Galangal nima uchun ishlatiladi: bog'da galangal qanday o'sadi

Mundarija:

Galangal nima uchun ishlatiladi: bog'da galangal qanday o'sadi
Galangal nima uchun ishlatiladi: bog'da galangal qanday o'sadi

Video: Galangal nima uchun ishlatiladi: bog'da galangal qanday o'sadi

Video: Galangal nima uchun ishlatiladi: bog'da galangal qanday o'sadi
Video: 15 daqiqa ichida qisqichbaqalar bilan Tom yam sho'rva | Tailand oshxonasi 2024, Dekabr
Anonim

Galangal nima? Guh-LANG-guh deb talaffuz qilinadi, galangal (Alpinia galangal) ko'pincha zanjabil bilan xato qilinadi, garchi galangal ildizlari zanjabil ildizlariga qaraganda bir oz kattaroq va ancha qattiqroq bo'lsa-da. Tropik Osiyoda tug'ilgan galangal, birinchi navbatda, turli xil etnik taomlarni tatib ko'rish uchun ishlatiladigan bezak fazilatlari va er osti ildizpoyalari uchun yetishtiriladigan ulkan ko'p yillik o'simlikdir. Galangalni qanday etishtirishni nimani o'rganish kerak? Davom eting.

Galangal oʻsimlik maʼlumotlari

Galangal tropik oʻsimlik boʻlib, USDA 9 va undan yuqori oʻsimliklarga chidamlilik zonalarida oʻsadi. O'simlik qisman soya va nam, unumdor, yaxshi quritilgan tuproqni talab qiladi.

Etnik supermarketlarda keng tarqalgan galangal ildizpoyalari yoki "qo'llar" ekish uchun juda mos keladi. Ko'pgina bog'bonlar butun ildizpoyalarni ekishni afzal ko'radilar, lekin ildizpoyalari juda katta bo'lsa, ularni kamida ikkita "ko'z" bilan bo'laklarga kesib tashlang. Yodda tutingki, kattaroq bo‘laklar o‘rim-yig‘im vaqtida kattaroq ildizpoyalarni hosil qiladi.

Sovuq xavfi erta bahorda oʻtib ketganidan keyin galangal oʻsimlikini eking, lekin tuproq juda nam boʻlsa, ekishdan ehtiyot boʻling. Galangal ildizlari nam tuproqqa muhtoj bo'lsa-da, ular salqin va nam sharoitda chirishi mumkin. Ildiz ildizlari orasidan 2-5 dyuym (5-13 sm) qoldiring.

Bir necha dyuym qo'shingagar tuproq kambag'al bo'lsa, kompost yoki yaxshi chirigan go'ng. Vaqti-vaqti bilan chiqariladigan o'g'itni qo'llash o'sishni yaxshi boshlaydi.

Ildizpoyalari qishning boshida, odatda ekishdan 10-12 oy oʻtgach yigʻib olishga tayyor boʻladi.

Galangal oʻsimliklarini parvarish qilish

Galangal juda kam texnik xizmat koʻrsatadigan zavoddir. Tuproqni bir tekisda namlash, lekin to'yingan bo'lmasligi uchun kerak bo'lganda sug'orish kifoya. O'simlik shuningdek, suvda eruvchan o'g'itdan foydalangan holda oylik o'g'itlashdan ham foyda oladi.

Kelgusi bahorda galangal o'sishni davom ettirmoqchi bo'lsangiz, kuzda erga bir nechta galangal ildizlarini qoldiring. Qish oylarida ildizlarini himoya qilish uchun o'simlikni yaxshilab mulchalang.

Tavsiya: