2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02
Soʻnggi oʻnlab yillar davomida Ginkgo biloba oʻzi uchun qandaydir nomga ega boʻldi. U xotirani yo'qotish uchun tiklovchi sifatida e'tirof etilgan. Taxminan shifobaxsh vosita quritilgan ginkgo barglaridan olinadi. Ginkgo, shuningdek, meva, juda xushbo'y meva beradi. Meva hidli bo'lishi mumkin, ammo ginkgo daraxtlarining mevalarini iste'mol qilish haqida nima deyish mumkin? Ginkgo mevasini iste'mol qila olasizmi? Keling, bilib olaylik.
Ginkgo mevasini yeyish mumkinmi?
Ginkgo bargli daraxt boʻlib, USDA 3-9 zonalarida chidamli boʻlib, qadimgi sikadlar bilan chambarchas bogʻliq. Bu Perm davrigacha (270 million yil avval) tariqatdan oldingi davrlardan qolgan yodgorlikdir. Bir vaqtlar yo'q bo'lib ketgan deb hisoblangan, u 1600-yillarning oxirida Yaponiyada nemis olimi tomonidan qayta kashf etilgan. Bir guruh xitoylik buddist rohiblar turni saqlab qolish va o'stirishni o'zlariga vazifa qilib oldilar. Ular muvaffaqiyatli bo'ldi va bugungi kunda ginkgo dunyo bo'ylab manzarali daraxt sifatida o'sadi.
Ta'kidlanganidek, daraxt meva beradi yoki hech bo'lmaganda urg'ochilari hosil qiladi. Ginkgo ikki xonali, ya'ni erkak va urg'ochi gullar alohida daraxtlarda tug'iladi. Mevasi go'shtli, jigarrang-to'q sariq rangda, taxminan olcha kattaligida. Garchi daraxt hosil bo'lmaguncha meva bermasa hamTaxminan 20 yoshda, bir marta bo'lsa, ajoyib ishlab chiqarish orqali kamchilikni to'ldiradi.
Koʻp miqdorda meva daraxtdan tushib, nafaqat tartibsizlikni, balki maydalangan mevalarni ham juda yoqimsiz hid chiqaradi. Hamma xushbo'y hidning yoqimsiz ekanligiga rozi, ammo qay darajada odamga bog'liq - ba'zilari uni pishgan Camembert pishloqi yoki achchiq sariyog'i deb ta'riflaydi, boshqalari esa uni itning najasi yoki qusishi bilan solishtiradi. Nima bo'lishidan qat'iy nazar, ginkgo daraxtini ekadigan ko'pchilik erkak daraxt ekishni afzal ko'radi.
Ammo men chekinaman, ginkgo daraxtining mevalarini yeyish haqida nima deyish mumkin? Ginkgo mevasini iste'mol qila olasizmi? Ha, ginkgo mevasini me'yorida iste'mol qilish mumkin va agar siz yoqimsiz hiddan o'tsangiz. Ya'ni, ko'pchilik meva ichidagi yong'oqni iste'mol qiladi.
Ginkgo biloba yong'oqlarini iste'mol qilish
Sharqiy osiyoliklar Ginkgo bil oba yong'oqlarini iste'mol qilishni nozik taom deb bilishadi va ularni nafaqat ta'mi, balki ozuqaviy va shifobaxsh xususiyatlari uchun ham iste'mol qilishadi. Yong'oqlar yumshoq, zich tuzilishga ega pistaga o'xshaydi, uning ta'mi ba'zilariga edamame, kartoshka va qarag'ay yong'og'i yoki boshqalarga kashtanga o'xshaydi.
Yong'oq aslida urug'dir va Koreya, Yaponiya va Xitoyda "kumush o'rik yong'og'i" sifatida sotiladi. Ular odatda ovqatdan oldin qovuriladi va shirinliklar, sho'rvalar va go'sht bilan ishlatiladi. Biroq, ular engil zaharli. Bir vaqtning o'zida faqat bir nechta urug'larni iste'mol qilish kerak. Yong'oq, ko'ryapsizmi, achchiq siyanogen glikozidlarni o'z ichiga oladi. Yong'oq pishirilganda parchalanadi, lekin u B6 vitaminini yo'qotadigan va ayniqsa bolalar uchun zaharli bo'lgan 4-metoksipriridoksin birikmasini saqlaydi.
