Mayhaw retseptlari va g'oyalari - Mayhaws bilan nima qilish kerak

Mundarija:

Mayhaw retseptlari va g'oyalari - Mayhaws bilan nima qilish kerak
Mayhaw retseptlari va g'oyalari - Mayhaws bilan nima qilish kerak

Video: Mayhaw retseptlari va g'oyalari - Mayhaws bilan nima qilish kerak

Video: Mayhaw retseptlari va g'oyalari - Mayhaws bilan nima qilish kerak
Video: Mayhaw Trees 2024, Dekabr
Anonim

Agar siz janubiy Qo'shma Shtatlardan bo'lsangiz yoki oilangiz bo'lsa, siz avlodlar o'rtasida o'tib kelayotgan mayhaw retseptlaridan mayhaw bilan pishirishni yaxshi bilasiz. Daraxtning yovvoyi tabiat uchun jozibadorligidan tashqari, mayhaw asosan pazandalik uchun ishlatiladi, garchi daraxt gullaganda juda bezaklidir. Agar siz ushbu mahalliy mevadan ba'zilarini qo'lingizga olsa bo'lsangiz, mayxo'r bilan nima qilish kerakligini bilish uchun o'qing.

Mayhaw Fruitdan qanday foydalanish kerak

Mayxoʻr doʻlana turi boʻlib, bahorda balandligi 25-30 fut (8-9 m.) boʻlgan tik daraxtda koʻzga koʻringan oq gullar bilan gullaydi. Gullar may oyida meva beradi, shuning uchun nomi. Mayhaws - kichik, yumaloq mevalar, xilma-xilligiga qarab, qizil, sariq yoki to'q sariq rangga ega bo'lishi mumkin. Y altiroq teri bir nechta mayda urug'lardan iborat oq pulpani o'rab oladi.

Daraxt Roasaceae oilasiga mansub boʻlib, Shimoliy Karolinadan Floridagacha, gʻarbdan Arkanzas va Texasgacha boʻlgan past, nam hududlarda yashaydi. Antebellum davrida (1600-1775) botqoqlarda va boshqa botqoqli hududlarda mehmondo'st bo'lishiga qaramay, mayxovlar mashhur oziq-ovqat mahsuloti bo'lgan.

Oʻshandan beri mevaning mashhurligi pasayib ketdiqisman daraxtlarning joylashishi va yog'och yoki qishloq xo'jaligi uchun erni tozalash tufayli. Daraxtlarni etishtirish uchun biroz harakat qilindi va U-pick fermalari mashhurlikka erishayotgan mevalardan foyda ko'rmoqda.

Mayhaws bilan nima qilish kerak

Mayhaw mevasi juda kislotali, ta'mi deyarli achchiq va shuning uchun mayhaw asosan xom emas, balki pishirilgan mahsulotlar uchun ishlatiladi. Mevaning eng nordon qismi teridir, shuning uchun mayhaw bilan pishirganda, rezavorlar ko'pincha qobig'i tashlab yuboriladi va keyin jele, murabbo, sirop yoki shunchaki mayhaw sharbatini tayyorlash uchun ishlatiladi.

An'anaviy ravishda mayhaw jeli ov go'shti uchun ziravor sifatida ishlatilgan, ammo u mevali pirog va pishiriqlarda ham ishlatilishi mumkin. Mayhaw siropi, albatta, krep uchun mazali bo'ladi, lekin u pechene, kekler va bo'tqalarga ham yaxshi mos keladi. Ko'plab janubiy oilalar uchun mayhaw retseptlari orasida mayhaw vinosi ham bo'lishi mumkin!

Mayhaw mevasini muzlatgichda saqlash va yigʻib olingandan keyin bir hafta ichida ishlatish mumkin.

Tavsiya: