2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02
Agar siz oʻt bogʻingizni ziravor qilmoqchi boʻlsangiz va odatdagi petrushka, timyan va yalpizdan tashqariga chiqmoqchi boʻlsangiz, hind oshpazligida mashhur boʻlgan ajvayn yoki karamni tatib koʻring. Bu to'shak va yopiq idishlar uchun jozibali va o'sishi oson o't. Bu xushbo‘y va mazali o‘tdan bahramand bo‘lish uchun karam o‘simligi haqida ozgina ma’lumot kerak.
Ajwain nima?
An'anaviy hind o'ti ajwain (Trachyspermum ammi), shuningdek, karam, ajowan va episkop o'ti deb ataladi, ham pazandalik, ham dorivor o'simlik hisoblanadi. U tez va oson o'sadi, yoyiladi va yotoqlardagi bo'shliqlarni to'ldiradi. Barglari jozibali va qirrali, shuning uchun ajwainni oshxonada ishlatish uchun, balki chegara yoki bezakli ko'rpa-to'shaklarga bo'lak sifatida ham etishtirish mumkin.
Barglari timyanni eslatuvchi yangi o'simlik ta'miga ega. Bundan tashqari, pishirishda zira urug'iga o'xshash va kekik, qizilmiyaning va oreganoga ega bo'lgan urug'lardan ham foydalanishingiz mumkin. Barglari sabzavot va yogurtli idishlarda eng yaxshi yangi shaklda ishlatiladi, urug'lar esa maydalangan yoki butunlay kori, soslar, chutney va yasmiqda ishlatilishi mumkin.
Karom o'simliklari uchun an'anaviy dorivor maqsadlarda foydalanish turli xil ovqat hazm qilish muammolarini o'z ichiga oladi: oshqozon, gaz, diareya va qorin bo'shlig'i.og'riq. Bundan tashqari, u bakterial va qo'ziqorin infektsiyalarini davolashda, astma va boshqa nafas olish kasalliklarida, yo'talni kamaytirishda va siydik haydovchi sifatida ishlatilgan.
Karomni bog'da yoki uyda qanday etishtirish kerak
Agar siz tropik joyda yashasangiz, koʻp yillik oʻsimlik sifatida ochiq havoda karam oʻsishingiz mumkin. Ko'proq mo''tadil iqlim sharoitida, u ochiq havoda bir yillik bo'lishi mumkin yoki uni yopiq joylarda konteynerlarda o'stirishingiz mumkin. Bu o'simlikni etishtirish oson, lekin uni topish qiyin bo'lishi mumkin. Agar siz hindlarga ixtisoslashgan oziq-ovqat do‘konida yangi ajvay topsangiz, so‘qmoqlardan o‘simlik yetishtirishingiz mumkin.
Karom deyarli har qanday tuproq turida oʻsadi, lekin koʻproq gidroksidi tuproqni afzal koʻradi. Unga juda ko'p organik moddalar kerak emas va erga tushganda faqat muntazam sug'orish va quyosh nuri kerak bo'ladi.
Tuproq yaxshi quriganligiga va uni ortiqcha sugʻormasligingizga ishonch hosil qiling va karam oʻsimliklaringiz oʻsib, tarqala boshlaydi. Bo'shliqlarni to'ldirishni istamaydigan joyga ekishdan saqlaning. U xuddi yalpiz kabi egallab olishga intiladi.
Tavsiya:
Omero qizil karam navi - Omero karam o'simlikini qanday etishtirish kerak
Omero qizil karami yozgi bog'da sekin murvatlanadi. Bu jonli binafsharang bosh bahorda pishib, yoz oxirida erga tushishi mumkin. Tuzlangan karam uchun ajoyib tanlov, bu karam bir oz shirin va qalampir. Uni qanday etishtirishni ushbu maqoladan bilib oling
Ruby to'pi binafsha karam - yoqut karam o'simliklarini qanday etishtirish kerak
Qizil karam koʻp qirrali va etishtirish oson sabzavot hisoblanadi. Ruby Ball binafsha karam - sinash uchun ajoyib xilma-xillik. U yoqimli, shirin ta'mga ega va bir necha hafta davomida bo'linmasdan bog'da turadi, shuning uchun uni bir vaqtning o'zida yig'ib olishingiz shart emas. Qo'shimcha ma'lumot olish uchun quyidagi maqolani bosing
Saqlash uchun karam navlari: №4 karam o'simlikini qanday etishtirish kerak
Hammayoqni saqlash uchun bir qancha navlari bor, lekin №4 omborxona karam oʻsimligi koʻp yillik sevimli hisoblanadi. U o'z nomiga to'g'ri keladi va tegishli sharoitlarda erta bahorda yaxshi saqlanadi. Agar siz ushbu karam navini etishtirishga qiziqsangiz, qo'shimcha ma'lumot olish uchun bu yerni bosing
Bilko Napa karam - Bilko karam o'simliklarini qanday etishtirish kerak
Napa karam - yirik, to'liq o'lchamli boshli va kasalliklarga yaxshi qarshilik ko'rsatadigan Xitoy karamlarining eng mashhur navi. Cho'zinchoq boshlari och yashil, g'ijimlangan tashqi barglari, ichi kremsi sariq. Bilko karam navi o'sish uchun yaxshi Napa turi hisoblanadi. Bu yerda koʻproq maʼlumot oling
Gibrid karam navlarini etishtirish: Parel karam urug'ini qanday ekish kerak
Sabzavot bog'ingiz uchun karamning ko'plab ajoyib gibrid navlari mavjud. Ulardan biri Parel karam. Parel gibrid navini o'ziga xos qiladigan narsa uning ixcham shakli, bo'linish qarshiligi va qisqa etilish vaqtidir. Uni o'stirish ham oson. Batafsil ma’lumot olish uchun shu yerni bosing
