Urug'larni muzlatgichda saqlash: urug'larni uzoqroq saqlash uchun muzlatib qo'yishingiz mumkinmi?

Mundarija:

Urug'larni muzlatgichda saqlash: urug'larni uzoqroq saqlash uchun muzlatib qo'yishingiz mumkinmi?
Urug'larni muzlatgichda saqlash: urug'larni uzoqroq saqlash uchun muzlatib qo'yishingiz mumkinmi?

Video: Urug'larni muzlatgichda saqlash: urug'larni uzoqroq saqlash uchun muzlatib qo'yishingiz mumkinmi?

Video: Urug'larni muzlatgichda saqlash: urug'larni uzoqroq saqlash uchun muzlatib qo'yishingiz mumkinmi?
Video: Cooking a Chinese New Year Reunion Dinner: From Prep to Plating (10 dishes included) 2024, May
Anonim

Agar siz urugʻlik paketlaridagi yorliqlarni oʻqigan boʻlsangiz, ehtimol siz ularning foydalanilmagan urugʻlarni salqin va quruq joyda saqlash boʻyicha tavsiyalarini payqagandirsiz. Ushbu ko'rsatmalar biroz noaniq. Garajingiz, bog'ingiz yoki podvalingiz salqin bo'lib qolishi mumkin bo'lsa-da, ular yilning ma'lum vaqtlarida nam va nam bo'lishi mumkin. Siz qanchalik salqin juda salqin va muzlash urug'larni o'ldiradimi, deb hayron bo'lishingiz mumkin. Urug'larni muzlatgichda saqlash va muzlatilgan urug'lardan to'g'ri foydalanish haqida ko'proq ma'lumot olish uchun o'qishni davom eting.

Muzlatish urug'larni o'ldiradimi?

Urugʻlik banklari noyob, ekzotik va meros urugʻlarni sovutgich yoki kriogen kameralarda saqlaydi, bu oʻsimlik navlarining omon qolishi va kelajagini taʼminlaydi. Uy bog'boni sifatida, ehtimol sizning bog'ingizdagi kriyojenik kamerangiz yo'q va siz minglab urug'larni o'nlab yillar davomida saqlashingiz shart emas. Ya'ni, oshxona muzlatgichi yoki muzlatgichi, agar ular to'g'ri saqlangan bo'lsa, qolgan urug'larni saqlash uchun etarli.

Noto'g'ri muzlatish ba'zi urug'larni o'ldirishi mumkin, ammo boshqa urug'lar kamroq bezovtalanishi mumkin. Darhaqiqat, ko'plab yovvoyi gul, daraxt va buta urug'lari unib chiqishidan oldin sovuq davrni yoki tabaqalanishni talab qiladi. Insalqin iqlimli o'simliklar, masalan, sut o'ti, ekinezya, to'qqizqo'rg'on, chinor va boshqalar kuzda urug'ini tashlaydi, keyin qishda qor ostida uxlab qoladi. Bahorda harorat va namlikning ko'tarilishi bu urug'larning unib chiqishiga sabab bo'ladi. Oldingi sovuq, uyqusiz davrsiz, bunday urug'lar unib chiqmaydi. Ushbu tabaqalanish davrini muzlatgichda osongina taqlid qilish mumkin.

Muzlatilgan urug'lardan foydalanish

Urug'larni muzlatishda muvaffaqiyat kaliti quruq urug'larni havo o'tkazmaydigan idishda saqlash va doimiy sovuq haroratni saqlashdir. Urug'larni muzlatishdan oldin yaxshilab quritilishi kerak, chunki muzlatish jarayoni nam urug'larning yorilishi yoki bo'linishiga olib kelishi mumkin. Keyin quruq urug'lar namlikni o'zlashtirmasliklari va zararli namlikni olishlariga yo'l qo'ymaslik uchun havo o'tkazmaydigan idishga joylashtirilishi kerak.

Sovutgichda saqlanadigan urug'lar muzlatgichning orqa tomoniga yaqin joylashtirilishi kerak, u erda ular eshikni ochish va yopish paytida harorat o'zgarishiga kamroq ta'sir qiladi. Urug'larni muzlatgichda saqlash muzlatgichda saqlashdan ko'ra ko'proq barqaror harorat bilan ta'minlaydi. Namlikning har 1% ortishi uchun urug' saqlash muddatining yarmini yo'qotishi mumkin. Xuddi shunday, haroratning har 10 gradus F. (-12 C) ko‘tarilishi ham urug‘larning saqlash muddatining yarmiga qimmatlashishi mumkin.

Urugʻlarni navbatma-navbat ekish uchun bir necha hafta saqlayapsizmi yoki bir-ikki yildan keyin foydalanmoqchi boʻlsangiz, muzlatilgan urugʻlardan foydalanganda baʼzi qadamlarni bajarishingiz kerak.

  • Birinchidan, muzlatishdan oldin urug'lar toza va quruq ekanligiga ishonch hosil qiling. Silika gel urug'larni yaxshilab quritishga yordam beradi.
  • Urugʻlarni sovuq saqlash uchun havo oʻtkazmaydigan idishga joylashtirganda, ekish vaqti kelganida chalkashmaslik uchun idishni yorligʻi va sanasini qoʻyish kerak. O'zingizning muvaffaqiyatlaringiz yoki muvaffaqiyatsizliklaringizdan saboq olish uchun urug'lik jurnalini boshlash ham yaxshi fikr.
  • Oxir-oqibat, ekish vaqti kelganida, urug'larni muzlatgichdan olib tashlang va ekishdan oldin ularni xona haroratida kamida 24 soat davomida eritib turishiga ruxsat bering.

Tavsiya: