2025 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-22 15:43
Yongʻoq loviya va noʻxat bilan birga dukkaklilar oilasiga kiradi. Ular ishlab chiqaradigan mevalar aslida yong'oq emas, balki no'xatdir. O'simliklar o'ziga xos va qiziqarli rivojlanish usuliga ega. Gullar urug'lantirilgandan so'ng, ular gul tuxumdonidan pastga cho'zilgan qoziq hosil qiladi. Qoziq tuxumdondan yeryong'oq hosil bo'ladigan tuproqqa o'sib boradi. Pishib bo'lgach, siz yeryong'oqni yig'ishni boshlashingiz mumkin. Keling, yeryong‘oqni yig‘ish vaqti, jumladan, bog‘da yeryong‘oqni qanday va qachon qazish haqida batafsil bilib olaylik.
Yong'oqni qachon qazish kerak
Yeryong'oqni yig'ish vaqti qaynab turgan turlar uchun ekishdan keyin 90-110 kun, qovurilgan navlar uchun ekishdan keyin 130-150 kun.
Odatda siz yeryong'oqni barglari sarg'aya boshlaganda yig'ib olishingiz mumkin. Yong'oqni yig'ish vaqtiga ishonch hosil qilish uchun butun hosilni yig'ishdan oldin o'simlikni torting va dukkaklarini tekshiring. Pichoqlar yeryong‘oqni qachon qazish kerakligini ko‘rsatadi.
Yong'oqlar po'stlog'ini deyarli to'ldirishi kerak. Agar podaning ichki qismi quyuq rangga ega bo'lsa, yeryong'oq qaynatish uchun pishgan, ammo quruq qovurish uchun hali ham yaxshi. Agar oʻsimliklar barglarining koʻp qismini yoʻqotib qoʻygan boʻlsa yoki qobigʻi oʻsimlikka mahkam bogʻlanmagan boʻlsa, darhol yeryongʻoqni yigʻib oling.
Yong'oq qanday yig'iladi?
Demak, yeryongʻoqni qachon qazish kerakligini bilganingizdan soʻng, “Yongʻoq qanday yigʻiladi?” degan savolga javob berishingiz kerak. Yong'oqni yig'ishdan oldin o'simliklar atrofidagi tuproqni belkurak yoki bog 'vilkalari bilan gevşetin. O'simliklarni torting va ildizlardan ortiqcha tuproqni silkitib, ko'zalarni bog'lab qo'ying. Tuproqni tekshirib ko‘ring, hech qanday ko‘chat qoldirmasligiga ishonch hosil qiling.
Yong'oqlarni tayyorlash va saqlashdan oldin uch yoki to'rt hafta davomida quritilishi kerak. O'simliklarni issiq, quruq joyda osib qo'ying va ularni to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan saqlang. Ikki hafta o'tgach, qolgan tuproqni cho'tka bilan olib tashlang va ildizlardan ko'zalarni olib tashlang. Ularni bir qatlamda tekis yuzaga qo'ying va ularni yana bir yoki ikki hafta quriting. Quritish davridagi yuqori namlik mog'or paydo bo'lishiga yordam beradi.
Yigʻilgan yeryongʻoqni saqlash va tayyorlash
Xom yeryongʻoqni yaxshi gazlangan joyda, toʻrli qoplarda saqlang, ular toʻgʻri quritilsa va kemiruvchilardan saqlansa, bir necha oy saqlanadi.
Yong'oqlarni bir qatlamda pechene varag'ida 350 daraja Farangeyt (177 C.) isitiladigan pechda qovuring. Pishirish vaqti yong'oqning namligiga bog'liq, lekin ular odatda 13-18 daqiqada tayyor bo'ladi. Qovurilgan yeryong'oqlarni havo o'tkazmaydigan idishlarda saqlang. Uzoqroq saqlash uchun yong‘oqlarni muzlatgichga 12 oygacha qo‘ying.
Yong'oqni kosher tuzi bilan uch soat davomida yopish uchun etarli miqdorda suvda qaynatib oling. Yong'oqlarni vaqti-vaqti bilan aralashtirib, kerak bo'lganda suv qo'shing. Qaynatilgan yeryong‘oqlar issiq bo‘lganda ham yaxshi tanovul qilinadi.
Tavsiya:
Lichi hosilini yig'ish vaqti: Lichi mevasini qanday va qachon yig'ish kerak
Lichi - butun dunyo bo'ylab ko'proq qiziqish uyg'otayotgan juda mashhur meva. Agar siz etarlicha iliq iqlimda yashasangiz, sizning hovlingizda daraxt bo'lish omadingiz bo'lishi mumkin. Agar shunday qilsangiz, ehtimol sizni litchi mevasini qanday va qachon yig'ish kerakligi qiziqtiradi. Ushbu maqola yordam beradi
Brazil yong'oqlarini yig'ish - Braziliya yong'oqlarini qachon va qanday yig'ish bo'yicha maslahatlar
Faqat ba'zi mahalliy asalarilar gullarga kirib, Braziliya yong'oqlarini ishlab chiqarish uchun changlatishlari mumkin. Shu sababli, dunyodagi deyarli barcha Braziliya yong'oqlari tabiatda yig'ib olinadi. Braziliya yong'og'ini yig'ish haqida bu erda bilib oling
Makadamiya yong'og'ini yig'ish - makadamiya yong'oqlarini qachon va qanday yig'ish kerak
Agar siz makadamiya yong'og'ini qachon terishni bilmoqchi bo'lsangiz, ular pishishini kutishingiz kerak. Yong'oqlar qayerda ekanligingizga va qanday daraxt turiga ega ekanligingizga qarab turli vaqtlarda pishadi. Ushbu maqolada makadamiya yong'og'ini yig'ish haqida ko'proq ma'lumot mavjud
Kashtan yig'ish vaqti - kashtanni qanday va qachon yig'ish kerakligini bilib oling
Kashtan daraxtlari sovuq qish va issiq yozni afzal ko'radigan jozibali daraxtlardir. Daraxtlar tikanli qobig'i ichida ko'p miqdorda xushbo'y, to'yimli yong'oqlarni ishlab chiqaradi, odatda burs deb ataladi. Kashtanni qanday yig'ish kerakligini bilmoqchimisiz? bu yerni bosing
Qarag'ay yong'oqlarini yig'ish - Qarag'ay yong'oqlarini qanday etishtirish va ularni yig'ish bo'yicha maslahatlar
Qarag'ay yong'oqlari ko'plab mahalliy oshxonalarning asosiy mahsuloti bo'lib, bizning oilaviy dasturxonimizning bir qismi sifatida Qo'shma Shtatlarga ko'chib kelgan. Qarag'ay yong'oqlari qayerdan keladi? Ushbu maqolada yong'oqlar va ularni qanday etishtirish haqida ko'proq bilib oling