2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02
Agar sizga cilantroning ta'mi yoqsa, siz pipichani yaxshi ko'rasiz. Pipicha nima? Ko'pincha Meksika oshxonasida ishlatiladigan pipicha (Porophyllum linaria) limon va qizilmiyaning mustahkam ta'miga ega o'tdir. Agar siz ham men kabi qiziqqan bo'lsangiz, unda siz pepichani qanday etishtirishni bilmoqchisiz. Pepicha o'tlarini etishtirish, pipicha o'simliklarini parvarish qilish va boshqa Porophyllum linaria haqida ma'lumot olish uchun o'qing.
Pipicha nima?
Agar siz aqlli kitobxon bo'lsangiz, men o't nomini ikki xil tarzda yozganimni payqagandirsiz. Pepicha, albatta, pepicha, shuningdek, ingichka papalo, tepicha va escobeta sifatida ham tanilgan. Ba'zida papalo bilan chalkashtirib yuborilgan bu mahalliy tik o'simlik xuddi shunday ishlatilishi mumkin va ko'pincha go'shtli taomlarni lazzatlash uchun ishlatiladi. Papalo barglari keng shaklli va turli xil lazzat profiliga ega bo'lsa, pepicha papaloga o'xshash bo'lsa-da, tor barglarga ega.
Porophyllum linaria haqida ma'lumot
Pipichani bozorlarda bahorning oxirida yoki yil davomida quritilgan holda topish mumkin va u oziq-ovqat, shuningdek, dorivor o't sifatida ishlatiladi. U nafaqat idishlarni mazali yakunlaydi, balki C va B vitaminlari, shuningdek, k altsiy va temirni o'z ichiga oladi. Bu o'tning uchuvchi yog'lari terpinlarni o'z ichiga oladi,antioksidantlar vazifasini bajaradigan birikmalar – hujayralarni erkin radikallar va atrof-muhit toksinlaridan himoya qilishga yordam beradigan qimmatbaho toshlar.
Pepicha oʻtlarini Meksika janubidagi Puebla va Oaxaka shtatlarida tabiiy ravishda oʻstirish mumkin, bu yerda ular mahalliy oshxonaga katta taʼsir koʻrsatadi. Naguatl pipichadan bakterial infektsiyalar va jigarni zararsizlantirish uchun dorivor o't sifatida foydalangan.
O't ko'pincha yangi ziravor sifatida yoki taomga oxirgi qo'shimcha sifatida ishlatiladi. U odatda Oaxacan taomida, Sopa de Guiasda, qovoq gullari va o'simlikning uzumlari bilan tayyorlangan qovoq sho'rvasida uchraydi. U guruch va ozgina pishirilgan baliqqa lazzat va rang berish uchun ishlatiladi.
Pipicha nozik va yaroqlilik muddati qisqa boʻlgani uchun uni yangi holatda muzlatgichda saqlash va 3 kun ichida ishlatish kerak.
Pipichani qanday etishtirish kerak
Bir yillik oʻsimlik sifatida oʻstiriladigan qisqa umr koʻradigan koʻp yillik oʻsimlik, pepicha tuproq harorati qizib ketganda toʻgʻridan-toʻgʻri ekilishi yoki sovuq xavfi oʻtgandan keyin bogʻga koʻchirilishi mumkin. Transplantatsiyani ekishdan 6-8 hafta oldin boshlash va yaxshi quritilgan tuproq bilan to'liq quyoshli joyga ekish kerak. Pipicha USDA 9-zonasiga chidamli.
Ochiq changlanadigan oʻsimlik, pipicha ekilganidan keyin 70-85 kunda pishib yetiladi. Urug'larni ¼ dyuym (6 mm) chuqurlikka seping. Ko‘chatlar balandligi 4 dyuym (10 sm.) bo‘lganda, ularni bir-biridan 18 dyuym (46 sm) bo‘lgan qatorlarga bir fut (30 sm) masofada joylashtiring.
Pipicha o'simliklariga g'amxo'rlik o'simliklar o'sib chiqqandan keyin minimaldir. Ular etuklikda bir fut (30 sm.) atrofida o'sadi. O'simlikning uchlarini kesib, yig'ib olingbarglar yoki butun barglarni yig'ish. Agar shu tarzda yig'ilsa, o'simlik o'sishda davom etadi. Bundan tashqari, o'z-o'zidan erkin ekishadi. Pipichaga zararkunandalar hujum qiladi.
Tavsiya:
Ispan o'tlari va ziravorlari - bog'da ispan o'tlarini etishtirish bo'yicha qo'llanma
Siz etishtirishingiz mumkin boʻlgan koʻplab ispan oʻtlari va ziravorlari mavjud. Ispan o'tlarini etishtirish sizning hovlingizda sabzavot etishtirishdan qiyinroq emas va ular ovqatingizga ajoyib lazzat qo'shadi. Ispan o't bog'ini qanday etishtirish bo'yicha maslahatlar uchun ushbu maqola yordam beradi
Dengiz itshumurti haqida ma'lumot: Dengiz itshumurti o'simliklarini etishtirish bo'yicha maslahatlarDengiz itshumurti haqida ma'lumot: Dengiz itshumurti o'simliklarini etishtirish bo'yicha maslahatlar
Shuningdek, dengiz mevasi o'simliklari deb ataladigan shoxchaning ko'plab turlari bor, ammo ularning barchasi umumiy xususiyatlarga ega. Dengiz itshumurti haqida ko'proq ma'lumot olish uchun ushbu maqola yordam beradi. Keyin bu o'simlik sizga mos keladimi yoki yo'qligini hal qilishingiz mumkin
Zebra manzarali o'tlarini parvarish qilish - Zebra o'tlarini etishtirish bo'yicha maslahatlar
Zebra o't o'simliklari yosh bahorgi rang-barang chiziqli barglari, yozgi mis rangli gullashi, kuzgi oltin barglari va qishki tuzilishi va shakli bilan to'rt fasl qiziqishni ta'minlaydi. Batafsil maʼlumot uchun shu yerni bosing
Bermud o'tlarini parvarish qilish - Bermud o'tlarini qanday etishtirish bo'yicha maslahatlar
Bermud oʻti - koʻpchilik oʻz maysazorlari uchun foydalanadigan issiq mavsumga moslashgan maysa. Bermud o'tlarini qanday va qachon ekish haqida quyidagi maqolada ko'proq bilib oling. Qo'shimcha ma'lumot olish uchun shu yerni bosing
Tulkiquyruq begona o'tlarini o'ldirish: tulkiquyruq o'tlarini nazorat qilish bo'yicha ma'lumot va maslahatlar
Tulki dumi o'ti nima? O'simlik odatda bir yillik, lekin ba'zan ko'p yillik hisoblanadi. U Shimoliy Amerika bo'ylab buzilgan tuproqlarni bosib oladi va ko'payadigan urug'larning qalin tulki dumini hosil qiladi. Bu yerda koʻproq maʼlumot oling
