2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02
Turp oddiy bahorgi sabzavotlardir. Ko'pchiligimiz o'zimiznikini o'stiramiz, chunki ular etishtirish oson, ekishdan boshlab yig'im-terimgacha atigi 25 kun davom etadi va mazali yangi yoki hatto pishiriladi. Agar turp ufqingizni kengaytirmoqchi bo'lsangiz, qora turp etishtirishga harakat qiling. Qora turpni qanday etishtirish va qoʻshimcha qora turp haqida maʼlumot olish uchun oʻqing.
Qora turp haqida ma'lumot
Qora turp (Raphanus sativus niger) qizil turpga qaraganda ancha achchiqroq bo'lgan meros turplardir. Ular, shuningdek, oddiy qizil turpga qaraganda ikki-uch baravar ko'proq vaqt talab etadi. Ikkita nav bor: qora sholg'omga o'xshagan dumaloq va silindrsimon uzun va uzunligi taxminan 8 dyuym (20 sm) ga etishi mumkin. Uzun navi dumaloqdan ko'ra o'tkirroq, lekin ikkalasining ham go'shti tiniq, oq va qalampirli. Achchiqlikni yo'qotish uchun turpning qora qobig'ini olib tashlang.
Qora turplar Brassicaceae yoki Brassica oilasiga tegishli. Ushbu yillik ildiz sabzavotlarini ispan turp, Gros Noir d'Hiver, Noir Gros de Paris va Black Mooli nomlari bilan ham topish mumkin. Oddiy turp qarindoshidan farqli o'laroq, qora turp o'rim-yig'im mavsumi o'tganidan keyin uzoq vaqt saqlanishi mumkin. Suvga botiringildizlarini nam qum solingan qutiga yoki karton qutiga soling, so'ng uni muzlatmaydigan salqin joyga qo'ying yoki qora turpni muzlatgichda teshilgan qopda saqlamang.
Qora turp etishtirish uzoq tarixga ega. Qadimgi Misr matnlarida piramida quruvchilarga piyoz va sarimsoq bilan birga turpni boqish haqida yozilgan. Aslida, turp piramidalar qurilishidan oldin o'stirilgan. Dalillar qazishmalarda topilgan. Qora turp birinchi marta Sharqiy O'rta er dengizida etishtirilgan va yovvoyi turpning qarindoshi hisoblanadi. Qora turp etishtirish 19-asrda Angliya va Fransiyada mashhur boʻlgan.
Qora turpdan foydalaniladi
Qora turpni yangi, salatlarga toʻgʻralgan holda yoki har xil usulda pishirish mumkin. Ularni qovurib, garnitür sifatida sabzavot sifatida, sholg'om kabi pishirib, sariyog 'yoki qaymoqqa solib, sho'rvalar, qovurilgan qovurdoqlar va pishiriqlarni mayda to'g'rab qo'yish yoki tilimga bo'lib, ishtahani qo'shib berish mumkin.
An'anaviy ravishda qora turpdan foydalanish ham shifobaxsh bo'lgan. Yuzlab yillar davomida xitoylik va evropaliklar ildizni o't pufagini tonik va safro va ovqat hazm qilish muammolarini davolovchi vosita sifatida ishlatishgan. Hindistonda u Qora Mooli deb ataladi, u jigar muammolarini davolash uchun ishlatilgan.
Bugungi kunda qora turp infektsiyaga qarshi kurashadi va sog'lom hazm bo'lishiga yordam beradi. Bundan tashqari, uning tarkibida raphanin mavjud bo'lib, u qalqonsimon bezning haddan tashqari faolligidan aziyat chekadiganlar uchun foydali bo'lishi mumkin. Barglarning jigarni detoksifikatsiya qiluvchi ta'siri ham borligi taxmin qilinadi. Ildizda S vitamini juda ko'p, shuningdek, kaliy, temir, magniy va A, E va B vitaminlari mavjud. Siz uni o'simlik qo'shimchalari do'konlarida kapsula yoki damlama shaklida sotib olishingiz mumkin.
