2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02
Agar siz retseptlaringizda odatda konservalangan loviyadan foydalansangiz, o'zingizni noldan pishirishga harakat qilish vaqti keldi. Bu konservalangan loviya ishlatishdan ko'ra arzonroq va siz fasolda nima borligini nazorat qilasiz. Bundan tashqari, noldan pishirilgan loviya konservalarga qaraganda yaxshiroq ta'm va tuzilishga ega va ular sog'lomroq. Quruq loviyani namlash hatto pishirish vaqtingizni ikki baravar qisqartirishi mumkin!
Quruq loviyani namlash kerakmi?
Yo'q, quritilgan loviyani ho'llash shart emas, lekin quruq loviyani ho'llash ikkita maqsadga erishadi: pishirish vaqtini qisqartirish va oshqozon og'rig'ini kamaytirish. Fasol oldindan namlanmagan bo'lsa, oxir-oqibat pishadi, lekin sezilarli darajada ko'proq vaqt talab etadi. Quruq loviyani pishirishdan oldin qancha vaqt namlash kerak?
Nega quruq loviya namlanasiz?
Quruq loviyani ho'llashning sabablari ikki xil. Birinchisi, pishirish vaqtini sezilarli darajada qisqartiradi. Ikkinchi sabab, meteorizm uchun ularning obro'si bilan bog'liq. Agar odamlar muntazam ravishda loviya iste'mol qilmasalar, loviya tarkibidagi oligosakkaridlar yoki kraxmallar ovqat hazm qilish buzilishiga olib keladi. Agar loviya iste'moli asta-sekin oshirilsa, gaz paydo bo'lish ehtimoli kamayadi, lekin loviyani bir kechada namlash ham bu ehtimollikni kamaytiradi.
Quruq loviyani namlash pishirishdan oldin loviya kraxmalini chiqaradi, bu esa loviya iste'mol qilishdan qochadiganlarga yengillik beradi.oshqozon og'rig'i. Endi qiziqishingiz ortib ketdi, men siz quruq loviyani qancha vaqt to‘g‘ri ho‘llash haqida o‘ylayapsiz.
Quruq loviyani ho'llashning ikki yo'li mavjud va ularning namlangan uzunligi ishlatiladigan usulga bog'liq. Fasolni bir kechada, kamida sakkiz soat davomida namlash yoki qaynatib, keyin bir soat davomida namlash mumkin.
Loviyani qanday namlash kerak
Loviyalarni ho'llashning eng oson yo'li tungi usuldir. Har qanday dud fasolni yuving va tanlab oling, so'ngra loviyani suv bilan yoping, loviyaning bir qismini uch qismli salqin suv bilan yoping. Fasolni bir kechada yoki kamida sakkiz soat davomida namlashiga ruxsat bering.
Ushbu vaqtdan keyin loviyani to'kib tashlang va keyin yana suv bilan yoping. Fasol kerakli yumshoqlikka erishguncha bir soat yoki undan ko'proq vaqt davomida pishiring. Katta loviya kichik loviyalarga qaraganda ko'proq vaqt talab qiladi.
Quruq loviyani ho'llashning yana bir usuli ularni avval pishirishni o'z ichiga oladi, lekin bir necha soat ho'llashni talab qilmaydi. Yana loviyalarni yuving va ularni kesib oling, so'ng ularni uch qismli suv bilan yoping va besh daqiqa qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlang va bir soatga qoldiring.
Issiq suvda bir soat davomida namlangandan so'ng, loviyani to'kib tashlang va yuving, so'ngra yana suv bilan yoping va yana bir soat davomida kerakli darajada pishiring.
Loviya pishayotganda siz xohlagan ziravorlarni qo'shishingiz mumkin, ammo tuz loviyani qattiqlashtirgani uchun ular siz hohlagan yumshoqlikka erishguncha tuz qo'shmang.
Tavsiya:
Papayyani namlash bilan bog'liq muammolar - Papayya ko'chatlarini namlash sabablari
Urugʻdan papayya yetishtirishda siz jiddiy muammoga duch kelishingiz mumkin: papayya koʻchatlari ishdan chiqishi. Ular suvga botgan ko'rinadi, keyin qichishadi, quriydi va o'ladi. Bu zaiflashadi va bu yaxshi madaniy amaliyotlar bilan oldini olish mumkin bo'lgan qo'ziqorin kasalligi. Bu yerda koʻproq maʼlumot oling
Drenaj uchun quruq oqim yotoqlari - landshaftda quruq daryo to'shagini qanday qurish mumkin
Drenaj uchun quruq oqim to'shaklarini o'rnatishga qaror qilishingiz mumkin, bu esa oqimni kamaytirish orqali eroziyaning oldini oladi. Boshqa tomondan, sizga tashqi ko'rinishi shunchaki yoqadi! Peyzajda quruq daryo to'shagini yaratish haqida ma'lumot olish uchun ushbu maqolani bosing
Quruq anjirning sabablari - Anjir mevasi ichkarida quruq bo'lsa nima qilish kerak
Yangi uzilgan anjir daraxtining ichi quruq mevalari, albatta, istalmagan. Agar sizda pishgan anjir bo'lsa-yu, lekin ichi quruq bo'lsa, nima bo'lyapti? Qo'shimcha ma'lumot olish uchun ushbu maqolani o'qing
Kartoshkaning quruq chirishi kasalligi - kartoshka o'simliklaridagi quruq chirishni qanday davolash mumkin
Ehtiyotkorlik bilan siz kartoshkaning quruq chirishi kasalligining bog'ingiz bo'ylab tarqalishini oldini olishingiz mumkin, ammo kartoshka ildizi infektsiyalanganidan keyin uni davolash mumkin emas. Qo'shimcha ma'lumot olish uchun bu yerda o'qing
Urug'larni namlash: ekishdan oldin urug'larni namlash bo'yicha maslahatlar
Urug'larni ekishdan oldin namlash eski vaqtmi? ko'plab yangi bog'bonlar bilmagan bog'bonlarning hiylasi. Ushbu maqolada urug'larni namlashning sabablari va urug'larni qanday namlash haqida o'qing
