Murabbo bog'i nima - o'z qo'riqlaringizni etishtirishni o'rganing

2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02

Hozirgi vaqtda konserva tayyorlashga qiziqish qayta kuchaymoqda va bu oʻz konservalarini konservalashni ham oʻz ichiga oladi. Albatta, siz ularni sotib olishingiz mumkin. Yoki murabbo yoki jele tayyorlash uchun o'zingizning mevangizni tanlashingiz mumkin. Jele va murabbo bog'ini o'stirish orqali o'z konservalaringizni etishtirish yanada qiziqarli. O'zingiz murabbo va jele etishtirish uchun mevalaringizni o'zingiz etishtirishingiz kerak.

Jelli va murabbo bog'i nima?

Murabbo va jele bog'i shunchaki bu konservalarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan mevalarni o'z ichiga olgan bog'dir. Eng keng tarqalgan o'simliklar berry o'simliklarini o'z ichiga oladi, lekin nima uchun u erda to'xtash kerak? Qizig'i shundaki, o'z qo'riqlaringizni etishtirish uchun bir qator boshqa o'simliklar ham mavjud.

Jelly bog'ini qanday etishtirish kerak

Eng mashhur jelelardan biri bu uzum jeli va agar sizda uzum etishtirish uchun joyingiz bo'lsa, shunday qiling. Ular nafaqat ajoyib rang va balandlikni ta'minlaydi, balki landshaftni begona ko'zlardan himoya qiladi.

Murabbolarga kelsak, qulupnay murabbosi ko'pchilik uchun klassik murabbo hisoblanadi. Qulupnayni etishtirish juda oson va unumdorligi bog'bonga nisbatan qisqa vaqt ichida saqlash uchun mo'l-ko'l meva beradi.

Murabbo tayyorlash uchun ishlatiladigan boshqa rezavorlar orasida boysenberry, malina va böğürtlen kiradi. Agar sizda etarlicha katta landshaft bo'lsa, tut, marionberry yoki kabi rezavorlarni qo'shingbuta mevasi. Yoki mürver va smorodina butalarini ekib, o‘zingiz murabbo va jele o‘stiring.

Agar boʻsh joy muammosi boʻlsa, koʻk va qulupnay idishlarda juda yaxshi yetishtiriladi.

Xususiyatlari kattaroq boʻlganlar allaqachon jele va murabbo ishlab chiqaruvchi mahalliy oʻsimliklar, masalan, Aronia oʻsayotgan boʻlishi mumkin. Aroniyaning vatani Shimoliy Amerikaning ko'p qismi bo'lib, u yeyish mumkin bo'lsa-da, uni mazali qilish uchun shakar qo'shilishi kerak. Bundan tashqari, Aronia ajoyib taomdir.

Oʻz murabbo va jele yetishtirishning boshqa variantlari

Jelli va murabbo bog'larini etishtirishda daraxtlarni unutmang! Gilos, olma va nok keng zonalarda oʻsadi, issiqroq hududlarda esa shaftoli, apelsin va limon yetishtirilishi mumkin.

Kastanalarda mitti navlarni oʻstirish orqali sizda kichikroq landshaftga ega boʻlsangiz ham yoki umuman boʻlmasa ham oʻz qoʻriqxonalaringizni etishtirishingiz mumkin. Masalan, Meyer limoni qozonda chiroyli o'sadi va boshqa sitrus navlari kabi qishlash uchun ichkariga olib kirish mumkin.

Agar sizda sabzavot bog'ingiz bo'lsa, konserva uchun juda mos bo'lgan mahsulot yetishtirish ehtimoli katta. Misol uchun, qalampir jeli achchiq qalampirdan tayyorlanadi va turli xil ovqatlarga shirinlik qo'shadi.

Agar siz allaqachon makkajoʻxori yetishtirayotgan boʻlsangiz, makkajoʻxori boshchalarini tashlamang. Qadimgi makkajo'xori boshoqlarini jele qilish uchun makkajo'xori boshoqlaridan foydalaning. “Chiqindilarni istamaslik”ning ajoyib namunasi, makkajo'xori jeli asalga o'xshash yoqimli ta'mga ega.

O'z konservalarini o'ziga xos burilish bilan yaxshi ko'radiganlar uchun qutidan tashqarida o'ylab ko'ring va nilufar, asal, binafsha yoki lavanta kabi gullarni qo'shing. Bu gullar nafaqat go'zallashadilandshaft, lekin changlatuvchilarni ham o'ziga jalb qiladi.

Nihoyat, siz ularni ataylab ekmasangiz ham, ko'plab begona o'tlardan mazali konservalar tayyorlash uchun foydalanish mumkin. Keyingi safar siz yonca, qirolicha Anna dantellari yoki karahindiba qazayotganingizda, ularni yo'q qilishdan oldin o'ylab ko'ring. Bu nomaqbul oʻsimliklar oshxonada, toʻgʻrirogʻi, tost boʻlagida yangi uy topishi mumkin.