2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02
Bu haqiqiy olma Momo Havoni vasvasaga solgan boʻlsa kerak, ammo bizning oramizda kim pishiq va pishgan olmani yoqtirmaydi? Gravenshteyn olmalari 17-asrdan beri yetishtiriladigan eng mashhur va navlardan biridir. Gravenshteyn olma daraxtlari mo''tadil mintaqalar uchun mukammal mevalar bo'lib, sovuq haroratga yaxshi toqat qiladi. Landshaftingizda Gravenshteyn olmalarini etishtirish sizga yangi uzilgan va xom holda iste'mol qilingan yoki retsept bo'yicha lazzatlangan shirin tortilgan mevalardan bahramand bo'lishingizga imkon beradi.
Gravenshteyn olmasi nima?
Gravenshteyn olma tarixi hozirgi ko'plab olma navlariga qaraganda uzoq va qadimiydir. U ko'p qirrali va lazzat chuqurligi tufayli hozirgi bozorda o'z egalariga ega. Mevaning katta qismi Kaliforniya shtatining Sonoma kabi hududlarida tijorat maqsadida yetishtiriladi, lekin siz Gravensteinni qanday etishtirishni oʻrganishingiz va bu mazali olmalarni ham tayyorlab olishingiz mumkin.
Bu meva shirin ta'm bilan uyg'unlashgan ajoyib tangga ega. Olmalarning o'zi o'rta va katta, dumaloqdan cho'zinchoq, pastki tekislangan. Ular poydevor va tojda qizarib ketgan sarg'ish yashil ranggacha pishib etiladi. Go'sht kremsi oq va asal hidli, tiniq, silliq tuzilishga ega. Bundan tashqari, yangisini iste'mol qilish kerakqo'lda, Gravensteins sidr, sous yoki quritilgan mevalar uchun juda mos keladi. Ular pirog va murabbolarda ham yaxshi.
Daraxtlar engil, qumli-qumoq tuproqlarda oʻsadi, bu yerda ildizlar chuqur qaziladi va oʻsimliklar oʻsgandan keyin koʻp sugʻormasdan hosil beradi. Havodagi qirg'oq namligi qurg'oqchilikdan aziyat chekkan hududlarda ham daraxtning muvaffaqiyatiga hissa qo'shadi.
Yigʻilgan meva atigi 2-3 hafta saqlanadi, shuning uchun hammasini yangi, qolganini esa tezda iste'mol qilgan ma'qul.
Gravenstein Apple tarixi
Gravenshteyn olma daraxtlari bir paytlar Sonoma okrugining gektarlarini egallagan, ammo uning katta qismi uzumzorlar bilan almashtirilgan. Meva "Meros" taomi deb e'lon qilingan, bu olma bozorda juda kerakli quvvatni beradi.
Daraxtlar 1797-yilda kashf etilgan, ammo 1800-yillarning oxirigacha Nataniel Griffit ularni tijorat maqsadlarida etishtirishni boshlaganiga qadar mashhur boʻlmagan. Vaqt oʻtishi bilan nav AQShning gʻarbiy qismida keng tarqaldi, lekin u Yangi Shotlandiya, Kanada va boshqa salqin iqlimli hududlarda ham sevimli boʻldi.
Daraxtlar Daniyada paydo bo'lgan bo'lishi mumkin, ammo ular dastlab Germaniyaning Dyuk Augustenberg mulkida o'stirilganligi haqida hikoya ham bor. Gravenshteynlar qayerdan bo'lishidan qat'i nazar, yoz oxiridagi noz-ne'matlarni o'tkazib yubormaslik kerak.
Gravenshteynlarni qanday etishtirish kerak
Gravenshteynlar USDA 2 dan 9 gacha zonalar uchun mos keladi. Ularga Fuji, Gala, Red Delicious yoki Empire kabi changlatuvchi kerak bo'ladi. To'liq quyoshli, yaxshi quriydigan tuproqli va o'rtacha unumdorlikka ega joyni tanlang.
Olma daraxtlarini yoyilgandan ikki barobar keng va chuqur qazilgan chuqurga eking.ildizlardan. Yosh daraxtlar oʻsayotganda quduqda sugʻorib, oʻrtacha namlikni taʼminlang.
Ogʻir mevalarni saqlash uchun mustahkam iskala qurish uchun yosh daraxtlarni kesib oling.
Gravenshteyn olmalarini o'stirishda bir nechta kasalliklar bo'lishi mumkin, ular orasida yong'in kasalligi, olma qoraqo'tir va chang chiriyotgan. Ular, shuningdek, kuya zarariga o'lja bo'lishadi, lekin ko'p hollarda yopishqoq tuzoqlar bu zararkunandalarni ajoyib mevalaringizdan uzoqlashtirishi mumkin.
Tavsiya:
Kuzgi tiniq olma parvarishi – kuzgi olma daraxtlarini etishtirish haqida bilib oling
Oʻsish zonalarining keng doirasiga chidamliligi uchun sevimli yangi olma uy bogʻlari uchun mukammal shirin va tort meva boʻlib xizmat qiladi. Olmaning bir navi, "Kuzgi tiniq." ayniqsa, oshxonada qo'llanilishi va yangi ovqatlanish uchun qadrlanadi. Bu erda meva haqida ko'proq bilib oling
Olma buvisi nima - Smit buvisining olma daraxtlari tarixi va parvarishi
Granny Smit - eng muhim tort yashil olma. U o'zining noyob, yorqin yashil terisi bilan mashhur, ammo tort va shirinlik o'rtasidagi ta'mning mukammal muvozanatiga ega. Granny Smit olma daraxtlari uy bog'i uchun juda yaxshi va ularni qanday etishtirishni ushbu maqoladan bilib olishingiz mumkin
Sweet Sixteen olma haqida ma'lumot - Shirin o'n olti olma etishtirish shartlari haqida bilib oling
Olma daraxti nafaqat moʻl-koʻl meva beradi, balki manzarali oʻsimlikka ham aylanadi. Ushbu maqolada Sweet Sixteen olma daraxtini qanday etishtirishni bilib oling. Qo'shimcha ma'lumot uchun bu yerni bosing
Pushti olma nima: Pushti ayol olma yetishtirish haqida bilib oling
Pink Lady olma, Cripps olma nomi bilan ham tanilgan, deyarli har qanday oziq-ovqat do'konining mahsulot bo'limida topish mumkin bo'lgan juda mashhur tijorat mevalaridir. Lekin bu nom ortida nima bor? Va qanday qilib o'zingizni o'stirasiz? Ushbu maqolada bilib oling
Lodi olma haqida ma'lumot: Lodi olma etishtirish haqida bilib oling
Lodi sariq shaffof va Montgomeri olmalarining avlodidir. To'g'ridan-to'g'ri hovlingizda bo'lgan chiroyli o'lchamdagi, to'liq ta'mli meva uchun Lodi olma daraxtlarini o'stirishga harakat qiling. Ushbu maqola qo'shimcha Lodi olma ma'lumotlarini boshlashingizga yordam beradi
