O'rim-yig'im arpabodiyon - arpabodiyon begona o'tlar va urug'larni qanday quritish kerak

2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02

Akrop o'ti tuzlash uchun muhim lazzatdir. Tukli, yangi yosh barglar baliq, kartoshka va soslarga nozik lazzat qo'shadi va etuklik davrida qalin poyalarni beradi. O'simlik yuqori haroratda murvatlaydi va qattiq mayda urug'lar bilan qoplangan soyabon shaklidagi gul qo'shimchalarini hosil qiladi. O't tom ma'noda "begona o't kabi" o'sadi, bu arpabodiyon o'ti nomining genezisi hisoblanadi. Nozik ta'mini yil davomida saqlab qolish uchun arpabodiyonni qanday yig'ish va arpabodiyon o'tlarini qanday saqlashni bilib oling.

Akropni qanday yig'ish mumkin

Dereotu oʻti oʻtning barglari, urugʻlari yoki butun poyasini quritish orqali saqlanadi. Quritish uchun arpabodiyon o'tlarini yig'ishda budayıcı yoki o'tkir qaychi foydalaning. Konserva va urug'larni quritish uchun faqat bargli barglarni kesib oling yoki butun poyalarini olib tashlang. Urug'lar jigarrang va pishganida poyalarini olib tashlang.

Akrop ta'mi endigina gullashni boshlaganda eng yaxshisidir. Kir va hasharotlardan tozalash uchun arpabodiyon o'tlarini yig'ib olgandan keyin o'tlarni yuving.

Akropni qanday quritish kerak

Dereotu oʻti oʻtning yashil-koʻk barglarini anglatadi, arpabodiyon urugʻlari esa shunchaki arpabodiyon oʻsimligining urugʻlaridir. Dereotning umumiy nomi butun o'simlikni tasvirlash uchun ishlatiladi.

Akrop o'ti yangi bo'lsa ham nozik bo'lib, engil, o'tli lazzatni saqlab qolish uchun pishirish jarayoni oxirida idishlarga qo'shilishi kerak. Quruqarpabodiyon begona o't barglari o'zining o'tkirligini yo'qotadi va yangi kabi bir xil lazzat profilini ishlab chiqarish uchun ko'proq ziravorlar talab qiladi. Dereotu urug'lari yanada xushbo'y va ko'pincha kuchliroq arpabodiyon ta'mi kerak bo'lgan joylarda ishlatiladi, masalan, tuzlanganda.

Akrop urug'ini quritish

Akrop urug'ini quritish haqiqatda ularning ta'mini ta'kidlaydi va keyingi tuzlangan konserva uchun ziravorlar bilan ta'minlaydi.

Quruq arpabodiyon urug’larini poyasini bir-biriga bog’lab, o’tlarni teskari osib qo’yishingiz mumkin. To'plamlarni havo aylanishi uchun engil bog'lab qo'ying. To'plamlarni yon tomonlarida teshiklari bilan erkin teshilgan qog'oz qoplar bilan yoping. X altalar urug‘lar quriganida barg bo‘laklari bilan birga ushlanib qoladi.

Akrop o'tlarini quritish

Dereotu barglari yoki arpabodiyon o'ti ezilgan aromatik sifatida quritilgan holda ishlatiladi. Ta'mi juda engil, ammo xushbo'yligi kuchli va ovqatlarga murakkablik qo'shadi. Arpabodiyonni alohida varaqlarni kesib oling va ularni bir qatlamda dehidrator varag'iga yoki nonvoyxonaga qo'ying. Barglar oziq-ovqat dehidratorida bir kundan kamroq vaqt ichida quriydi, lekin issiq va quruq joyda nonvoyxonada bir necha kun davom etadi. Barglarni har kuni aylantiring, shunda ular iliq havoga teng ta'sir qiladi.

Akrop o'ti qanday saqlanadi

Vraqalar toʻliq quriganidan keyin ularni maydalab yoki maydalab tashlang. O'tlarning rangi va ta'mini yo'qotmaslik uchun salqin va qorong'i joyda saqlanishi kerak. Quruq arpabodiyon o'ti to'rt oydan olti oygacha saqlanadi va xuddi yangi arpabodiyon barglari kabi ishlatilishi mumkin.