Suvli k altrop koʻrshapalak yongʻoqlari – koʻrshapalaklarga oʻxshagan mevali dukkaklari

Mundarija:

Suvli k altrop koʻrshapalak yongʻoqlari – koʻrshapalaklarga oʻxshagan mevali dukkaklari
Suvli k altrop koʻrshapalak yongʻoqlari – koʻrshapalaklarga oʻxshagan mevali dukkaklari

Video: Suvli k altrop koʻrshapalak yongʻoqlari – koʻrshapalaklarga oʻxshagan mevali dukkaklari

Video: Suvli k altrop koʻrshapalak yongʻoqlari – koʻrshapalaklarga oʻxshagan mevali dukkaklari
Video: DUNYODAGI 10TA ENG DAXSHATLI YUQUMLI KASALLIKLAR 2024, May
Anonim

Suv k altrop yong'oqlari g'ayrioddiy, qutulish mumkin bo'lgan urug'lar uchun Sharqiy Osiyodan Xitoygacha etishtiriladi. Trapa bicornis meva poʻstlogʻining ikki pastga egri shoxlari bor, yuzi buqaning boshiga oʻxshaydi yoki baʼzilariga koʻra uchib ketayotgan koʻrshapalakka oʻxshaydi. Umumiy ismlar: koʻrshapalak yongʻogʻi, shayton koʻzogi, ling va shoxli yongʻoq.

Trapa g'alati mevalarga ishora qiluvchi k altropning lotincha nomi bo'lgan kalsitrappadan keladi. K altrop o'rta asrlarga oid to'rtta tishli asbob bo'lib, Evropadagi urushlar paytida dushmanning go'ng otlarini o'chirish uchun erga tashlangan. Bu atama toʻrt shoxli T. natans suvli k altrop yongʻoqlariga koʻproq tegishli boʻlib, ular tasodifan 1800-yillarning oxirida AQShga bezak sifatida kiritilgan va hozirda AQSh shimoli-sharqidagi suv yoʻllari uchun invazivlar roʻyxatiga kiritilgan.

Suv k altroplari nima?

Suv k altroplari - suv o'simliklari bo'lib, ular hovuzlar va ko'llar tuprog'ida joylashadilar va barglari rozet bilan qoplangan suzuvchi kurtaklar nish chiqaradilar. Bitta gul barg qo‘ltig‘ida tug‘ilib, urug‘ko‘chatlarini hosil qiladi.

Suv k altroplari gullab-yashnashi uchun tinch yoki yumshoq oqadigan, ozgina kislotali, boy tuproqli suv muhitida quyoshli vaziyatni talab qiladi. Barglari sovuqdan keyin o'ladi, lekin ko'rshapalak yong'og'i va boshqa k altroplar bahorda urug'dan qaytadi.

Suv K altrop va suvKashtan

Ba'zida suv kashtanasi deb ataladigan k altrop yong'oqlari xitoy oshxonasida tez-tez ishlatiladigan oq sabzavot ildizi (Eleocharis dulcis) bilan bir xil jinsga kirmaydi. Ularning orasidagi farqning yo'qligi ko'pincha chalkashliklarga sabab bo'ladi.

Ko'rshapalak yong'og'i haqida ma'lumot: Suvli k altrop yong'oqlari haqida bilib oling

Toʻq jigarrang, qattiq dukkaklarda oq, kraxmalli yongʻoq bor. Suv kashtaniga o'xshab, ko'rshapalak yong'og'i yumshoq ta'mga ega bo'lib, ko'pincha guruch va sabzavotlar bilan qovuriladi. Yong'oq urug'ini xom holda iste'mol qilish mumkin emas, chunki ular tarkibida zaharli moddalar mavjud, lekin pishirilganda zararsizlantiriladi.

Bir marta qovurilgan yoki qaynatilgandan so'ng, quritilgan urug'ni non tayyorlash uchun un qilish mumkin. Ba'zi urug'lik turlari asal va shakar yoki shakarlangan holda saqlanadi. Suvli k altrop yong'oqlarini ko'paytirish kuzda yig'ib olingan urug'lar bilan amalga oshiriladi. Ular bahorgi ekishga tayyor bo'lgunga qadar salqin joyda oz miqdorda suvda saqlanishi kerak.

Tavsiya: