2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02
Gulkaramni qanday yoki qachon oqartirishni o'rganish - bog'dorchilikda tez-tez beriladigan savol va bilish kerak bo'lgan muhim narsa. Bu bog‘tartibi bilan tanishish uchun keling, gulkaramni oqartirish haqida ko‘proq bilib olaylik.
Blanching nima?
Ko'pchilik, ayniqsa ovqat pishirish va saqlash lug'atini yaxshi biladiganlar uchun oqartirish meva yoki sabzavotni qaynab turgan suvga juda qisqa vaqt davomida pishishini to'xtatish, so'ngra uni tezda muzga o'tkazishni anglatadi. suv to'liq pishmasligi uchun.
Sabzavotchilikda oqartirish degani butunlay boshqacha. Bu rangning rivojlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun o'simlik yoki o'simlik qismini qoplash usuli. Gulkaramni oqartirish - bu shunday texnika. Bu sabzavotga kremsimon oq rang beradi.
Gulkaramni oqartirish kerakmi? Texnik jihatdan, yo'q. Blanching boshning rivojlanishi yoki ozuqaviy tarkibga hech qanday aloqasi yo'q. Biroq, agar buni qilmasangiz, tvorog oq emas, balki yashil jigarrang bo'ladi va ta'mi kuchliroq, deyarli achchiq bo'ladi. Bu yaxshi o'sadigan bog'dagi eng qiyin sabzavotlardan biri bo'lganligi sababli, nega gulkaramni oqartirish uchun qo'shimcha qadam tashlamaysiz?mukammal shakllangan, shirin ta'mli boshni yig'ish zavqiga qo'shiladimi?
Grand karamni oqartirishni o'rganish qiyin emas va natijalar kuchga arziydi.
Gülkaramni qachon va qanday oqartirish kerak
Gulkaram salqin harorat, doimiy namlik va ko'p miqdorda o'g'itga muhtoj. Ko'p navlarda oq tvorog olish uchun rivojlanayotgan tvorog atrofida barglarni bog'lash kerak.
Bilish kerak bo'lgan birinchi narsa - gulkaram boshini qachon oqartirish kerak. Ko'chatlaringizni ko'chirib o'tkazgandan keyin taxminan 30 kun o'tgach, o'simliklaringizni tekshirishni boshlang. Tvorog tez rivojlanadi va aynan shu rivojlanish sizga qachon oqartirish kerakligini aytadi. Tovuq tuxumining o'lchamidagi gulkaram tvorogi juda mos keladi. Kichikroq tvoroglar allaqachon ularni o'rab turgan barglar tomonidan yorug'likdan himoyalangan. Ular o'sib ulg'aygan sayin, ular ko'proq ochiladi va bu oqlashni boshlash vaqti. Gulkaram tvorogi tezda to'liq boshga aylanadi, shuning uchun oyna kichkina bo'ladi.
Gulkaram qo'ziqorinlarga juda sezgir, shuning uchun gulkaramni oqartirishning ikkinchi sharti kunning eng quruq qismi bo'ladi. Barg qopqog'ida namlikni ushlab turishni xohlamaysiz. Gulkaramni qanday oqartirish - keyingi qadam.
Tvorogning diametri 2-3 dyuym (5-8 sm.) boʻlsa (taxminan oʻsha tuxumning oʻlchamida) katta tashqi barglarni bogʻlab, paydo boʻlayotgan tvorog ustiga qoʻyish kerak. Buning eng oson yo'li - barglarni kauchuk bantlar, lenta yoki ip bilan bog'lash. Agar siz kauchuk bantlardan foydalansangiz, ular o'sib borayotgan barglar va boshlarni o'z ichiga oladigan darajada mustahkam ekanligiga ishonch hosil qiling. Barglari bo'lishi keraktvorog o'sishi uchun keng joy berish uchun mahkam bog'langan.
Tvoroglar har xil tezlikda rivojlanganligi sababli, tayyor boʻlganlarini bogʻlab, bir necha kun davomida oʻsimliklaringizni tekshirishingiz kerak boʻladi. Agar ekishingiz katta bo'lsa, har bir kun uchun turli xil rangdagi lenta yoki ipdan foydalanish o'rim-yig'im uchun foydali bo'ladi, chunki birinchi bo'lib bog'langan boshlar birinchi navbatda hosilga tayyor bo'ladi. Bog‘lashdan yig‘im-terimgacha bo‘lgan vaqt iliq bahorda to‘rt kundan besh kungacha, kuzning salqin kunlarida esa 14 kundan 21 kungacha o‘zgarib turadi.
Gulkaramni oqartirish kerakmi?
Bu savolga kichik bir ogohlantirishni ta'kidlash kerak. O'z-o'zidan oqlaydigan navlar mavjud. Ularning barglari o'ralgan va rivojlanayotgan bosh ustida o'stirilgan va ko'pincha muvaffaqiyatli bo'ladi. Ularning qulashi kattaroq tvorogning rivojlanishi bilan birga keladi, bunda barglar bu vazifani bajarish uchun yetarlicha uzun emas.
Bozorda koʻproq rang-barang navlar ham bor va ular oq boʻlmagani uchun, bir qarashda, oqartirish kerak emasdek tuyulishi mumkin. Bu kabi gulkaram hali ham xlorofillni rivojlantiradi va quyoshdan himoyalanmasa, o'ziga xos rangini yo'qotadi. Bundan istisno, umuman gulkaram bo'lmagan binafsha rangli karam deb nomlanuvchi o'simlik bo'ladi. Bu brokkoli.
Gulkaramni qachon oqartirishni va gulkaramni qanday oqartirishni bilish ko'pincha etishtirish qiyin bo'lgan sabzavotni mukammal yakunlaydi.
Tavsiya:
Gulkaram o'simliklarini himoya qilish: bog'da gulkaram o'simliklarini qanday himoya qilish kerak
Gulkaram yetishtirish zaif odamlar uchun emas. O'simlik sinovli va issiqlikka, sovuqqa va zararkunandalarga sezgir. Agar siz uni etishtirishni istasangiz, gulkaram o'simliklarini himoya qilish muvaffaqiyatingiz uchun juda muhimdir. Ushbu maqola gulkaram o'simliklarini himoya qilish bo'yicha maslahatlar bilan yordam beradi
Gulkaram muammolarini bartaraf etish: Gulkaram kasalliklarini davolash bo'yicha maslahatlar
Sabzavotga qanday turdagi karam kasalliklarini ta'sir qilishi mumkinligini bilish va gulkaram bilan bog'liq bu muammolarni bartaraf etish o'simlikning sog'lom ishlab chiqarishiga va hosildorligiga yordam beradi. Ushbu muammolarni davolash haqida ko'proq ma'lumot olish uchun ushbu maqolani bosing
Gulkaram hamkori ekish - gulkaram bilan yaxshi o'sadigan o'simliklar
Hamkor ekish ikki yoki undan ortiq turdagi oʻsimliklarni bir-birining oʻzaro manfaati uchun juftlashtiradi. Ushbu maxsus maqolada biz gulkaramni hamroh ekishni ko'rib chiqamiz. Qanday gulkaram hamroh o'simliklari gulkaram bilan yaxshi o'sadi?
Gulkaram urug'ini etishtirish - gulkaram urug'ini yig'ish va saqlash bo'yicha maslahatlar
Men gulkaramni yaxshi ko'raman va odatda bog'da o'stiraman. Men odatda choyshab o'simliklarini sotib olaman, garchi gulkaramni urug'dan boshlash mumkin. Bu holat meni o‘ylantirib qo‘ydi. Gulkaram urug'lari qayerdan keladi? Ushbu maqola bunga javob berishga yordam beradi
Gulkaram tvorogi muammolari - gulkaram zavodida bosh bo'lmasligi uchun nima qilish kerak
Ob-havo va atrof-muhit sharoitlariga sezgirlik gulkaramni ko'plab o'sib borayotgan muammolarga moyil qiladi. Odatda, muammolar boshsiz gulkaram kabi gulkaram tvorog muammolariga qaratilgan. Bu haqda keyingi maqolada ko'proq bilib oling
