Sovuqqa chidamli uzumlar - 5-zona manzaralari uchun uzumzorlarni tanlash

2025 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-22 15:43

Uzumning pishishi uchun juda ko'p iliq kunlar kerak va ular faqat tokda pishadi. Bu 5 yoki undan sovuq zonada uzum etishtirishni qiyinlashtirdi, agar imkonsiz bo'lsa, lekin sovuqqa chidamli uzumning yangi navlari 5 zona uchun uzumzorlarni etishtirishni istiqbolli qiladi. Ushbu sovuqqa chidamli zona 5 uzum navlari haqida bilish uchun oʻqing.

5-zonada uzum yetishtirish

Salqinroq hududlarda toʻgʻri nav tanlash juda muhim. Ular birinchi sovuqdan oldin etuk bo'lishlari kerak. Hatto sovuqqa chidamli uzum navlari bo'lsa ham, shimoliy bog'bon uzumni erta kuzgacha, ba'zan esa mavsumning birinchi sovuq ayozigacha qoldirib ketishi mumkin.

Bu paxtakorni xavfli hududga qo'yadi. Uzum uzumdan pishmaydi, lekin qattiq muzlash ularni buzadi. Uzumni yig'ib olishga tayyor yoki yo'qligini aniqlashning yagona to'g'ri yo'li doimiy ta'm sinovidir. Ular sharobda qancha uzoq tursa, shunchalik shirin va shirali bo'ladi.

Hardy uzum navlari Shimoliy Amerikaning shimoliy sharqiy yarmida joylashgan mahalliy uzumlardan foydalangan holda etishtiriladi. Ushbu mintaqaviy uzumning mevasi kichik va mazali bo'lmasa-da, u juda sovuqqa chidamli. Shunday qilib, selektsionerlar ularni chatishtirishadishimoliy sovuq havo haroratida va qisqaroq vegetatsiya davrida omon qoladigan gibrid uzumlarni yaratish uchun sharobning boshqa navlari, stol va jele uzumlari bilan uzum.

5-mintaqa vino uzumlari

Bir paytlar shimoliy uzum navlari uzumzorlarga xos bo'lmagan, shuning uchun ular vinochilik uchun juda kislotali bo'lgan. Ammo bugungi sovuqqa chidamli uzumlar shakar miqdori yuqori bo'lishi uchun o'stirilgan, shuning uchun 5-zona sharob uzumlari endi shimoliy paxtakorlar uchun mavjud. Ushbu mos vino uzumlarining ro'yxati hozir juda keng.

Mahallangiz uchun eng yaxshi vino uzumlarini tanlashda yordam olish uchun mahalliy tuman kengaytma xizmatiga murojaat qiling. Ular tuproq tahlili, bepul va arzon nashrlar, shuningdek, qaysi vino uzumlari mintaqangiz uchun eng mos kelishi haqida og‘zaki ma’lumotlarni taqdim etishi mumkin.

5-zona uzum navlari

Boshqa maqsadlarda foydalanish uchun 5-zona uzum navlari ham koʻp. Hatto 3 va 4 zonalarda yaxshi o'sadigan uzum navlari ham bor, ular albatta 5 zonada etishtirishga mos keladi.

3-zona uzum navlariga Beta, Valiant, Morden va Atcan kiradi.

• Beta - bu murabbo, jele va sharbatlar uchun hamda qoʻldan yeb yeyish uchun ideal boʻlgan quyuq binafsha rangli mevalarga ega asl chidamli uzum.
• Valiant erta pishadigan mevali Beta-dan ham qattiqroq.
• Morden - yaqinda gibrid boʻlib, mavjud boʻlgan eng qattiq yashil stol uzumidir.
• Atcan - oq uzum sharbati uchun yaxshi, qo'ldan tashqarida yeyish uchun yaxshi va kichik uzum bilan yangi qizarib pishgan uzum gibrididir.vinochilik.

4-zonada etishtirish uchun mos boʻlgan uzumlarga Minnesota 78, Frontenac, LaCrescent, Elelweiss kiradi.

• Minnesota 78 - bu Beta-ga asoslangan gibrid, ammo ta'mi ancha yaxshi va chidamliligi past bo'lib, saqlash va sharbat chiqarishda foydalanish uchun juda yaxshi.
• Frontenac - odatda jele va ajoyib qizil sharob tayyorlash uchun ishlatiladigan binafsha-ko'k mevalarning og'ir klasterlarini ishlab chiqaruvchi.
• LaCrescent - vinochilik uchun yetishtirilgan oltin-oq uzum, lekin afsuski, bir qancha kasalliklarga moyil.
• Elelweiss yashil uzumning eng qattiq va kasalliklarga chidamli turlaridan biri boʻlib, yangi isteʼmol qilingan yoki shirin oq sharob tayyorlash uchun ishlatiladi.

5-zona uzum navlariga Konkord, Fredoniya, Gewurztraminer, Niagara va Katavba kiradi. 5-mintaqaga mos keladigan koʻplab boshqa navlar bor, lekin bular eng mashhurlaridan biri.

• Konkord uzum uzum jeli va sharbati bilan hamma joyda uchraydi va uni yangi iste'mol qilish ham yaxshi.
• Fredonia - Konkordning qattiqroq versiyasi va ertaroq pishadi.
• Gewürztraminer yoqimli boy, toʻla-toʻkis sharob ishlab chiqaradi va savdo oq sharob uzumlarining eng qattiq turlaridan biridir.
• Niagara juda mashhur nav boʻlib, mazali yashil stol uzumlari bilan ajralib turadi.
• Catawba - shirin yoki gazlangan vinolar tayyorlash uchun ishlatiladigan juda shirin qizil uzum.