Qora turpni qanday etishtirish kerak
Qora turpni oddiy qizil turp kabi oʻstiring, lekin yuqorida aytib oʻtilganidek, ularning pishishi koʻproq vaqt oladi – taxminan 55 kun. Qora turpni yozning o'rtalaridan oxirigacha (yoki yumshoq iqlim sharoitida kuzda) to'g'ridan-to'g'ri bog'ga eking yoki ko'chirib o'tkazish uchun yopiq joyga eking.
O'simliklarni bir-biridan 2-4 dyuym (5-10 sm) masofada yoki kattaroq turp olishni istasangiz, undan ham uzoqroq masofada joylashtiring. Urug'larni yaxshi quritilgan, qumloq, toshlardan tozalangan tuproqqa seping. Turp to'shagini kamida 6 soat quyosh nuri tushadigan va tuproq pH 5,9 dan 6,8 gacha bo'lgan joyga qo'ying.
Qora turpni parvarish qilish
Qora turpni parvarish qilish juda kam. Tuproqni ozgina nam tutsangiz, bu o'simliklar noaniq bo'ladi. Siz qora turpni 3-4 dyuym (7,5-10 sm) bo'lganida tanlashingiz mumkin. Sog'lom turp bir tekis qora va to'q jigarrang teriga ega bo'lib, qattiq va silliq bo'ladi. Bir oz siqib qo'yadigan turplardan saqlaning, chunki ular achchiq bo'ladi.
Unda siz turpingizni yigʻib olingandan soʻng darhol yeyishingiz yoki muzlatgichda ikki haftagacha saqlashingiz mumkin. Yashillarni olib tashlang va turpni avval plastmassaga o'rang. Agar turpingiz o'zingizga yoqadigan darajada issiq bo'lsa, ularni tozalang, tilimga kesib oling va tuzlang, so'ng ishlatishdan oldin suv bilan ko'taring.
Tavsiya:
Bogʻdorchilikda foydali maslahatlar: Sabzavotlar uchun bogʻdorchilik boʻyicha foydali maslahatlar
Sen yangi boshlovchi boʻlasizmi yoki mutaxassis boʻlasizmi, ushbu maqoladagi sabzavot bogʻidagi hiylalar sizning oʻsayotgan ogʻriqlaringizni engillashtiradi. Sinab ko'rish zarar keltirmaydi
Foydali hasharotlarni sotib olasizmi: bog'lar uchun foydali hasharotlarni sotib olish bo'yicha maslahatlar
Koʻplab bogʻbonlar zararkunandalarga qarshi kurashda organik usullarni afzal koʻrishadi. Foydali hasharotlardan foydalanish ko'proq tabiiy, qo'lbola yondashuvni qo'llashni istagan paxtakorlar uchun ayniqsa mashhur bo'lgan. Ammo bog 'do'st bo'lgan bu hasharotlarni bog'ingizga qanday kiritish mumkin? Bu yerda bilib oling
Yovvoyi turpni nazorat qilish - yovvoyi turp begona o'tlar va yovvoyi turpdan foydalanish haqida bilib oling
Kimdan soʻraganingizga qarab, yovvoyi turp oʻsimliklari yo yoʻq qilinadigan begona oʻtlar yoki zavqlanadigan ekinlardir. Yovvoyi turpdan foydalanish, shuningdek, yovvoyi turpni nazorat qilish usullari haqida ma'lumot olish uchun ushbu maqola yordam beradi
Foydali yovvoyi tabiat - Bog'dagi foydali hayvonlar haqida ma'lumot
Qaysi hayvonlar bog'lar uchun yaxshi? Ko'pchiligimiz foydali hasharotlar haqida bilamiz. Biroq, bog'dagi boshqa hayvonlar ham muhimdir. Bu yerda koʻproq maʼlumot oling
Bogʻdorchilik uchun foydali nematodalar - Foydali nematodalar qanday ishlaydi
Entomopatogen nematodalar hasharotlar zararkunandalarini yo'q qilishning tasdiqlangan usuli sifatida tez mashhurlik kasb etmoqda. Ammo foydali nematodlar nima? Qo'shimcha ma'lumot olish uchun bu yerda o'qing
