2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02
Qoʻshma Shtatlarning qaysi mintaqasida yashashingizga qarab, shukrona kuni uchun shirin kartoshka yoki yams yeyayotgan boʻlishingiz mumkin. Shirin kartoshka ko'pincha yams deb ataladi, lekin ular bunday emas.
Yams va shirin kartoshka
Yams va shirin kartoshka o'rtasidagi asosiy farq shundaki, yams monokotlar, shirin kartoshka esa dikotlardir. Bundan tashqari, yamslar zambaklar va Dioscoreaceae oilasiga tegishli, shirin kartoshka esa ertalabki shon-shuhrat oilasiga (Convolvulaceae) kiradi.
Yams Afrika va Osiyoda keng tarqalgan ildiz ekinlari bo'lib, shirin kartoshkaning vatani tropik Markaziy va Janubiy Amerika va Karib havzasi hisoblanadi. Yaqin vaqtgacha bu nomlar oziq-ovqat do'konlarida bir-birining o'rnida ishlatilgan, ammo bugungi kunda USDA "yam" va "shirin kartoshka" dan foydalanishni tartibga solishga harakat qildi. Hozirgi vaqtda shirin kartoshkani tasvirlash uchun "yam" dan foydalanish "shirin kartoshka" atamasini qo'shish bilan aniqlanishi kerak.
Yam zavodi haqida ma'lumot
Endi biz hamma narsani tuzatdik, aslida yam nima? Yam o'simliklari haqida qancha turlar mavjud bo'lsa, shuncha ko'p ma'lumot mavjud: 600 ta turli xil turlari, shuncha ko'p foydalanish. Ko'pgina yamslar uzunligi 7 fut (2 m) va 150 funt (68 kg.) gacha bo'lgan ulkan o'lchamlarga etadi.
Yams shirin kartoshkaga qaraganda ko'proq shakarni o'z ichiga oladi, ammo ular toksinni ham o'z ichiga oladiYutish uchun xavfsiz bo'lishidan oldin yaxshilab pishirilishi kerak bo'lgan oksalat deb ataladi. Haqiqiy yamslar hosilni yig‘ib olishdan oldin bir yilgacha sovuqsiz iqlimga muhtoj, shirin kartoshka esa 100-150 kunda tayyor bo‘ladi.
Yamslar boshqa ko'plab nomlar bilan ataladi, jumladan, haqiqiy yams, kattaroq yam va tropik yam. Xitoy yam o‘simliklari, oq yams, Lissabon yams, pei tsao, bak chiu va agua yams kabi manzarali maqsadlarda ham, o‘rim-yig‘im uchun ham etishtirish mumkin bo‘lgan bir qancha navlar mavjud.
Yam o'simliklari yurak shaklidagi barglari bilan ko'p yillik uzumzorlarga ko'tariladi, ular ba'zan rang-barang va juda ajoyib. Er osti ildizlari rivojlanadi, lekin ba'zida havo ildizlari barglarning qo'ltig'ida ham rivojlanadi.
Yamsni qanday etishtirasiz?
Xitoy yams yoki boshqa haqiqiy yams etishtirish uchun tropik va subtropik harorat talab etiladi. Bu yerda bir nechta turlar, asosan Florida va boshqa moʻʼtadil mintaqalarda yovvoyi oʻsimliklar sifatida uchraydi.
Yamma ekish paytida 4-5 untsiya (113-142 gramm) og'irlikdagi urug' bo'laklari uchun butun mayda ildiz yoki kattaroq ildiz qismlari ishlatiladi. Yams mart-aprel oylarida mo''tadil zonalarga ekilgan bo'lishi kerak va hosil 10-11 oydan keyin olinadi.
Bir-biridan 18 dyuym (46 sm) va 2-3 dyuym (5-7,6 sm) chuqurlikda joylashgan oʻsimliklardan 42 dyuymli (107 sm.) qatorlar yarating. Bir-biridan 3 fut (.9 m.) masofada joylashgan tepalik ko'chatlari, shuningdek, yam ekish paytida ham foydalanish mumkin. Eng yaxshi natijalarga erishish uchun uzumlarni panjara yoki shunga o'xshash tayanch bilan qo'llab-quvvatlang.
Tavsiya:
Idishdagi xitoy chiroqlarini o'stirish: idishdagi xitoy chiroqlariga qanday g'amxo'rlik qilish kerak
Xitoy chiroqlarini o'stirish qiyin loyiha bo'lishi mumkin. Ushbu namunani etishtirishning eng oson usullaridan biri bu xitoylik chiroqni qozonga joylashtirishdir. Bu rang-barang, kuzgi bezaklar va aksanlarni yaratishda ajoyib qo'shimchalar. Ushbu maqolada ko'proq bilib oling
Xitoy xollilariga g'amxo'rlik qilish - Peyzajda xitoy xollini qanday etishtirish
Xitoy goʻzal oʻsimliklariga qoyil qolish uchun chet elga sayohat qilishingiz shart emas. Bu keng bargli doim yashil o'simliklar Amerikaning janubi-sharqidagi bog'larda gullab-yashnab, yovvoyi qushlar tomonidan seviladigan klassik y altiroq barglar va rezavorlar hosil qiladi. Agar siz xitoy go'shtini qanday etishtirishni bilmoqchi bo'lsangiz, bu yerni bosing
Xitoy qo'g'irchoq o'simliklarini ochiq havoda qanday etishtirish kerak - bog'larda Xitoy qo'g'irchoq o'simliklariga g'amxo'rlik qilish
Ichki xonalarda chinni qoʻgʻirchoq oʻsimliklari odatda 4-6 fut balandlikda buta boʻlib qoladi. Tashqarida esa ular 2530 futdan istalgan joyga yetishi mumkin. Bog'da chinni qo'g'irchoq o'simliklarini etishtirish va ularga g'amxo'rlik qilish haqida ma'lumot olish uchun ushbu maqolani bosing
Xitoy aster gullari - Xitoy aster o'simliklarini etishtirish shartlari qanday
Agar siz bog'ingiz yoki oshxona stolingiz uchun katta va chiroyli gullarni izlayotgan bo'lsangiz, Xitoy asteri ajoyib tanlovdir. Xitoy asterlari haqida ma'lumot olish uchun ushbu maqolani ko'rib chiqing, bu sizni o'zingiz etishtirish yo'lida sizga yordam beradi
Xitoy bog 'o'simliklari - Xitoy bog'i uslubini qanday yaratish mumkin
Xitoy bog'i - bu go'zallik, osoyishtalik va tabiat bilan ma'naviy aloqa joyi bo'lib, band odamlarga shovqinli va stressli dunyodan kerakli dam olishni ta'minlaydi. Ushbu maqoladan ushbu bog'lardan birini qanday yaratishni bilib oling. Batafsil maʼlumot uchun shu yerni bosing
