2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02
Sharq ta'siri AQSh va boshqa mamlakatlarda asosiy oqimga aylandi. Ovqatlar xilma-xillikka boy, sog'lom, rang-barang, lazzat va oziqlanishga boy va keng tarqalgan. Osiyo oʻsimliklari bogʻini yetishtirish uy oshpazlariga ekzotik taʼm va foyda keltiradi.
Agar siz sarguzashtli pazandachilik bilan shugʻullanayotgan boʻlsangiz, “Osiyo oʻtlari nima?” degan savol tugʻilishi mumkin. Ular ko'p asrlik tsivilizatsiyalar mahsuloti bo'lib, pishirishning moslashuvchan va moslashuvchan usullari madaniy va tabiiy o'simliklardan dorivor, hissiy va sog'lom maqsadlarda foydalanadi. Deyarli har qanday iqlim sharoitida yoki qozonli o'tlar sifatida o'sadigan Osiyo o'simliklarining ko'plab turlari mavjud. Bir nechtasini sinab ko'ring va oshpazlik ufqingizni kengaytiring.
Osiyo oʻtlari nima?
Xitoy, Yaponiya, Tayvan, Vetnam, Tailand va Sharqiy Hindistonning ta'mi Osiyo o'tlarining ajoyib qo'llanilishining bir nechtasi. Mintaqalar keng tarqalgan ta'm va o'simliklarni belgilaydi, ammo koriander kabi bir xil o'tdan ko'plab madaniyatlararo foydalanish mavjud.
Osiyo oʻtlarining keng assortimenti har bir mintaqa uchun anʼanaviy ovqatlanish uslubiga hissa qoʻshadi. Tailand oshpazlari Tailand reyhan, mayda qizil chili va hindiston yong'og'i sutini asosiy lazzat sifatida ishlatishlari mumkin bo'lsa-da, ko'plab hind taomlarida qora zira va garam masala mavjud. ning zaruriyatimahalliy mahsulotlar tabiiy o'tlardan ta'm berish va dorivor maqsadlarda foydalanishga qaratilgan.
Osiyo oʻtlarining turlari
Osiyo oʻsimliklarining turlari shunchalik koʻpki, bu yerda toʻliq roʻyxatni keltirishning iloji yoʻq. Eng keng tarqalgan va Shimoliy Amerikada yetishtiriladigan navlar foydalanuvchilarga eng qulay va Osiyo taomlarining koʻp turlariga moslashtirilgan.
Osiyo qalampiri, piyoz, bargli ko'katlar va ildiz mevalari bilan bir qatorda, to'liq Osiyo o'tlar bog'ida quyidagilar bo'lishi kerak:
- koriander
- Mint
- Limon o'ti
- Zanjabil
- Kafir ohak bargi
- Sarimsoq piyoz
- Shiso o'ti
Bularning barchasi oson oʻsadigan Osiyo oʻtlari va urugʻlari yoki boshlangʻichlari koʻpincha bogʻ markazlarida mavjud.
Osiyo o'tlarini qanday etishtirish kerak
Yalpiz, oregano, timyan va marjoram kabi o'tlar bog'da yoki idishda etishtirish uchun qattiq va oddiy o'simliklardir. Koʻpgina Osiyo oʻtlari moʻʼtadil va issiq iqlimni talab qiladi, lekin ular quyoshli issiq derazada oʻstirish uchun konteynerlarga ham moslasha oladi.
Urug'lardan boshlash - ekzotik o'tlarni bog'dorchilikda sinab ko'rishning arzon usuli. Ingliz tilida bo'lishi sharti bilan paketdagi ko'rsatmalarga rioya qiling yoki ularni kvartirada yoki kichik idishdagi har qanday urug' kabi boshlang. Ko'pgina o'tlar quyosh nuriga, issiqlikka va dastlabki namlikka muhtoj va keyin o'simliklar etuk bo'lgandan keyin ba'zi quruq davrlarga bardosh bera oladi. Sovuq xavfi o'tib ketgandan so'ng, boshlanishlar yaxshi drenajga ega quyoshli joyda, bog 'to'shagiga chiqishi kerak.
Zararkunandalarga e'tibor bering va undan qochingyuqoridan sug'orish, chunki o'simliklar ortiqcha namlikka sezgir bo'lishi va zang yoki qo'ziqorin muammolarini rivojlanishi mumkin. Ayniqsa, koriander yoki rayhon kabi oʻsimliklarda ixcham oʻsishi, oʻlik oʻsimlik qoldiqlarini olib tashlash va gullarni chimchilash uchun yogʻochli navlarni kesib oling.
Osiyo oʻtlarini qanday etishtirishni oʻrganish foydali ish boʻlishi mumkin, bu sizga yil davomida oshxonangizda oʻynash uchun qiziqarli tatlar va hidlar beradi.
Tavsiya:
Bog'da kurort ekish - kurort o'tlari va o'simliklarini qanday etishtirish kerak
Shkafingizni saqlash uchun bog'ni xohlaysizmi yoki ochiq havoda dam olishni xohlaysizmi, to'g'ri o'simliklarni tanlash juda muhim va bu maqola sizga yordam beradi
Sut o'tlari qalamchalarini qachon olish kerak - so'laklardan sut o'tlarini qanday etishtirish kerak
Agar sizda kapalak bogʻingiz boʻlsa, siz allaqachon sut oʻtlarini etishtirishingiz mumkin. Sut o'tlarini so'qmoqlardan boshlash sizda mavjud bo'lgan o'simliklar sonini ko'paytirishi mumkin. Qo'shimcha ma'lumot olish uchun bu yerni bosing
Gardenia poyasi o'tlari va o'tlari - Gardenia poyalarida o't va o'tlarni qanday davolash mumkin
Gardenias - Amerika Qo'shma Shtatlarining janubidagi bog'bonlar orasida ayniqsa mashhur bo'lgan go'zal, xushbo'y, gulli butalar. Ular juda jozibali bo'lsa-da, ular bir nechta jiddiy kasalliklarga moyil bo'lishi mumkin. Ana shunday kasalliklardan biri poya saratonidir. Bu yerda koʻproq maʼlumot oling
Nega mening tuprog'imda suv o'tlari o'sib bormoqda - Urug'lardagi suv o'tlari o'sishi uchun tuzatishlar
Oʻsimliklarni urugʻdan boshlash sizga mavsumni sakrab boshlash imkonini beradi. Ya'ni, ular namlik va namlikdagi o'zgarishlarga sezgir bo'lib, suv o'tlarining o'sishiga va boshqa qo'ziqorin muammolariga olib kelishi mumkin. Buning sabablarini va qanday qilib oldini olishni bu erda bilib oling
Akvarium o'simliklarini etishtirish - Akvarium o'simliklarini qanday etishtirish kerak
Oʻsayotgan akvarium oʻsimliklari oddiy akvariumni goʻzal suv osti bogʻiga aylantirishi mumkin. Tanlash uchun turli xil turlari uchun bu yerni bosing
