Squash urug'ini saqlash - bog'da qovoq urug'ini yig'ish

2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02

Siz hech qachon koʻk lentali qovoq yoki boshqa nav oʻstirganmisiz, lekin keyingi yili hosili yulduzcha boʻlmaganmi? Ehtimol, siz qimmatbaho qovoqdan urug'larni yig'ib, yana bir ajoyib hosil olishingiz mumkinmi, deb o'ylagandirsiz. Qovoq urug'ini yig'ish va yuqori sifatli qovoq urug'ini saqlashning eng yaxshi usuli qanday?

Squash urug'ini yig'ish

Koʻpincha mahalliy uy va bogʻ markazida mavjud boʻlgan oʻsimliklar va urugʻlar tanlangan xususiyatlarni saqlab qolish uchun ishlab chiqilgan gibrid navlardan iborat. Ushbu duragaylash, afsuski, o'simliklarning noqulay yoki qiyin sharoitlarga moslashish qobiliyatini rivojlantiradi. Yaxshiyamki, meva-sabzavot va meva-sabzavot navlarimizni saqlab qolish uchun qayta jonlandi.

Kelajakda koʻpayish uchun qovoq urugʻini saqlash biroz qiyinchilik tugʻdirishi mumkin, chunki baʼzi qovoqlar changlanadi, natijada ishtaha ochmaydi. Qovoqning to'rtta oilasi bor va oilalar kesishmaydi, lekin oila a'zolari changlanadi. Demak, qovoqning qaysi oilaga tegishli ekanligini tan olish kerak va keyin faqat yaqin atrofdagi qolgan uchtadan birining a'zolarini ekish kerak. Aks holda, siz qo'llashingiz kerak bo'ladiqovoq urug'ini yig'ish uchun "haqiqiy" qovoqni saqlash uchun qovoqni changlating.

Qovoqning to'rtta asosiy oilasidan birinchisi - bu qovoq eng kattasi, unga quyidagilar kiradi:

• Buttercup
• banan
• Oltin mazali
• Atlantika giganti
• Hubbard
• Salla

Cucurbita mixta a'zolari orasida:

• Crooknecks
• Kushovlar
• Tennessee shirin kartoshkali qovoq

Butternut va Butterbush Cucurbita moshata oilasiga kiradi. Nihoyat, barcha Cucurbita pepo a'zolari va quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• Akorn
• Delicata
• Qovqovoq
• Tarakchalar
• Spagetti qovoq
• Qovoq

Yana gibrid navlarga qaytsak, koʻpincha urugʻ steril boʻladi yoki ona oʻsimlikka mos kelmaydi, shuning uchun bu oʻsimliklardan qovoq urugʻini yigʻib olishga urinmang. Kasallikka chalingan o'simliklardan urug'larni saqlab qolishga urinmang, chunki bu keyingi yil avlodiga o'tadi. Urug'larni yig'ish uchun eng sog'lom, eng mo'l va xushbo'y mevalarni tanlang. O'simlik mavsumining oxirigacha pishgan mevalardan saqlash uchun urug'larni yig'ib oling.

Squash urug'ini saqlash

Urug'lar pishganida, odatda rangi oqdan krem yoki och jigarrangga o'zgaradi, qorayib, to'q jigarrang rangga aylanadi. Qovoq go'shtli meva bo'lgani uchun urug'larni pulpadan ajratish kerak. Urug' massasini mevadan olib tashlang va uni bir oz suv bilan chelakka joylashtiring. Ushbu aralashmani ikki-to'rt kun davomida achitishga ruxsat bering, bu har qanday viruslarni o'ldiradi va yaxshi urug'larni urug'lardan ajratadiyomon.

Yaxshi urug'lar aralashmaning tubiga cho'kadi, yomon urug'lar va pulpa esa suzadi. Fermentatsiya davri tugagandan so'ng, shunchaki yomon urug'larni va pulpani to'kib tashlang. Yaxshi urug'larni quritish uchun ekran yoki qog'oz sochiq ustiga yoyib chiqing. Ularni toʻliq quritishga ruxsat bering, aks holda ular chiriyotgan boʻladi.

Urugʻlar toʻliq quruq boʻlgach, ularni shisha idish yoki konvertda saqlang. Qovoqning xilma-xilligi va sanasi bilan konteynerni aniq belgilang. Har qanday qoldiq zararkunandalarni yo'q qilish uchun konteynerni ikki kun davomida muzlatgichga qo'ying va keyin salqin, quruq joyda saqlang; muzlatgich ideal. Shuni yodda tutingki, vaqt o'tishi bilan urug'ning hayotiyligi pasayadi, shuning uchun urug'ni uch yil ichida ishlating.