2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02
Pastrami va javdar sendvichi zira urug'larisiz bir xil bo'lmaydi. Bu javdar nonini boshqa barcha deli nonlaridan ajratib turadigan zira, lekin zira urug'ini yana qanday ishlatishni hech o'ylab ko'rganmisiz? Ko'plab zira, birinchi navbatda pishirishda, balki tibbiy muammolarni davolashda ham qo'llaniladi. Oʻrim-yigʻimdan keyin zira bilan nima qilishni qiziqtirayotgan boʻlsangiz, oʻqing.
Zifer oʻsimliklari haqida
Caraway (Carum carvi) - Yevropa va Gʻarbiy Osiyoda yashaydigan ikki yillik chidamli oʻt. U birinchi navbatda mevasi yoki urug'i uchun o'stiriladi, ammo ildizlari ham, barglari ham iste'mol qilinadi. Zira qizilmiya, zira, arpabodiyon va arpabodiyon bilan birga soyabonli, xushbo'y o'simliklarning a'zosidir. Bu ziravorlar singari, zira tabiiy ravishda qizilmiya ta'miga ega.
O'sishning birinchi fasli, zira o'simliklari uzun ildizli sabzi kabi ko'rinadigan barglar rozetini hosil qiladi. Ularning balandligi taxminan 8 dyuym (20 sm.) gacha o'sadi.
Oʻsishning ikkinchi faslida 2-3 fut (61-91 sm.) uzunlikdagi poyalarning tepasida maydan avgustgacha oq yoki pushti gullardan iborat tekis soyabonlar joylashgan. Quyidagi urug'lar mayda, jigarrang va yarim oyga o'xshaydi.
Ziferdan foydalanish
Agar tajribangiz bo'lsazira urug'lari faqat yuqorida aytib o'tilgan pastrami va javdargacha cho'zilgan bo'lsa, unda siz zira urug'lari bilan nima qilishni hayron qilishingiz mumkin. Ildizlari parsnipsga o'xshaydi va xuddi shu ildizli sabzavot kabi, qovurilganda va go'shtli taomlar bilan birga iste'mol qilinganda yoki sho'rva va pishiriqlarga qo'shilsa mazali bo'ladi.
Zirmon oʻsimliklarining barglarini yoz davomida yigʻib olish mumkin va ularni salatlarga qoʻshish yoki kelajakda shoʻrva va pishiriqlarga qoʻshish uchun quritish mumkin.
Urugʻlarni turli madaniyatlarda qandolat va qandolat mahsulotlarida, hattoki likyorlarda ham topish mumkin. Bog'dan zira urug'ini qanday ishlatish kerak? Ularni baliq, cho'chqa go'shti qovurishlari, pomidorga asoslangan sho'rvalar yoki soslar, iliq nemis kartoshka salati, karam salatasi yoki karamni sevuvchilarning sevimli taomi - tuzlangan karam uchun brakonerlik suyuqligiga qo'shing.
Urug'lardan siqilgan efir moylari sovun, losonlar, kremlar va parfyumeriya kabi ko'plab kosmetikalarda ishlatilgan. U hatto o'simlik tish pastalarida ham o'z yo'lini topdi.
Oʻtmishda zira bir qator jismoniy kasalliklarni tinchlantirish uchun ishlatilgan. Bir vaqtlar, hatto zira o'simliklari odamlarni jodugarlardan himoya qilish uchun talisman bo'lib xizmat qilishi mumkinligiga ishonishgan va sevgi iksirlariga ham qo'shilgan. Yaqinda qo'y kaptarlarning taomiga zira qo'shildi, chunki ular bu mazali o't bilan oziqlantirilsa, adashmaydilar.
Tavsiya:
Zifer urug'ini qanday saqlash kerak - zira o'simliklarini quritish bo'yicha maslahatlar
Agar siz o'z bog'ingizda o'stirilgan o'simliklardan zira urug'ini qanday saqlashni bilmoqchi bo'lsangiz, zira quritish - bu eng oson va xavfsiz usul. Zira urug'ini quritishni o'rganmoqchimisiz? Oson ko'rsatmalar uchun ushbu maqolani bosing
Pion urugʻi koʻchatlarini yigʻish: pion urugʻi koʻchatlarini olib tashlash kerakmi?
Pionlar yoshlik chogʻida mayda jingalak bilan qoplangan, xanjarsimon kulrangdan jigarranggacha boʻlgan qiziqarli toʻdalarni hosil qiladi. Ular bog'ga qiziqish qo'shishi va pionni ko'paytirish uchun urug'larni yig'ish imkonini beradi. Pion urug'larini yig'ish bo'yicha maslahatlar uchun ushbu maqolani bosing
Zifer hosilini yig'ish bo'yicha qo'llanma: Zira urug'ini qanday yig'ishni o'rganing
Zirmonning eng koʻp ishlatiladigan qismi urugʻdir. Bu etishtirish oson o'simlik va zira urug'ini yig'ish ikki bosqichli jarayondir. Urug'lar o'z ta'mining cho'qqisida bo'lishi uchun zirəni qachon tanlash kerakligini bilish uchun quyidagini bosing
Zifer urugʻi va qalamchalari: bogʻda zira oʻtlarini koʻpaytirish
Ko'pincha zira urug'ini yig'ish uchun o'stiriladi. Urug'lardan zira etishtirish tafsilotlarga biroz e'tibor berishni talab qilsa-da, zira ko'paytirish jarayoni oddiy. Ushbu maqolada zira o'simliklarini ko'paytirish haqida ko'proq bilib oling
Oy urugʻi tok invazivmi: Oy urugʻi uzumini yetishtirish shartlari haqida bilib oling
Moonseed tok bargli, toqqa chiqadigan tok boʻlib, yurak shaklidagi barglar va osilgan 40 ga yaqin mayda, yashil-sariq rangdagi gullarni hosil qiladi, ularning har biri oʻziga xos sariq stamenga ega. Ushbu qiziqarli o'simlik haqida ko'proq ma'lumot olish uchun bu yerni bosing
