2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02
1970-yillarda salat barlari koʻplab oʻrtacha narxlardagi restoranlarda mashhur boʻlgan. G'alati, dunyodagi eng to'yimli sabzavotlardan biri ko'plab salat barlarining ajralmas qismi edi, lekin salat taklifi sifatida emas. Biz, albatta, karam haqida gapiramiz. Bu super taom ko'plab salat barlarida garnitür sifatida o'z yo'lini topdi, salat idishlari, salat qo'shimchalari va sarimsoqlarni o'rab oldi. Yaxshiyamki, bugungi dunyoda biz karamning yanada yaxshiroq ishlatilishini topdik.
Qal'aning ishlatilishi va foydalari
Bogingizda oʻsayotgan karam bilan nima qilishni oʻylab koʻrdingizmi? Kale vitaminlar, minerallar va antioksidantlarga boy. Hech shubha yo'qki, sog'lig'iga vijdonan bog'bonlar o'z dietasini yaxshilash uchun bu bargli yashil o'sadi. Shunga qaramay, karamni etishtirish va karamni ishlatish ikki xil ishdir. Keling, oshxonada qayladan qanday foydalanishni bilib olaylik:
Kale chips– Kartoshka chiplariga bu sog'lom muqobil oddiygina o'ziga qaramlik qiladi. Ozgina zaytun moyi, tuz va issiq o‘choq bilan siz bolalar uchun yoki sevimli striming xizmatini ko‘p tomosha qilish uchun juda mazali, qarsillab, maktabdan keyin gazak olasiz.
Salatlar– Albatta, salatlarda bargli ko'katlardan eng an'anaviy foydalanish hisoblanadi. Qattiq tuzilishga ega va achchiq ta'mi tufayli, yosh barglarni tanlab oling va ularni mayda chiziqlar bilan kesib oling yoki qaynayotganda eski karam barglarini ozgina oqartiring.bir daqiqa suv. Qal'a salat to'plamlarining mashhur tarkibiy qismidir, lekin siz o'zingizning maxsus salatingizni juda arzonga osongina yaratishingiz mumkin.
Sho'rva– Sevimli sabzavot, kartoshka yoki loviya sho'rva retseptiga tug'ralgan karam qo'shing. Qal'aning barglari mustahkam bo'lib qoladi, ammo sho'rva va pishiriqlarga qo'shilsa, yumshoq va achchiq ta'mga ega bo'ladi.
Yon-ovqatlar– Bog 'sabzavotlari an'anaviy go'sht va kartoshka taomlari uchun ajoyib qo'shimcha hisoblanadi. To'yimli va mazali yonma-yon taom uchun to'g'ralgan karamni o'zi yoki bog'ning boshqa sabzavotlari bilan qaynatib oling, qovuring, bug'da pishiring, mikroto'lqinli pechda, qovuring yoki aralashtirib qovuring.
Smoothies– To'yimli ichimliklardagi so'nggi mahsulot, qayla bilan tayyorlangan smoothielar tobora ommalashib bormoqda. Qal'aning o'tkirligini nok, mango, ananas va banan kabi shirin mevalar bilan maqtang.
Kale uchun qoʻshimcha foydalanish
Siz hali ham bog 'qalamining ajoyib hosilidan foydalanish usullarini bilmayapsizmi? Pishirish jarayonida qayla barglarini sendvich o'rami sifatida ishlatishga harakat qiling yoki baliq va tovuq ostiga qo'ying. Qal'ani ham maydalash yoki maydalash va quyidagi taomlarda ishlatish mumkin:
- Pitsa (topping)
- Konushta güveç yoki kish
- To'ldirish
- Sezar salatasi
- Imaloqli sho'rva
- Gamburger pattilari yoki go'shtli non
- Pesto
- Tamales va tacos
- Xesh
- Makaron
Kaledan foydalaniladigan an'anaviy taomlar
Yovvoyi karam Sharqiy O'rta er dengizi hududida paydo bo'lgan, mahalliy navlari kamida 4000 yil davomida oziq-ovqat sifatida etishtirilgan. Bunday boy tarixga ega bo'lgan holda, karam ishlatilganligi ajablanarli emasko'plab an'anaviy taomlarda. Siz oʻz kuchingizni xalqaro klassikalardan birida sinab koʻrishni xohlashingiz mumkin:
- Grünkohl mit Mettwurst (nemis karam va cho'chqa go'shti)
- Grünkohl va pinkel (nemis karam va kolbasa)
- Boerenkoolstamppot (Gollandiyalik karam va kolbasa bilan kartoshka pyuresi)
- Kolkannon (irlandiyalik kartoshka va karam pyuresi)
Tavsiya:
Mushuk o'ti bilan nima qilish kerak - bog'dagi mushuk o'simliklaridan qanday foydalanish kerak
Nomi hammasini yoki deyarli hammasini aytadi. Catnip - siz bog'da etishtirishingiz mumkin bo'lgan oddiy o't, lekin u ham yovvoyi holda o'sadi. Mushuk o'tidan qanday foydalanishni bilish, bu mo'l-ko'l o'tni o'zingiz va do'stlaringiz uchun yaxshi ishlatishingiz mumkinligini anglatadi. Ushbu maqolada ko'proq bilib oling
Guava mevasidan foydalanish: bog'dagi guavalar bilan nima qilish kerak
Guava mevasi juda koʻp qirrali taomdir. Shuningdek, u dorivor, ko'nchilik agenti, bo'yoq va yog'och manbai sifatida boy tarixga ega. Guava mevalari shirinlikdan sho'rli ilovalargacha bo'lgan gamutni ishlatadi. Ushbu maqoladan foydalanish haqida ko'proq bilib olishingiz mumkin
Alliumni gullashdan keyin parvarish qilish - gullashdan keyin alliumlarga qanday g'amxo'rlik qilish kerak
Alliumlar odatda faqat gullari uchun yetishtiriladi. Ammo gullash tugagach, allium bilan nima qilasiz? Ushbu maqolada gullashdan keyin alliumlarga qanday g'amxo'rlik qilish haqida ko'proq bilib oling, shunda siz ularning go'zalligidan iloji boricha uzoqroq bahramand bo'lishingiz mumkin
Gullashdan keyin uzum sümbülini parvarish qilish: gullashdan keyin muscari lampalari bilan nima qilish kerak
Uzum sümbülü gullash mavsumi tugagach, lampalar keyingi yil yana gullashi uchun ularni himoya qilish va saqlash uchun ularga g'amxo'rlik qilishingiz kerak. Gullashdan keyin Muscari parvarishi haqida ma'lumot olish uchun o'qing
Sümbülni gullashdan keyin uyda parvarish qilish - gullashdan keyin yopiq sümbül bilan nima qilish kerak
O’zining jozibador gullari va yoqimli hidi tufayli qozonli sümbül mashhur sovg’a hisoblanadi. Ular gullashni tugatgandan so'ng, ularni tashlashga shoshilmang. Bir oz g'amxo'rlik bilan siz gullashdan keyin yopiq sümbülingizni saqlab qolishingiz mumkin. Ushbu maqola yordam beradi
