Achchiq qalampirga nima sabab bo'ladi: Bolgar qalampiringiz achchiq bo'lishining sabablari

2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02

Yangi, qovurilgan yoki to'ldirilgan bo'lishidan qat'i nazar, bulg'or qalampiri kechki ovqat uchun klassik sabzavotlar bo'lib, ko'p qirrali. Bir oz shirin ta'mi achchiq, o'simlik va sho'r ovqatlarni yaxshilaydi, ranglarning xilma-xilligi esa har qanday retseptni jonlantiradi. Sevimli taomda achchiq bulg'or qalampiridan ko'ra ko'proq jirkanch narsa bor. Achchiq qalampir nima sabab bo'ladi? Sabablari madaniy, xilma-xil yoki shunchaki sabrsiz bog'bonning natijasi bo'lishi mumkin.

Achchiq qalampirga nima sabab bo'ladi?

Qalampir yigʻim-terimingiz boshlandi va birinchi qurbonlik qoʻzi eng yaxshi retseptingizga kirdi; lekin, afsuski, nega mening qalampirim achchiq? Bu pishgan bolgar qalampir oilasida keng tarqalgan. Yashil bulg'or qalampiri pishganida shirin/achchiq muvozanatga ega bo'ladi, lekin agar siz ularni pishib yetish uchun o'simlikda qoldirsangiz, ular ajoyib ranglar va juda shirin ta'mga ega bo'ladi. Agar siz bulgʻor qalampiri yetishtirayotgan boʻlsangiz va shirin mevalarni xohlasangiz, koʻpincha kutishingiz kerak boʻladi.

Agar "shirin" qalampiringiz achchiq bo'lsa, sabab turli bo'lishi mumkin. Qo'ng'iroqlar eng mashhurlari, ammo cho'zilgan shaklga ega ko'plab boshqa shirin navlari bor.

• Italiya shoxli qalampir to'yingan qizil rangga ega va shirali shirin ta'mga ega.
• Shirin gilos qalampiri tishlab oʻlchamdagi achchiq konfet boʻlib, retseptlarni tatib koʻradi yoki xom taom sifatida bir oz musht qoʻshadi.
• Qovurilgan pimentos pishirilganda yanada shirin bo'ladi. Ularning cho'zilgan shakli va boy qizil rangi retseptlarga pizza qo'shadi.

Dunyo boʻylab boy, shirin taʼm va oʻziga xos shaklga ega boʻlgan yana koʻplab navlar mavjud. Bolgar navlari orasida qizil bulg'or qalampiri eng shirini hisoblanadi, kamroq pishgan yashil esa shirin notalar bilan birga ozgina tabiiy achchiqlikka ega.

Achchiq qalampirni tuzatish

Qalampir o'simliklari issiq va quruq joylarni yaxshi ko'rganligi sababli, ularni qurg'oqchilikka chidamli deb hisoblash odatiy holdir. Bu noto'g'ri. Darhaqiqat, qo'ng'iroq navlari ko'p suvga muhtoj, ayniqsa meva berish paytida. Yozning o'rtacha haroratida o'simliklar o'sayotgan paytda haftasiga ikki marta 2 dyuym (5 sm) suvga muhtoj. Bu miqdor haddan tashqari issiqlik paytida ikki baravar oshishi mumkin.

Gullar paydo boʻlgach va meva paydo boʻlgach, tuproqni ildizlarga qarab 18 dyuym (46 sm) nam holatda saqlang. Agar siz yuqoridan suv quysangiz, namlikni tuproqqa va ildizlarga yo'n altiradigan namlash shlangi yoki tomchilatib yuborish tizimidan foydalanish chastotasidan ko'proq bo'ladi.

Bog'da qalampirni qanday shirin qilish mumkin? Qisqa javob sabrli bo'lishdir. Sizning mevalaringiz eng shirin holatga, qizil rangga erishish uchun qancha vaqt kerak bo'lsa, iqlim va madaniy parvarishingizga bog'liq bo'ladi. Toʻliq etuklikka erishish uchun koʻpchilik 65-75 kunni oladi, lekin koʻp omillar bu vaqt jadvalini oʻzgartirishi mumkin.

Ko'pincha bolgar qalampiri o'simlikdan pishmaydi. Qalampir deyarli qizil bo'lsa va sizningmavsum tugaydi, uni quyoshli joyda peshtaxtada bir necha kunga qoldiring. Ko'pincha, u biroz ko'proq pishadi. Muzlatgichda esa jarayon to'xtatiladi.

Shuningdek, quyosh nuri koʻproq kirib borishi uchun oʻsimlikdagi meva atrofidagi barglarni olib tashlashga urinib koʻrishingiz mumkin. Agar sizda qizil achchiq qalampir boʻlsa, oʻsimlik oʻsha mevalarni tugatishga diqqatini qaratishi uchun yashillarini olib tashlang.