2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02
Tabiatdagi eng kuchli ta'mlardan biri anisdir. Anis o'simligi (Pimpinella anisum) - qizilmiyani eslatuvchi ta'mga ega bo'lgan Janubiy Evropa va O'rta er dengizi o'ti. O'simlik dantelli barglari va oq gullarning ko'pligi bilan jozibali bo'lib, butalar manzarali o't sifatida o'sadi. Bog'da qizilmiya yetishtirish kori, pishirish va xushbo'y likyorlar uchun tayyor urug' manbai bo'ladi.
Anis o'simligi nima?
Anis gullari qirolicha Anna to'ri kabi soyabonlarda tug'iladi. Urug'lar o'simlikning foydali qismi bo'lib, zira yoki sabzi urug'iga o'xshaydi. Anisni etishtirish oson va tukli barglari biroz binafsha rangli poyalarda joylashgan. Boʻyi 60 sm.dan sal pastroq boʻlgan oʻsimlik kamida 120 kunlik issiq vegetatsiya davrini talab qiladi.
Anis ko'plab Evropa va Osiyo mamlakatlarida keng tarqalgan, ammo Qo'shma Shtatlarda muhim ekin bo'lmagan. Yoqimli ko'rinishi va xushbo'yligi tufayli anis o'stiruvchi bog'bonlar ko'p.
Anis etishtirish
Anis 6,3 dan 7,0 gacha bo'lgan ishqoriy tuproq pHini talab qiladi. Anis o'simliklari to'liq quyosh va yaxshi quritilgan tuproqqa muhtoj. To'g'ridan-to'g'ri urug'larni begona o'tlar, ildizlar va boshqa qoldiqlardan tozalangan tayyorlangan urug 'to'shagiga seping. Anisni etishtirish o'simliklargacha muntazam suvga muhtojo'rnatiladi va keyin qurg'oqchilik davrlariga bardosh bera oladi.
Anis o'simligi avgust-sentyabr oylarida, gullari urug'ga ketganda yig'ib olinishi mumkin. Urug'ning boshlarini qog'oz sumkada saqlang, ular urug'ning eski gullardan tushishi uchun etarlicha quriguncha. Urug'larni bahorgi ekishgacha qorong'i, salqin joyda saqlang.
Anisni qanday ekish kerak
Anis etishtirish oson bog'dorchilik loyihasi bo'lib, ko'p maqsadlarda foydalanish uchun urug' berishi mumkin.
Anis urug'lari kichik va yopiq ekish uchun urug'lik shprits bilan ekish yoki tashqarida ekish uchun qumga aralashtirish osonroq. Tuproqning harorati anisni qanday ekish uchun muhim ahamiyatga ega. Tuproq ishlashga yaroqli bo'lishi va eng yaxshi unib chiqishi uchun 60 F./15 C. bo'lishi kerak. Urug'larni bir-biridan 2-3 fut (1 m.) masofada har bir oyoq uchun 12 ta urug' (30 sm) bilan qatorlarga joylashtiring. Urug'ni yaxshi o'stirilgan tuproqlarga ½ dyuym (1,25 sm) chuqurlikda eking.
Oʻsimliklar oʻsib chiqqanidan keyin haftasiga ikki marta balandligi 6-8 dyuym (15-20 sm.) boʻlguncha sugʻorib, sugʻorishni asta-sekin kamaytiring. Iyun-iyul oylarida gullashdan oldin azotli o'g'itni qo'llang.
Anisdan foydalanish
Anis - pazandalik va shifobaxsh xususiyatlariga ega o't. Bu ovqat hazm qilish va nafas olish kasalliklariga yordam beradi. Uning oziq-ovqat va ichimliklarda ko'p qo'llanilishi xalqaro oshxonalarning keng doirasini qamrab oladi. Sharqiy Yevropa hamjamiyatlari undan Anisette kabi likyorlarda keng foydalanishgan.
Ezilgan urug'lar sovun, parfyumeriya va kostryulkalarda ishlatiladigan aromatik moy hosil qiladi. Pishirishda kelajakda foydalanish uchun urug'larni quriting va ularni mahkam yopiq qopqoqli shisha idishda saqlang. Ko'pchiliko'tdan foydalanish anis o'simligini etishtirish uchun ajoyib turtki beradi.
Tavsiya:
Anisni parvarish qilish boʻyicha qoʻllanma – Idishda anisni qanday etishtirishni oʻrganing
Anis, ba'zan anis deb ataladi, kuchli ta'mli va xushbo'y o't bo'lib, o'zining oshpazlik xususiyatlari bilan mashhur. Barcha oshpazlik o'simliklari singari, qizilmiya oshxonaning yonida, ayniqsa idishda bo'lishi juda foydali. Lekin siz anisni qozonda o'stira olasizmi? Bu yerda bilib oling
Anis urug'i bilan nima qilish kerak: bog'dan anis o'simliklari bilan pishirish
Anis mashhur oshpazlik oʻti hisoblanadi, uni urugʻi bilan oʻstirish oson, ammo savol tugʻiladi: anisni yigʻib olingandan keyin nima qilish kerak? Qanday qilib anisni ziravor sifatida ishlatasiz va anis bilan pishirish haqida nima deyish mumkin? Anis o'simliklaridan foydalanishning ko'plab usullarini o'rganish uchun bu yerni bosing
Anisni ko'paytirish usullari - anisni qanday ko'paytirish
Tur-baranglik hayotning ziravoridir, deyishadi. Yangi qizilmiya o'simliklarini etishtirish kechki ovqatni hayratlanarli yangi zip bilan ta'minlab, hohum o'tlari bog'iga ziravor berishga yordam beradi. Savol shundaki, anis qanday ko'payadi? Anis o'tlarini ko'paytirish haqida ma'lumot olish uchun bu yerni bosing
Anisni zararkunandalarga qarshi vosita sifatida ishlata olasizmi - anis o'simliklari bilan zararkunandalardan himoya qilish
Anis bilan birga ekish ba'zi foydali hasharotlarni o'ziga jalb qiladi va zararkunandalarga qarshi xususiyatlar hatto yaqin atrofda o'sadigan sabzavotlarni ham himoya qilishi mumkin. Anis zararkunandalariga qarshi kurash va bu go'zal, foydali o'simlikni qanday qilib osongina etishtirish haqida ko'proq ma'lumot olish uchun bu yerni bosing
Baqlajonni qaerga ekish kerak - bog'larda baqlajonni qanday etishtirish kerak
Sabzavotlar bog'ida baqlajon yetishtirish, bu mazali va ko'p qirrali o'simliklarni yig'ish vaqti kelganida juda foydali bo'lishi mumkin. Baqlajonlarning o'sishi va rivojlanishi uchun nima kerakligini tushunib, siz yaxshi hosilni ta'minlashingiz mumkin. Qo'shimcha ma'lumot olish uchun ushbu maqolani bosing
