlarini uyda oʻstirayotganda, oʻsimliklar oyoqli boʻlib qolmasligi uchun koʻp yorugʻlikni taʼminlaganingizga ishonch hosil qiling. Agar uzun poyalar paydo bo'lsa, ko'chatlarni chuqurroq (birinchi barglarigacha) ko'chirib ko'ring va keyin ko'proq yorug'lik bering.

Bahorni ekishdan oldin sovuqsiz ob-havo kelishini kutingbog'dagi ko'chatlar. Brokkoli koʻchatlarini toʻgʻridan-toʻgʻri quyosh nuri va shamolga sekin taʼsir qilib, oʻsimliklarni qattiqlashtiring.

Kosmik brokkoli oʻsimliklarini bir-biridan 12–24 dyuym (30–61 sm.) masofada joylashtiring. Oʻsimliklar orasida koʻproq boʻsh joy boʻlsa, markaziy boshlar kattaroq boʻladi.

Brokkoli toʻliq quyoshni afzal koʻradi. Har kuni kamida 6-8 soat toʻgʻridan-toʻgʻri quyosh nuri tushadigan bogʻni tanlang.

Brokkoli 6 dan 7 gacha bo'lgan bir oz kislotali tuproq pH ni afzal ko'radi. Brokkolini organik, boy tuproqda o'stirishga harakat qiling va barqaror o'sishni ta'minlash uchun ko'chatlar va yosh ko'chatlarni urug'lang. Balansli o'g'itlardan foydalaning, chunki juda ko'p azot barglarning haddan tashqari o'sishiga yordam beradi. Kaliy va fosfor gulning rivojlanishiga yordam beradi.

Muntazam suv, chunki brokkoli nam, lekin nam tuproqlarda yaxshi oʻsadi. Yovvoyi o'tlarni nazorat qilish va tuproq namligini ushlab turish uchun mulchalang.

Kasalliklarning oldini olish va zararkunandalarga qarshi kurashish uchun toʻrt yil davomida Brassicaceae (karam oilasi) ekinlarini yetishtirmagan bogʻning maydoniga brokkoli ekish yaxshidir. Qator qoplamalari transplantlarni sovuqdan, zararkunandalar va bug'ulardan himoya qilish uchun ishlatilishi mumkin.

Brokkoli oʻsimliklarini yigʻish

Brokkoli oʻsimligining qutulish mumkin boʻlgan qismi ochilmagan guldir. Ideal holda, markaziy bosh to'liq rivojlanganda, lekin alohida kurtaklari mayda sariq gullarga aylanmasdan oldin yig'ib olinishi kerak.

Brokkoli oʻrim-yigʻimga tayyorligini koʻrsatuvchi belgilar orasida katta, zich gul kurtaklari boʻlgan 4-7 dyuymli (10-18 sm.) tor bosh kiradi. Agar kurtaklar ochila boshlasa, darhol hosilni yig'ib oling. Agar o'simlik murvatlangan bo'lsa (gullashda), uni tanlash juda kechbu.

Oʻrim-yigʻim uchun oʻtkir pichoq bilan markaziy gul boshini olib tashlang. Brokkoli o'simligini erga qo'yib, yon kurtaklar (gul boshlari) rivojlanishini rag'batlantiradi. Markaziy boshdan kichikroq bo'lsa-da, bu yon kurtaklar bog'bonlarga brokkoli yig'ishtirishni uzoqroq vaqt davom ettirish imkonini beradi.

Yangi uzilgan brokkoli boshlarining sifatini saqlab qolish uchun uni salqin, ertalabki soatlarda yig'ib olish va imkon qadar tezroq muzlatgichda saqlash tavsiya etiladi. Yuvilmagan brokkoli boshlarini muzlatgichda 3 dan 5 kungacha saqlash mumkin. Oqartirilgan brokkoli yaxshi muzlaydi va sifatini 12 oygacha saqlaydi.