Colewort nima: Colewort sabzavotlardan foydalanish haqida ma'lumot

Mundarija:

Colewort nima: Colewort sabzavotlardan foydalanish haqida ma'lumot
Colewort nima: Colewort sabzavotlardan foydalanish haqida ma'lumot

Video: Colewort nima: Colewort sabzavotlardan foydalanish haqida ma'lumot

Video: Colewort nima: Colewort sabzavotlardan foydalanish haqida ma'lumot
Video: Rukkola sotiladi / руккола продаётся 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Brassica oilasiga mansub sabzavotlar deyarli har bir milliy taomning asosiy taomlaridan biri boʻlgan. Colewort o'simliklari o'ziga xosdir, chunki ular karamning o'rta asr versiyasidir. Colewort nima? Hammayoqning zamonaviy navlarining bu ajdodi bugungi kunda keng tarqalgan emas, lekin merosxo'r navining mashhurligi tufayli ozgina qayta tiklandi.

Colewort nima?

Kolewort oson etishtiriladigan o'simlik. O't o'ti sabzavotmi? Albatta, va agar siz sabzavotli maydalagichingiz uchun g'ayrioddiy narsalarni xohlasangiz, kolevort etishtirishga harakat qiling. Bu qish mavsumida yaxshi o'sadigan shunga o'xshash ta'mga ega karamning qarindoshi.

Kolewort o'simliklari salqin haroratni afzal ko'radi va yozda murvatlanadi. Ular havodor oq gullar hosil qiladi, ular chaqaloqning nafasini deyarli eslatadi, lekin karamga o'xshash hidga ega. U qalin poyalarda keng, haykalli barglarning bo'shashgan to'dasi sifatida o'sadi. O'simlik juda bezaklidir va uning gullashning yumshoq massasi jozibali. Colewort balandligi 8 fut (taxminan 2 1/2 m.) va kengligi yarmigacha o'sishi mumkin. Bu ko'p yillik yoki sabzavot bog'idagi eksantrik va jozibali o'simlik.

Kolewort sabzavotlaridan foydalanish

Siz karam yoki karamni ishlatadigan har qanday taomda karam daraxtidan foydalanishingiz mumkin. U salatlarga qo'shilsa yoki garnitür sifatida mazali bo'ladi. Uni o'tlar va sarimsoq bilan qovuring, qovurish uchun qo'shing yoki maydalangsho'rvalar va pishiriqlar. Barglari yoshligida eng yumshoq bo'ladi. Poyasi qattiq bo'lishi mumkin, ammo pishirilgan holda eyish mumkin. O'rta asrlarda sabzavot kostryulkalar, ko'katlar va dondan tayyorlangan pishiriqda ishlatilgan.

Oʻsayotgan koʻk oʻti

Kolewort toʻliq quyoshda va qisman soyada boy, yaxshi quriydigan tuproqqa muhtoj. U USDA zonasining 6 va undan yuqori qismida qishda omon qoladi. Bahorda yoki kuzda urug' bilan eking yoki oxirgi kutilgan sovuqdan to'rt hafta oldin xonadonlarda boshlang. Bir-biridan uch fut (91 sm) gacha ingichka o'simliklar. Colewort doimiy nam tuproqqa muhtoj, lekin hech qachon botqoq bo'lmaydi. O'simliklar, ayniqsa, soyali joylarda ekishga muhtoj bo'lishi mumkin. Tırtıllar barglarga zarar etkazishi mumkin, ammo aks holda jiddiy zararkunandalar yoki kasalliklar bilan bog'liq muammolar bo'lmaydi.

Tavsiya: