2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02
Bu mamlakatda yoʻl boʻyida va yovvoyi, ekinsiz joylarda qattiq poyalarda baland koʻtarilgan hindibo oʻsimliklarining tiniq, koʻk gullarini koʻrishingiz mumkin. Bu o'simliklar juda ko'p turli xil foydalanishga ega, ammo ko'pchilik bog'bonlar ularni oddiygina qutulish mumkin bo'lgan sabzavotlar sifatida etishtiradilar. Agar siz o'z bog'ingizda hindibo ekishga qaror qilsangiz, turli xil hindibo o'simliklarini ko'rib chiqishni xohlaysiz. Har birining o'ziga xos xususiyatlari, foydalanish va o'sish talablari mavjud. Turli xil hindibo o'simliklari va hindiboning ko'p navlari orasidan qanday tanlashni bilish uchun o'qing.
Hindibo turlari
Agar siz o'z bog'ingizga hindibo ekishga qaror qilgan bo'lsangiz, sizda hindibo o'simliklarining bir nechta navlari bo'ladi. Hindiston hindibasining uchta asosiy turi Belgiya hindibasi, radikkio va puntareldir, ammo ulardan ba'zilarining turli navlarini olishingiz mumkin.
Belgian Endive - Sizning bog'ingiz uchun mavjud bo'lgan uchta turli hindibo o'simliklaridan biri Belgiya hindibasidir. Buni oziq-ovqat do'konida sotib oladigan oddiy endive marul bilan aralashtirib yubormang. Belgiya hindibasi tiniq, och-sariq barglari bilan hindibo o'simliklaridan biridir. Uning achchiq barglarini panjara qilib pishirib yoki pishirsangiz mazali bo'ladi.
Radichio - Radicchio taom uchun ishlatiladigan barglari bilan hindibo navlaridan biridir. Bu ba'zan italyan hindibo deb ataladi. Boshqa hindibo turlaridan farqli o'laroq, radikkio barglari oq tomirlar bilan to'q binafsha rangda o'sadi.
Bu turdagi hindiboning koʻp navlarini koʻrishingiz mumkin, ularning har biri Italiyaning boshqa mintaqasi nomi bilan atalgan, Chioggia esa eng mashhuri. Evropada italiyaliklar zaytun moyida qovurilgan yoki qovurilgan hindiboning radikkio navlarini iste'mol qiladilar, AQShda esa barglari odatda salatlarga xom holda tashlanadi.
Puntarelle - Agar siz salatingizda arugulani yoqtirsangiz, puntarelle deb ataladigan turli xil hindibo o'simliklarini ko'rib chiqishingiz kerak. Bu oʻsimliklar argula oʻtkirligi, shuningdek, arpabodiyon aks sadolari bilan yupqa, tishli barglar hosil qiladi.
Puntarelledan foydalanishning an'anaviy usuli - uni xom ashyoni salatlarga, ko'pincha hamsi va qalin sarimsoq qo'shib qo'yishdir. Bu hindibo barglarini shirin qilish uchun aytiladi. Ba'zilar ovqatdan oldin barglarni bir necha soat davomida suvga botiradilar.
Tavsiya:
Hindibo va hindibo - hindibo va hindiba bir xil
Endive yoki hindibo? Agar retseptda qaysi birini ishlatish kerakligi haqida o'ylayotgan bo'lsangiz, siz to'g'ri joyga keldingiz
Qishki hindibo o'simliklarini etishtirish - qishda hindibo bilan nima qilish kerak
Qishda hindibo odatda o'lib ketadi va bahorda yana ko'karadi. Bu vaqti-vaqti bilan kofe o'rnini bosuvchi o'sishi oson va ko'pchilik zonalarda juda ishonchli ko'p yillik hisoblanadi. Hindibaning sovuqqa chidamliligi va o'simliklarni himoya qilish uchun nima qilishingiz mumkinligi haqida ko'proq bilib oling
Noyob xona oʻsimliklari navlari: oʻstirish uchun qiziqarli xona oʻsimliklari haqida bilib oling
Oʻsha eski uy oʻsimliklaridan charchadingizmi va boshqa noodatiy yopiq oʻsimliklarni qidiryapsizmi? Uyda o'stirilishi mumkin bo'lgan bir nechta noyob uy o'simliklari navlari mavjud. Ushbu maqolada o'sadigan ba'zi qiziqarli uy o'simliklarini ko'rib chiqing
Yillik, ko'p yillik yoki ikki yillik hindibo - hindibo bog'da qancha yashaydi
O'simliklarning umr ko'rish davomiyligi ko'pincha bahs mavzusi. Masalan, shimoldagi ko'plab yillik o'simliklar janubda ko'p yillik yoki ikki yillik o'simliklardir. Xo'sh, hindibo bir yillik yoki ko'p yillikmi? Qaysi biri… yoki uchinchi, kutilmagan tanlov borligini bilish uchun ushbu maqolani bosing
Bogʻlar uchun Amsonia oʻsimliklari: Amsoniyaning turli navlari haqida bilib oling
Amsonia - bu juda ko'p bog'larda uchramaydigan, ammo Shimoliy Amerikadagi mahalliy o'simliklarga yangi qiziqish bilan uyg'onish davrini boshdan kechirayotgan go'zal gulli o'simliklar to'plami. Ammo amsoniyaning qancha navlari bor? Ushbu maqolada bilib oling
