2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02
Bogʻdan olingan yangi oʻtlar ovqat pishirishga jiddiy kirishganlar uchun mutlaq zarurdir. O'tlar bog'ida mening eng sevimlilarimdan biri bu yunon oreganosi (Origanum vulgare var. hirtum), Yevropa yoki turk oreganosi sifatida ham tanilgan. Xo'sh, yunoncha oregano nima? Yunon oreganosidan foydalanish, yunon oreganosini qanday etishtirish va boshqa yunon oreganosi haqida batafsil maʼlumot olish uchun oʻqing.
Grek oreganosi nima?
Oreganoning boshqa navlari bilan solishtirganda, bezak nuqtai nazaridan yunon oreganosida hech qanday ajoyib narsa yo'q. U shunchaki mayda oq gullar bilan tukli quyuq yashil barglarga ega. Biroq, bu O'rta er dengizi aholisi qanday estetik kamchiliklarga ega bo'lishidan qat'i nazar, u oshpazlik qiymatini qoplaydi.
Siz bu yunon oreganosi haqidagi ma’lumotdan bexabar bo’lishingiz mumkin, lekin oreganoning ko’p navlari bo’lsa-da, yunon oreganosi “haqiqiy oregano” hisoblanadi va odatda supermarketlarning standart ziravorlar tokchasini bezatadi. Agar siz yunon oreganosidan foydalanishga qiziqsangiz, u oʻzining kuchli hidi va achchiq shiddatli taʼmi bilan tatib koʻriladi va yunon, italyan yoki ispan oshxonalarida uy qurilishi pitsalari, pomidor soslari, shoʻrvalar va boshqalarda keng qoʻllaniladi.
Grek oreganosi oshxonadan tashqarida ham qadrlanadiuni dorivor xususiyatga ega deb hisoblaganlar.
Grek oreganosini qanday etishtirish kerak
Boʻyi 24 dyuym (61 sm.) va eni 18 dyuym (46 sm.) gacha oʻsadigan yunon oreganosini urugʻ, soʻqmoqlar yoki koʻchat oʻsimliklaridan oʻstirish mumkin. Urugʻ yoki soʻqmoqlar oʻrtasida tanlovga duch kelsangiz, pazandalik sabablarga koʻra yunon oreganosini yetishtirayotgan boʻlsangiz, soʻqmoqlar afzalroqdir.
Yunon oreganosi ko'pincha urug'ga mos kelmaydi, ya'ni siz xushbo'y va ta'mga ega bo'lmagan oregano o'simliklariga ega bo'lasiz. Agar siz sifatli o'simliklardan olingan so'qmoqlarni ildiz otgan bo'lsangiz, u yunon oreganosidan kutgan ta'mga ega bo'ladi. Agar yunon oreganosini yer qoplami yoki chekka sifatida etishtiradigan bo'lsa, urug'dan etishtirish maqsadga muvofiqdir. Yunon oregano o'simliklari vaqt o'tishi bilan yog'ochli bo'lib qoladi va taxminan 5 yildan so'ng barglar o'z ta'mi va tuzilishini yo'qotadi.
Yunon oreganosi (USDA ekish zonalari 5-9) kuchli va bardoshli ko'p yillik o'simlik bo'lib, quruq tuproqda va issiq haroratda o'sishi mumkin. Va go‘yo sizga bu oreganoni sevish uchun yana bir sabab kerak bo‘lgandek, u asalarilar uchun qulay va changlatuvchi bog‘ga ajoyib qo‘shimcha bo‘ladi.
Ekishlar (urugʻlar yoki oʻsimliklar) optimal oʻsish uchun toʻliq quyosh nuri oladigan joyda, yaxshi drenajlangan, ozgina gidroksidi tuproqda bir-biridan kamida 12 dyuym (30 sm) masofada joylashtirilishi kerak. Qalamchalar va ko'chatlar uchun ekish maydoni ildizlar o'rnatilguncha nam bo'lishi kerak.
Agar urug'larni ekishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, ularni tuproqning yuqori qismiga ozgina bosing va uni yopmang, chunki unib chiqish uchun yorug'lik kerak. Ekilgan maydonni saqlangengil nam. Urug'lar ikki hafta ichida unib chiqadi.
Yunon oreganosini oʻsimlik 6 dyuym (15 sm) boʻyiga yetganidan keyin har qanday vaqtda yigʻib olish mumkin, lekin agar siz eng kuchli taʼmga ega boʻlishni istasangiz, oʻrtada gullashdan oldin oreganoni yigʻib olishni xohlaysiz. -yoz. O'rim-yig'im paytida, 4-6 juft bargni qoldirib, har bir poyani orqaga kesib oling. Bu yangi butalar o'sishini rag'batlantiradi. Yangi barglarni to'g'ridan-to'g'ri pishirishda ishlatish mumkin yoki kesilgan poyalarini salqin qorong'i, yaxshi gazlangan joyda quritish uchun osib qo'yishingiz mumkin, so'ngra quritilgan barglarni yopiq idishlarda saqlashingiz mumkin.
Tavsiya:
Yunon oregano oʻsimliklarini yoyish – yunon oreganosidan tuproq qoplami sifatida foydalanish
Asosan o'ziga g'amxo'rlik qiladigan yoqimli, gullab-yashnagan tuproq qoplami uchun yunon oreganosidan boshqaga qaramang. Ushbu maqolada uni etishtirish haqida ko'proq bilib oling
Yunon mitti rayhoni - bog'larda yunon rayhonini etishtirish bo'yicha maslahatlar
Ehtimol, bu oʻt turlarining eng mashhuri, yunon rayhonlari ochiq changlanadigan merosxoʻr rayhondir. Yunonistonning ko'plab hududlarida qo'llaniladi, u erda yovvoyi o'sadi. Ushbu ta'sirchan reyhan o'simlik turi haqida ko'proq ma'lumot olish uchun quyidagi maqolani bosing
Suriya oreganosi nima - Suriya oreganosidan foydalanish va parvarish qilish haqida bilib oling
Suriya oreganosini etishtirish sizning bog'ingizga bo'ylilik va joziba bag'ishlaydi, balki sizga yangi va mazali o'tni ham beradi. Keng tarqalgan yunon oreganosiga o'xshash ta'mga ega bo'lgan bu o'simlik navi ta'mi jihatidan ancha katta va kuchliroqdir. Bu yerda koʻproq maʼlumot oling
Kuba oreganosi nima: Kuba oreganosini etishtirish talablari haqida bilib oling
Bu haqiqiy oregano emas, lekin o'ziga xos hidga ega. Kuba oreganosini qanday etishtirishni bilganingizdan so'ng, bu jonli o'simlikni konteynerlarda, bog'ning yaxshi quritilgan, qisman quyoshli joyida yoki orqa savatlarda sinab ko'ring. Ushbu maqolada ko'proq bilib oling
Olimpiya yunon Mullen - Bog'da yunon Mullenini parvarish qilish haqida bilib oling
Olimpiya yunon mullenini etishtirish qiyin emas, agar siz uzoq umr ko'radigan gullarni to'g'ri va to'g'ri joyga eksangiz. Ushbu maqola sizning bog'ingizda ushbu qiziqarli o'simliklarni etishtirishni boshlashingizga yordam beradi
