2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02
Yong'oqlar ketar ekan, kajular juda g'alati. Tropikada o'sadigan kaju daraxtlari qishda yoki quruq mavsumda gullaydi va meva beradi, yong'oqdan ko'ra ko'proq yong'oq hosil qiladi va ehtiyotkorlik bilan ishlov berish kerak. Kajuni qanday yig'ishni o'rganish uchun o'qishni davom eting.
Keju yig'ish haqida
Kaju yong'oqlari paydo bo'lganda, ular katta shishgan mevaning pastki qismidan o'sib chiqqan ko'rinadi. Keju olma deb ataladigan meva, aslida, meva emas, lekin aslida yong'oqning tepasida joylashgan poyaning shishgan uchi. Har bir olma bitta yong‘oq bilan birlashtirilgan va vizual effekt juda g‘alati.
Olma va yong'oq qishda yoki quruq mavsumda hosil bo'ladi. Kaju yig'ish meva pishganidan taxminan ikki oy o'tgach, olma pushti yoki qizil rangga ega bo'lganda va yong'oq kulrang rangga aylanganda amalga oshirilishi mumkin. Shu bilan bir qatorda, meva pishganini bilganingizdan keyin erga tushishini kutishingiz mumkin.
O'rim-yig'imdan keyin olma yong'oqlarini qo'l bilan burab oling. Yong'oqlarni bir chetga surib qo'ying - ularni salqin va quruq joyda ikki yilgacha saqlashingiz mumkin. Olmalar suvli va mazali bo'lib, ularni darhol yeyish mumkin.
Kejuni qanday xavfsiz yig'ish mumkin
Kaju yong'oqlarini yig'ib olganingizdan so'ng ularni saqlashingiz mumkinsiz munosib raqamga ega bo'lguningizcha, chunki ularni qayta ishlash biroz sinovdir. Kejuning yeyiladigan go'shti qobiq va zaharli pechka bilan bog'liq o'ta xavfli o'yuvchi suyuqlik bilan o'ralgan.
KSHULARNI QAYTA QILISHDA DIQQAT FOYDALANING. Suyuqlik teringizga yoki ko'zingizga tushmasligi uchun uzun yengli kiyim, qo'lqop va ko'zoynak taqing.
Qayta ishlanmagan gaykani hech qachon yormang. Yong'oqlarni qayta ishlash uchun ularni TASHQARIDA qovuring (hech qachon ichkarida, bug'lar to'planib, nafas olish mumkin). Yong'oqlarni eski yoki bir marta ishlatiladigan idishga soling (endi siz uchun mo'ljallangan kaju idishi, chunki u hech qachon xavfli kaju yog'laridan to'liq tozalanmasligi mumkin).
Idishni qopqog'i bilan yoping yoki yong'oqlar qoplanmaguncha idishni qum bilan to'ldiring – yong'oq qizib ketganda suyuqlikni tupuradi va siz uni ushlab yoki so'rib olishini xohlaysiz.
Yong'oqlarni 350-400 daraja F. (230-260 C.) da 10-20 daqiqa davomida qovuring. Qovurgandan so'ng, yong'oqlarni sovun va suv bilan yuving (qo'lqop kiying!) Qolgan yog'ni olib tashlang. Yong'oqni yorib, ichidagi go'shtni oching. Ovqatlanishdan oldin go‘shtni besh daqiqa kokos yog‘ida qovuring.
Tavsiya:
Brazil yong'oqlarini yig'ish - Braziliya yong'oqlarini qachon va qanday yig'ish bo'yicha maslahatlar
Faqat ba'zi mahalliy asalarilar gullarga kirib, Braziliya yong'oqlarini ishlab chiqarish uchun changlatishlari mumkin. Shu sababli, dunyodagi deyarli barcha Braziliya yong'oqlari tabiatda yig'ib olinadi. Braziliya yong'og'ini yig'ish haqida bu erda bilib oling
Makadamiya yong'og'ini yig'ish - makadamiya yong'oqlarini qachon va qanday yig'ish kerak
Agar siz makadamiya yong'og'ini qachon terishni bilmoqchi bo'lsangiz, ular pishishini kutishingiz kerak. Yong'oqlar qayerda ekanligingizga va qanday daraxt turiga ega ekanligingizga qarab turli vaqtlarda pishadi. Ushbu maqolada makadamiya yong'og'ini yig'ish haqida ko'proq ma'lumot mavjud
Hikor yong'oqlarini saqlash - Hikori yong'oqlarini qachon va qanday yig'ish kerak
Hikkor yong'og'ini yig'ish - bu qiziqarli va oilaviy mashg'ulot bo'lib, u sizni qishda davom etishi uchun yuqori proteinli yong'oqlar bilan ta'minlaydi. Hikori yong'og'ini yig'ish haqida ko'proq ma'lumotni ushbu maqolada bilib oling, shunda siz ularning barcha afzalliklarini olishingiz mumkin
Keju yong'oqlari haqida ma'lumot - Keju yong'oqlarini etishtirish bo'yicha maslahatlar
Agar siz yong'oq daraxtini o'stirmoqchi bo'lsangiz, yong'oqni yig'ib olishingizgacha ekilgan vaqtdan boshlab ikki yildan uch yilgacha vaqt ketishini yodda tuting. Kaju va boshqa kaju yong'oqlarini qanday etishtirish haqida ko'proq ma'lumot olish uchun ushbu maqolani bosing
Qarag'ay yong'oqlarini yig'ish - Qarag'ay yong'oqlarini qanday etishtirish va ularni yig'ish bo'yicha maslahatlar
Qarag'ay yong'oqlari ko'plab mahalliy oshxonalarning asosiy mahsuloti bo'lib, bizning oilaviy dasturxonimizning bir qismi sifatida Qo'shma Shtatlarga ko'chib kelgan. Qarag'ay yong'oqlari qayerdan keladi? Ushbu maqolada yong'oqlar va ularni qanday etishtirish haqida ko'proq bilib oling