Va, xuddi tahqirlovchi hidva zaharli birikmalar ko'pchilikni fikrdan qaytarish uchun etarli emas, gingkoda yana bir eys bor. Urug'ning tashqi go'shtli qoplamida zaharli pechakka o'xshash dermatit yoki qabariq paydo bo'lishiga olib keladigan kimyoviy moddalar mavjud.
Biroq, ginkgo yong'oqlarida kam yog', niatsin, kraxmal va oqsil ko'p. Tashqi qatlamni olib tashlaganingizdan so'ng (qo'lqoplardan foydalaning!), yong'oq bilan ishlash mutlaqo xavfsizdir. Bir o‘tirishda ko‘p ovqat yemang.
Ogohlantirish: Ushbu maqola mazmuni faqat ta'lim va bog'dorchilik maqsadlarida. Har qanday o't yoki o'simlikni dorivor maqsadlarda yoki boshqa maqsadlarda ishlatishdan yoki yutishdan oldin, maslahat uchun shifokor, o'simlikshunos yoki boshqa tegishli mutaxassis bilan maslahatlashing.
Tavsiya:
E vitaminini iste'mol qilish uchun sabzavotlarni iste'mol qilish: E vitaminiga boy sabzavotlarni qanday etishtirish kerak
Vitamin E - antioksidant bo'lib, sog'lom hujayralar va kuchli immunitetni saqlashga yordam beradi. Bundan tashqari, shikastlangan terini tiklaydi, ko'rishni yaxshilaydi, gormonlarni muvozanatlashtiradi va sochni qalinlashtiradi. O'zingizning bog'ingizda etishtirishingiz yoki sotib olishingiz mumkin bo'lgan Erich vitaminli sabzavotlarning foydali ro'yxati uchun bu yerni bosing
Brazil yong'oqlarini yig'ish - Braziliya yong'oqlarini qachon va qanday yig'ish bo'yicha maslahatlar
Faqat ba'zi mahalliy asalarilar gullarga kirib, Braziliya yong'oqlarini ishlab chiqarish uchun changlatishlari mumkin. Shu sababli, dunyodagi deyarli barcha Braziliya yong'oqlari tabiatda yig'ib olinadi. Braziliya yong'og'ini yig'ish haqida bu erda bilib oling
Keju yong'oqlarini yig'ish - kaju yong'oqlarini qanday va qachon tanlash kerak
Yong'oqlar ketar ekan, kajular juda g'alati. Tropikada o'sadigan kaju daraxtlari qishda yoki quruq mavsumda gul va meva beradi, yong'oqdan ko'ra ko'proq yong'oq hosil qiladi va ehtiyotkorlik bilan ishlov berish kerak. Kajuni qanday yig'ishni o'rganish uchun ushbu maqolani bosing
Hikor yong'oqlarini saqlash - Hikori yong'oqlarini qachon va qanday yig'ish kerak
Hikkor yong'og'ini yig'ish - bu qiziqarli va oilaviy mashg'ulot bo'lib, u sizni qishda davom etishi uchun yuqori proteinli yong'oqlar bilan ta'minlaydi. Hikori yong'og'ini yig'ish haqida ko'proq ma'lumotni ushbu maqolada bilib oling, shunda siz ularning barcha afzalliklarini olishingiz mumkin
Qarag'ay yong'oqlarini yig'ish - Qarag'ay yong'oqlarini qanday etishtirish va ularni yig'ish bo'yicha maslahatlar
Qarag'ay yong'oqlari ko'plab mahalliy oshxonalarning asosiy mahsuloti bo'lib, bizning oilaviy dasturxonimizning bir qismi sifatida Qo'shma Shtatlarga ko'chib kelgan. Qarag'ay yong'oqlari qayerdan keladi? Ushbu maqolada yong'oqlar va ularni qanday etishtirish haqida ko'proq bilib oling
