2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02
Anis - uzun bo'yli, butazorli bir yillik o'simlik bo'lib, zich, tukli barglari va mayda, oq rangdagi gullardan iborat to'plamlarga ega bo'lib, ular oxir-oqibatda anis hosil qiladi. Urug'lari va barglari issiq, o'ziga xos, biroz qizilmiyaga o'xshash ta'mga ega. Bu mashhur oshpazlik o'tini urug'lar bilan etishtirish oson, ammo savol tug'iladi: anisni yig'ib olingandan keyin nima qilish kerak? Qanday qilib anisni ziravor sifatida ishlatasiz va anis bilan pishirish haqida nima deyish mumkin? Anis o'simliklaridan foydalanishning bir qancha usullarini o'qing va bilib oling.
Anis o'simliklaridan foydalanish
Anis o'simliklarini kesish uchun etarlicha katta bo'lganda yig'ib olish mumkin. Kichkina, xushbo'y urug'lar gul ochgandan keyin taxminan bir oy o'tgach hosilga tayyor bo'ladi.
Oshxonada anis o'simliklari bilan nima qilish kerak
Qovurilgan qizilmiyaning urug'lari (anis urug'lari) achchiq pechenye, kek va turli xil nonlarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Bundan tashqari, ular mazali siroplarni tayyorlashadi. Urug'lar, shuningdek, issiq ovqatlarga, jumladan, karam va boshqa xochli sabzavotlar, pishirilgan yoki bug'langan ildiz sabzavotlari, sho'rvalar yoki pishiriqlarga qo'shiladi.
Ispan tilida soʻzlashuvchi dunyoning koʻp qismida anis urugʻi bilan taʼmlangan likyor anʼanaviy hisoblanadi. Meksikada qizilmiya issiq shokoladli ichimlik "atole de anis" ning asosiy tarkibiy qismi hisoblanadi.
Urugʻlari oshxonada eng koʻp ishlatilsa-da, qizilmiya barglari yangi toʻldirilgan salatlarga xushboʻy hid qoʻshadi. Ular, shuningdek, turli xil taomlar uchun jozibali va xushbo'y garnirdir.
Anisni tibbiy maqsadlarda qanday ishlatish kerak
Og'izdan hidni yo'qotish uchun bir nechta qizilmiyaning urug'ini chaynang. Xabar qilinishicha, qizilmiya ichakdagi gaz va boshqa oshqozon-ichak kasalliklari uchun ham samarali vositadir.
Anis kalamushlarda oshqozon yarasi alomatlarini yaxshilashi isbotlangan, ammo hozircha insoniy tadqiqotlar oʻtkazilmagan.
Anis, shuningdek, burun oqishi, hayz ko'rish paytida noqulaylik, astma, ich qotishi, tutqanoqlar, nikotinga qaramlik va uyqusizlik kabi turli xil kasalliklarni davolovchi vosita sifatida ishlatiladi.
Eslatma: Anisni dorivor maqsadlarda ishlatishdan oldin, maslahat uchun shifokor yoki professional o'simlikshunos bilan bog'laning.
Tavsiya:
Urug'ning boshlanishi bilan bog'liq muammolar: urug'larning unib chiqishi bilan bog'liq keng tarqalgan xatolar
Urug'likdan hosilni boshlash - bog'ingiz uchun o'simliklar olishning keng tarqalgan va tejamli usuli. Urug'larni boshlash xatolaridan qochish uchun bu erda keltirilgan maslahatlardan foydalaning
Dracaena o'simliklari bilan bog'liq muammolar: Dracaena o'simliklari bilan bog'liq umumiy muammolarni qanday hal qilish kerak
Dracaenalar palmaga o'xshash daraxtlar va butalar bo'lib, ular ko'pincha xona o'simliklari sifatida o'stiriladi. Dracaenalar odatda qattiq, beparvo uy o'simliklaridir. Ammo vaqti-vaqti bilan dracaena o'simliklari bilan bog'liq muammolarga duch kelishingiz mumkin. Umumiy dracaena muammolari va qanday yordam berish uchun bu yerni bosing
Oleander o'simliklari bilan bog'liq muammolar - sariq barglari bilan oleander uchun nima qilish kerak
Agar siz oleander barglari sarg'ayganini sezsangiz, muammo barglarning kuyishi bo'lishi mumkin, bu oleander o'simliklari bilan bog'liq muammolarning keng tarqalgan sababidir. Ushbu maqolada oleander butalarining sarg'ayishiga olib kelishi mumkin bo'lgan barglarning kuyishi va boshqa muammolar haqida ko'proq bilib oling
Pothos o'simliklari bilan bog'liq muammolar - Bo'y bo'yli potos o'simliklari uchun nima qilish kerak
Potosdagi barglarning o'sishi ozuqa moddalarining etishmasligi, yorug'likning kamligi yoki hasharotlar bilan zararlanishi bilan bog'liq bo'lishi mumkin. Muammoni bartaraf etish va bu oson o'sadigan o'simlikni sog'lig'iga qaytarish uchun barcha mumkin bo'lgan vaziyatlarni tekshirish muhimdir. Ushbu maqola yordam beradi
Urug'ning unib chiqishi bilan bog'liq muammolar: urug' qobig'i kelmasa nima qilish kerak
Bu eng yaxshi bog'bonlar bilan sodir bo'ladi. Siz urug'laringizni ekasiz va bir nechtasi biroz boshqacha ko'rinishga ega. Yaqinroq tekshirib ko'rsangiz, urug 'po'stlog'i hali ham barglarga yopishtirilganligini ko'rasiz. Nega? Bu maqola yordam beradi
