2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02
Koʻpchilik chinsaga yoki afrika karamlari haqida hech qachon eshitmagan, lekin bu Keniyada asosiy ekin va boshqa koʻplab madaniyatlar uchun ochlik taomidir. Chinsaga aynan nima? Chinsaga (Gynandropsis gynandra/Cleome gynandra) dengiz sathidan Afrika, Tailand, Malayziya, Vetnam va boshqa koʻplab mintaqalarning baland togʻlarigacha boʻlgan tropik va subtropik iqlimlarda uchraydi. Manzarali bog'da biz bu o'simlikni Afrika o'rgimchak guli, kleome gullarining qarindoshi sifatida bilishimiz mumkin. Chinsaga sabzavotlarini etishtirish haqida ko'proq ma'lumot olish uchun o'qishni davom eting.
Chinsaga nima?
Afrika karam bir yillik yovvoyi gul boʻlib, u dunyoning boshqa tropik va subtropik qismlarida oʻstirilgan va u koʻpincha invaziv begona oʻt hisoblanadi. Chinsaga sabzavotini yo‘llar bo‘ylab, ekin maydonlarida, to‘siqlar, sug‘orish kanallari va ariqlar bo‘yida o‘stirish mumkin.
U odatda 10 dan 24 dyuymgacha (25-61 sm.) balandlikka erishadigan tik, shoxlanish odatiga ega. Shoxlari siyrak bargli, uchdan yettita oval varaqlardan iborat. Oʻsimlik oqdan atirgulgacha boʻlgan gullar bilan gullaydi.
Chinsaga haqida qoʻshimcha maʼlumot
Afrika karami topilganidan berijuda ko'p joylarda, u injiq nomlar ko'p bor. Faqat ingliz tilida uni afrikalik oʻrgimchak guli, badjahl xantal, mushuk moʻylovi, oʻrgimchak guli, oʻrgimchak ipi va yovvoyi oʻrgimchak guli deb atash mumkin.
U bir qancha ozuqaviy moddalar, jumladan, aminokislotalar, vitaminlar va minerallarga boy va shuning uchun koʻplab Janubiy Afrika xalqlari ratsionining muhim qismi hisoblanadi. Barglari taxminan 4% proteindan iborat bo'lib, antioksidant xususiyatlarga ham ega.
Chinsaga sabzavotlaridan foydalanish
Afrika karam barglarini xom holda iste'mol qilish mumkin, lekin odatda pishiriladi. Birifor xalqi barglarni yuvib, maydalagandan keyin sous yoki oshga solib pishiradi. Mossi xalqi barglarni kuskusda pishiradi. Nigeriyada xausalar barglari ham, ko'chatlarini ham eyishadi. Hindistonda barglar va yosh kurtaklar yangi ko'katlar sifatida iste'mol qilinadi. Chad va Malavi aholisi ham barglarni iste'mol qiladilar.
Tailandda barglar odatda guruch suvi bilan fermentlanadi va phak sian dong deb ataladigan tuzlangan ziravor sifatida xizmat qiladi. Urug'lar ham iste'mol qilinadi va ko'pincha xantal o'rniga ishlatiladi.
Boshqa chinsaga sabzavotdan foydalanish oshpazlik emas. Barglarning antioksidant xususiyatlari tufayli ular ba'zida yallig'lanish kasalliklari bilan og'rigan odamlarga yordam berish uchun dorivor o't sifatida ishlatiladi. Ildizlari chayon chaqishini davolash uchun isitma va ildizdan olingan sharbatni davolash uchun ishlatiladi.
Afrika karamini qanday etishtirish kerak
Chinsaga USDA 8 dan 12 gacha zonalarga chidamli. U qumli va qumli tuproqlarga toqat qiladi, lekin neytraldan asosiy pHga ega bo'lgan yaxshi quriydigan tuproqni afzal ko'radi. Chinsaga sabzavot etishtirishda, mavjud bo'lgan saytni tanlashni unutmangto'liq quyoshli, tarqalish uchun juda ko'p joy.
Urug'larni tuproq yuzasiga seping yoki bahorda yopiq joylarda yoki issiqxonada tuproq bilan engil yoping. Nihol 5 dan 14 kungacha 75 daraja F. (24 C.) da sodir bo'ladi. Ko‘chatlarda birinchi juft barg paydo bo‘lganda va tuproq harorati qizdirilgach, ularni ko‘chaga ekishdan oldin bir hafta davomida qattiqlashtirib oling.
Tavsiya:
Ruby to'pi binafsha karam - yoqut karam o'simliklarini qanday etishtirish kerak
Qizil karam koʻp qirrali va etishtirish oson sabzavot hisoblanadi. Ruby Ball binafsha karam - sinash uchun ajoyib xilma-xillik. U yoqimli, shirin ta'mga ega va bir necha hafta davomida bo'linmasdan bog'da turadi, shuning uchun uni bir vaqtning o'zida yig'ib olishingiz shart emas. Qo'shimcha ma'lumot olish uchun quyidagi maqolani bosing
Bilko Napa karam - Bilko karam o'simliklarini qanday etishtirish kerak
Napa karam - yirik, to'liq o'lchamli boshli va kasalliklarga yaxshi qarshilik ko'rsatadigan Xitoy karamlarining eng mashhur navi. Cho'zinchoq boshlari och yashil, g'ijimlangan tashqi barglari, ichi kremsi sariq. Bilko karam navi o'sish uchun yaxshi Napa turi hisoblanadi. Bu yerda koʻproq maʼlumot oling
Earliana karam haqida ma'lumot - Earliana karam o'simliklarini etishtirish bo'yicha maslahatlar
Earliana karam o'simliklari ko'pchilik navlarga qaraganda ancha tezroq rivojlanadi. Hammayoqning bu navi chuqur yashil rang bilan juda jozibali va shirin, yumshoq ta'mga ega. Earliana karam va o'stirish bo'yicha maslahatlar haqida ko'proq ma'lumot olish uchun quyidagi maqolani bosing
Florida Arrowroot haqida ma'lumot: Zamia koonti o'simliklarini qanday etishtirishni o'rganing
Zamia koonti yoki shunchaki koonti - bu floridiyalik bo'lib, uzun, palmaga o'xshash barglari va gullari yo'q. Agar sizda to'g'ri joy va iliq iqlim bo'lsa, koonti etishtirish qiyin emas. Ushbu maqolada koonti o'simliklari haqida ko'proq bilib oling
Gulli karam yetishtirish shartlari - manzarali karam o'simliklarini qanday etishtirish kerak
Qal'aning bezakli o'simliklari juda kam parvarish bilan salqin mavsum bog'ida ajoyib qizil, pushti, binafsha yoki oq ko'rinishga ega bo'lishi mumkin. Ushbu rang-barang o'simlikdan bahramand bo'lishingiz uchun ushbu maqolada gulli karamni etishtirish haqida ko'proq bilib oling
