2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02
Xonani sovutish meva va sabzavotlarni yigʻib olingandan keyin sovutishning keng tarqalgan usuli hisoblanadi. Nomidan ko'rinib turibdiki, g'oya mahsulotlarni terib olingandan keyin sovutishdir. Mahsulotni sovutish yumshatish, so'lib ketish, mog'or va bakteriyalardan zararlanishning oldini oladi.
Agar siz xonani sovutadigan meva va sabzavotlar bilan tanish boʻlmasangiz, sizda xonani sovutish nima yoki xonani sovutish qanday ishlaydi kabi savollaringiz boʻlishi mumkin? Xonani sovutish tizimi haqida umumiy maʼlumot olish uchun oʻqing.
Xonani sovutish nima?
Yangi mahsulotni ular oʻsadigan issiq dalalardan bozorga olib borish oson emas, shu bilan birga sifati yuqori va buzilish darajasi past. Kattaroq hovli bog‘lari yoki bog‘larida bu farq yo‘q.
Xonani sovutish - bu mahsulot yigʻib olingandan soʻng mahsulot isteʼmolchiga yetib borgunga qadar sifatni saqlab turish uchun uni sovutadigan tizim. Bu sifat uy ishlab chiqaruvchilar uchun ham muhim.
Oʻrim-yigʻimdan keyin sovutish koʻplab tez buziladigan ekinlarning yangiligini saqlashda muhim qadamdir. Sovutish fermentlarni mahsulotning parchalanishini to'xtatishga yordam beradi, so'nishni sekinlashtiradi va mog'or paydo bo'lishining oldini oladi. Bundan tashqari, etilenning pishishini tezlashtiradigan gaz ta'sirini kamaytiradi.
Xonani sovutish qanday ishlaydi?
Xonani sovutish turli usullardan biridirpaxtakorlar dala ekinlarini sovutishga yordam berish uchun foydalanadilar. Xonani sovutish tizimi bo'sh joyni sovutadigan sovutish moslamalari bilan izolyatsiya qilingan xonani yaratishni o'z ichiga oladi. Yetishtiruvchilar hosilni yig‘ib oladi, so‘ng salqin bo‘lishi uchun uni sovutish xonasiga qo‘yadi.
Xonadagi sovutish tizimi avval boshqa tezroq sovutish usuli bilan sovutilgan mahsulotlarni saqlash uchun ishlatilishi mumkin, masalan, majburiy havo bilan sovutish, gidrosovutish, muzlash yoki vakuumli sovutish. Bundan kattaroq sovutish moslamasini talab qiladigan asosiy sovutish usuli sifatida ham foydalanish mumkin.
Xonani sovutishning afzalliklari
Xonani sovutish tizimi ekinlarni sovutishning eng keng tarqalgan usullaridan biridir. Bu mahsulotni sovutishning eng tez usuli emas va ba'zi ekinlar uchun juda sekin ekanligini isbotladi. Shunga qaramay, xonani sovutish ko'p hollarda yaxshi ishlaydi. Afzalliklaridan biri shundaki, u mahsulot haroratini pasaytiradi va uni xavfsiz saqlashga xizmat qiladi.
Xonani sovutadigan mevalar va boshqa ekinlar nisbatan uzoq saqlash muddatiga ega mahsulotlar uchun eng mos keladi. Bu sovutilgan xonada saqlanadigan mahsulotlar uchun eng yaxshisidir.
Xonani sovutadigan ba'zi mevalar olma, nok va sitrus mevalaridir. Xonani sovutish tizimi kartoshka va shirin kartoshka uchun ham yaxshi ishlaydi.
Albatta, hammamizda mahsulotimiz uchun maxsus mo'ljallangan katta muzlatgichli xonalar yo'q. Xo'sh, uy bog'bonlari meva va sabzavotlarni qanday sovutishlari mumkin? Ko'pchiligimizda konditsioner bor, bu yordam berishi mumkin. Bizda muzlatgichlar ham bor, bu mahsulotlarning ko'pchiligi xavfsiz tarzda soviydi. "Yangi meva va sabzavotlarni saqlash" ma'lumotnomasi ham mumkinyordam.
Tavsiya:
Bogʻlardagi mevalarni sovutish: mevalarni yigʻim-terimdan keyin sovutish kerakmi?
Meva yigʻim-terimdan keyin sovutilishi ham tijorat maqsadlarida, ham uy bog'bonlari tomonidan qo'llaniladi. Mevalarni sovutish hosil sifati uchun muhim ahamiyatga ega. Batafsil ma’lumot olish uchun shu yerni bosing
Qulupnay oʻsimliklarini sovutish: Qulupnay uchun sovutish talablari haqida bilib oling
Qulupnayni sovutish soatlari soni o'simliklar tashqarida o'stirilayotganiga, keyin saqlanishiga yoki issiqxonada majburan saqlanishiga bog'liq. Quyidagi maqolada qulupnay va sovuq o'rtasidagi bog'liqlik va qulupnay uchun sovutish talablari muhokama qilinadi
Nokni sovutishga qoʻyiladigan talablar – Meva toʻplami uchun armutni sovutishning minimal soatlari qancha
Meva berish uchun nok sovuq vaqtga rioya qilish kerak, aks holda o'simlik kurtak va gullamaydi. Bu sizning zonangizni aks ettiruvchi sovuq soatlari bo'lgan daraxtlarni tanlashni muhim qiladi. Armutning minimal sovuq vaqtlari o'simlik yorlig'ida uning chidamlilik zonasi bilan birga aks ettirilishi kerak. Bu yerda koʻproq maʼlumot oling
Kompostning afzalliklari - Kompostdan foydalanishning afzalliklari haqida bilib oling
Ko'pchiligimiz kompost bilan bog'dorchilik yaxshi narsa ekanligini eshitganmiz, lekin kompostning qanday afzalliklari bor va kompost qanday yordam beradi? Bog 'komposti qanday foydali? Buni bilish uchun ushbu maqolani o'qing
Lampochkalarni sovutish davri - Gul piyozlarini sovutish bo'yicha maslahatlar
Majburiy lampochkalar qishning oxiri/bahorning boshlarida keng tarqalgan ko'rinishdir. Lekin nima uchun ularni majburlash kerak va nima sovuq? Agar siz lampochkalaringizni o'stirishga qanday aldashni bilmoqchi bo'lsangiz, ushbu maqolada lampochkalarni sovutish davri haqida bilib oling
