2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02
Ehtimol, siz baqlajonni pishirishni ham, yetishtirishni ham yangi bilgansiz. Bu to'yimli iste'mol qilinadigan meva beradigan jozibali o'simlik. Agar xohlasangiz, uni konteynerda o'stirishingiz va taniqli joyga qo'yishingiz mumkin. Baqlajonning ko'plab italyan navlari va ularni pishirishning ko'plab usullari mavjud.
Italyancha baqlajon nima?
Baqlajonning ko'p navlari mavjud, italyan turi ko'pincha mashhur oshpazlik taomlari uchun ishlatiladi. Baqlajon deb ataladigan bittasi bor, u boshqalarga qaraganda yumshoqroq va mazali. Baqlajon Parmesan italyan baqlajonidan foydalanish uchun klassik bo'lib, Baqlajon Rollatini va Caponata deb nomlangan sevimli taom bilan bir qatorda. Ba'zi italyan turlari kattaroq bo'lib, ko'p miqdorda go'sht beradi (ovqatlanadigan qismi nima deb ataladi).
Mavsumning erta, oʻrtasi va kech ishlab chiqaruvchilari bor. Oq, binafsha, ba'zilari esa yo'l-yo'l yoki lekeli teriga ega. Ko'pchilik yumaloq yoki tartibsiz yog'li shaklga ega, ammo Lunga Violetta silindrsimon va ingichka bo'lib, shakli deyarli qalampirga o'xshaydi. Teri quyuq binafsha rangga ega, go'sht esa kremsi rangga ega, ta'mi yong'oq va boy. Bu merosxoʻr nav boʻlib, USDA 5-zonasidagi bogʻda va janubgacha oʻsadi.
Baqlajon siz uchun yaxshi. Unda flavanoid antosiyanin mavjud bo'lib, u ko'kni ko'k rangga aylantiradi va ularni super-ovqatga aylantirishga yordam beradi. Antosiyaninni o'z ichiga olgan ovqatlar ko'pincha qon bosimini sezilarli darajada pasaytiradi va hatto saraton kasalligini oldini oladi. Italiya baqlajonida kaliy va tola bilan birga C va B6 vitaminlari mavjud.
Italiya baqlajon yetishtirish
Bu oʻsimliklar pomidor va qalampir uchun berilgan sharoitlarga oʻxshash sharoitlarga muhtoj. Baqlajon tok o'simligi bo'lib, ko'pincha har bir tokdan o'nlab meva beradi. Agar siz o'sish nuqtalarini chimchilab, mevalarni cheklasangiz, qolganlar o'simlikning ularga qaratilgan energiyasi bilan kattaroq bo'ladi. Italiya baqlajonlari qoziqqa muhtoj, shuning uchun meva hosil bo'lishidan oldin har bir o'simlik uchun mustahkam qoziq yoki qafas qo'ying.
Tuproq isib ketganda quyoshli bog'ga ko'chatlar eking. Eng yaxshi italyan baqlajon navlarini tanlash uchun siz ko'chatlarni sotib olishingiz yoki o'simliklarni urug'lardan uydan boshlashingiz mumkin. Ayniqsa, o'simlik mavsumi qisqa bo'lgan hududlarda, bog 'tuproqlarini isitish uchun haroratni kutishdan ikki oy oldin urug'larni boshlang. Bundan tashqari, kamida besh gallon bo'lgan katta idishlarga ekishingiz mumkin. Quyoshni bu issiqlikni sevuvchilarga jalb qilish uchun quyuq rangli kostryulkalardan foydalaning. Italiya baqlajonining toʻgʻri oʻsishi uchun toʻliq quyosh kerak.
Koʻchatlarni yaxshi kompostlangan materiallar bilan oʻzgartirilgan, boy tuproqqa eking. 10-10-10 osh qoshiqda (15 ml.) ishlang yoki uzoq muddatli bo'shatish bilan pelletli o'g'itlardan foydalaning. Tuproqni nam emas, doimo nam saqlang. Mevalar rivojlana boshlaganda, har haftadan oyiga ikki marta yuqori kaliyli o'g'it bilan urug'lantiring yoki kompost choyidan foydalaning.
Ba'zi italyan baqlajon manbalari meva 70 kun ichida tayyor bo'lishi mumkinligini ko'rsatadi; ammo, boshqalar ekilganidan keyin 16 dan 24 hafta o'tgach, hosil yig'ib olinadi. Ekishdan oldin o'zingizning turingiz haqida ushbu ma'lumotni bilib oling. Baqlajon barmog‘ingizni ohista bosgandan keyin orqaga qaytmasa, pishganini bilib olasiz.
Italyan baqlajonining navlari
Siz ushbu italyancha turdagi urug'larni tanlashingiz mumkin:
Binafsharang
- Raqqosa
- Traviata (organik)
- Beatrice
Oq
- Klara
- Aretussa
- Paloma
Ko'p rangli
- Barbarella
- Nubia
- Rosa Bianca
- Anjela
Qora
- Jaylo
- Nadiya
- Galene
Tavsiya:
Lorz italyan sarimsoq nima: bog'da Lorz italyan sarimsoqini qanday etishtirish kerak
Lorz italyan sarimsoq o'simliklarini deyarli har qanday iqlim sharoitida, jumladan qishi juda sovuq bo'lgan hududlarda o'stirish oson. O'simlik shunchalik serhosilki, bir kilogramm chinnigullar yig'im-terim vaqtida 10 kilogrammgacha mazali sarimsoq hosilini berishi mumkin. Bu yerda koʻproq maʼlumot oling
Hind baqlajonining turlari - bog'larda o'sadigan hind baqlajon navlari
Nomidan koʻrinib turibdiki, hind baqlajonlari Hindistonning issiq iqlimi boʻlib, u yerda yovvoyi holda oʻsadi. Bog'bonlar hind baqlajonlarining bir nechta turlarini tanlashlari mumkin. Ushbu maqola o'sadigan hind baqlajonlarining har xil turlarini tanlashda yordam beradi
Chetning italyan qizili nima - Chetning italyan qizil sarimsoqidan foydalanish va parvarish qilish haqida bilib oling
Uyda yetishtirilgan sarimsoqning ta'mi navlarga qarab farq qilsa-da, variantlarning ko'pligi hatto eng ziyrak yetishtiruvchilarga ham muvaffaqiyatga erishishga imkon beradi. Ba'zi navlar juda mazali bo'lishi mumkin, ammo boshqalar, masalan, Chetning italyan qizili, yumshoq va muvozanatli ta'mga ega. Bu yerda koʻproq maʼlumot oling
Epiphyllum nima - turli epiphyllum kaktus navlari haqida bilib oling
Epifillum kaktus olamining marvaridlaridir. Odatda orkide kaktus deb ataladi, ular mutlaqo ajoyib gullarni ishlab chiqaradi. Epiphyllumning ko'p turlari mavjud, ammo ularning aksariyati epifitik va daraxtlarda yashaydi, bir nechta turlari quruqlikda. Bu yerda koʻproq maʼlumot oling
Yucca navlari - turli xil Yucca o'simliklari nima uchun ishlatiladi
Yirik, tikanli barglar va oq gullarning katta to'dalari yucca o'simliklarini ko'plab landshaftlar uchun ideal qiladi. Ushbu maqolada yucca o'simliklarining navlari va ularning landshaft va maishiy maqsadlarda ishlatilishi haqida bilib oling
