O'tlarni saqlash usullari - bog 'o'tlarini saqlash va ishlatish bo'yicha maslahatlar

2025 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-22 15:43

Oʻtlar siz oʻstirishingiz mumkin boʻlgan eng foydali oʻsimliklardandir. Ular idishlarda, hatto oshxonangizdagi quyoshli derazada ham ixcham saqlanishi mumkin. Ulardan foydalangan har bir kishi uyda o‘stirilgan o‘tlarning ta’mini va do‘konda sotib olingan o‘tlarga qaraganda ancha arzon ekanligini biladi va ular odatda oz miqdorda ishlatilishi kerak.

Ammo ba'zida o'tlaringiz sizdan uzoqlashishi mumkin va agar siz ularni tashqarida o'stirayotgan bo'lsangiz, ular kuzgi ayoz bilan qaytalanishi mumkin. Bunday hollarda, eng yaxshi narsa ularni kesish va saqlashdir. Buni amalga oshirishning eng yaxshi usullari qanday? Bog‘dagi o‘tlarni saqlash haqida batafsil ma’lumot olish uchun o‘qishni davom eting.

Bogʻdan oʻtlarni asrash

O'tlarni saqlashning bir necha usullari mavjud, ammo eng oson va eng muvaffaqiyatli ikkitasi muzlatish va quritishdir. Bu usullar odatda oʻtlarning rangi va taʼmini yaxshi saqlaydi.

Muzlatish o'tlar

Yangi o'tlarni muzlatib qo'yganingizda, avval ularni oqartirishingiz mumkin yoki yo'q. Blanching ta'mni biroz susaytirishi mumkin, ammo bu rangni yaxshiroq saqlashga yordam beradi. Oqartirish uchun o‘tlaringizni filtrga solib, ustiga bir soniya qaynoq suv quying – bu ko‘p vaqt talab qilmaydi.

Bazil oqartirishdan haqiqatan ham foyda koʻradi va agar muzlatib qoʻymasa qora rangga aylanadi. O'tlarni butunlay muzlatish yoki kichikroq bo'laklarga bo'lish mumkin. Nima qilishga qaror qilsangiz, yotingo'tlaringizni pechene varag'iga qo'ying va bir kechada hamma narsani muzlatib qo'ying. Ertasi kuni ertalab hammasini plastik qopga soling va muzlatgichda saqlang - bu o'tlarni qattiq, ishlatish qiyin bo'lgan massa sifatida birga muzlashdan saqlaydi.

Yangi o'tlarni muzlatish, shuningdek, muzli patnis yordamida ham amalga oshirilishi mumkin. O'tlaringizni kesib oling va ularni muz kublari uchun patnisga bosing, har bir kub uchun bir osh qoshiq. Bir kechada muzlatib qo'ying. Ertasi kuni ertalab laganda qolgan qismini suv bilan to'ldiring. Bu sizga muzlatilgan o'tlardan foydalanishni osonlashtiradi.

Quruq o'tlar

Bog 'o'tlarini saqlashning yana bir usuli - quritish. O'tlarni pechda, mikroto'lqinli pechda yoki havoda quritish mumkin.

O'tlaringizni pechene varag'iga qo'ying va ularni pechda eng past haroratda quruq va mo'rt bo'lguncha pishiring. Esda tutingki, ular shu tarzda ta’mini yo‘qotadi.

Shuningdek, xuddi shunday ta'sir qilish uchun ularni qog'oz sochiqlar orasida bir necha daqiqa mikroto'lqinli pechda qo'yishingiz mumkin.

O'tlarni quritishning juda mashhur va dekorativ usuli - ularni teskari osib qo'yish va havoda quritishdir. Lazzatini yo'qotmaslik uchun ularni issiq, lekin yaxshisi qorong'i joyda saqlang. Havoning yaxshi aylanishi uchun ularni kichik bo'laklarga bog'lang.

Endi siz yil davomida yangi oʻtlardan foydalanishni davom ettirishga tayyorsiz.