2024 Muallif: Chloe Blomfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:02
Ohak faqat bokira (yoki boshqacha) margaritada yaxshi emas. Bir tomchi ohak ta'mni jonlantirish va yaxshilash uchun uzoq yo'lni bosib o'tadi. Biz ohaklarni sotib olganimizda, ular odatda ancha qattiq, ammo engil va bir xil yashil rangga ega. Agar siz sariq teriga ega ohaklarga duch kelsangiz nima bo'ladi? Sariq ohak yomonmi?
Sariq ohak yomonmi?
Agar siz ohaklarni o'z vaqtida ishlatishni e'tiborsiz qoldirgan bo'lsangiz, sarg'ish rangdagi ohaklarga duch kelishingiz mumkin. Bu, ayniqsa, agar siz ularni quyoshga ta'sir qiladigan joyda saqlagan bo'lsangiz, to'g'ri bo'ladi. Quyosh ularning sarg'ayishiga olib keladi va ohakning ta'mini o'zgartiradi. Xo'sh, sariq teriga ega ohak yomonmi? Yo'q. Aslida, ohakning xilma-xilligiga qarab, ta'mi yanada kuchliroq va shiraliroq yoki achchiq tomonida ko'proq bo'lishi mumkin.
Ohak ikki xil, nordon yoki shirin. Shirin ohaklarni do'konlarda osongina topish mumkin emas, shuning uchun biz ko'proq limon kislotasi bo'lgan nordon ohaklardan foydalanamiz, shuning uchun torter. Odatda ikki turdagi nordon ohak mavjud: Taiti va Key yoki Meksika ohaklari. Taiti ohaklaridan oval fors (Citrus latifolia) va kichikroq, urug'siz ayiqlar mavjud. Asosiy ohak (Citrus aurantifolia) ham kichikroq va ancha kislotaliroqdirTaiti navi.
Shirin ohaklarni limon bilan adashtirish mumkin, chunki ular pishgan va ishlatishga tayyor bo'lganda sariq bo'ladi. Ularda tahiti yoki kalitga qaraganda kamroq kislota bor. Ular Hindiston, Vetnam, Misr va Oʻrta yer dengizi sohillarida mashhur.
Ohak to'liq pishganida sariq rangga ega bo'lib, bu bosqichda ularni mazali qiladigan shakar hosil qiladi. Ular sariq rangda sotilmaydi, chunki pishmagan mevalarni tashish osonroq, chunki ular qiyinroq va pishmaganida uzoqroq saqlanadi. Agar ohak supermarketga pishganida jo'natilgan bo'lsa, u erga etib borgunga qadar ular haddan tashqari pishgan va buzilib ketish yo'lida bo'lishi mumkin. Sariq ohak, shubhasiz, o'zlarining qattiq yashil hamkasblaridan ko'ra ko'proq mayin bo'ladi. Ya'ni, ohaklarning aksariyati yashil va pishmagan paytda olinadi.
Ohaklarni xona haroratida bir hafta davomida saqlash mumkin, biroq har qanday vaqt davomida saqlanishi kerak boʻlgan ohak muzlatgichingizdagi maydalagichda turishi va 10-14 kun davomida saqlanadi.
Sariq ohak bilan nima qilish kerak?
Ularni yeng, albatta! Yoki hech bo'lmaganda ularni sinab ko'ring. Agar ular nordon ohak bo'lsa, ular bir oz achchiq bo'lishi mumkin, lekin shirin bo'lsa, ular ajoyib bo'ladi.
Agar daraxtingizda ohak sarg'aygan bo'lsa-chi? Bu sariq ohaklarni nima qilish kerak? Yuqorida aytib o'tilganidek, ohak pishganida sarg'ayadi va keyin daraxtdan tushadi.
Meksikalik ohak yil davomida meva berib, maydan iyungacha va noyabrdan dekabrgacha eng yuqori cho'qqisiga etadi. Taiti ohaklari ham yil davomida to'planadi, lekin yozda eng yuqori cho'qqisiga chiqadi. Agar siz muntazam ravishda ohak yig'ib olmasangiz, unda sariq ohaklarni topishingiz mumkindaraxtdan tushdi. Faqat chiriganlik uchun ularni tekshiring. Agar ular yaxshi ko'rinsa, shundaydir.
Agar sizda daraxtda sargʻaygan va pishmagan ohaklaringiz boʻlsa, sizda butunlay boshqa muammo boʻlishi mumkin. Tsitrus daraxtlari mevalarga ta'sir qilishi mumkin bo'lgan har qanday kasalliklarga moyil bo'ladi - iloji bo'lsa, tashxis qo'yish va davolash vaqti. Keyingi safar terining sarg'ayishiga olib kelishi mumkin bo'lgan sitrus dog'lari kabi kasalliklarning oldini olish uchun kasalliklarga chidamli bulonni tanlang.
Kuchli yogʻingarchilik natijasida ohaklarning daraxtda sargʻayib ketishi ham mumkin. Kuchli yomg'ir natijasida mevaning bo'linishi sarg'ish va chirishga, shuningdek, mevaning erta tushishiga olib keladi. Ehtimol, bu mevalarni iste'mol qilmaslik kerak, chunki ochiq yarada endi sizni kasal qiladigan bakteriyalar bo'lishi mumkin.
Tavsiya:
Nima uchun tong glory barglari sarg'ayadi: ertalabki shon-shuhratning barglari sarg'ayishi sabablari
Ertalabki shon-shuhratda barglarning sarg'ayishi xavfi mavjud, bu o'simliklarga yoqimsiz ko'rinish berishi va ularning sog'lig'iga zarar etkazishi mumkin. Ertalabki shon-sharaf barglari sarg'ayganida nima qilish kerakligini bilish uchun ushbu maqolani bosing
Mening seldereyimning barglari sarg'aygan - seldereydagi barglarning sarg'ayishi sabablari
Selderey bir qator muammolarga moyil bo'lib, natijada optimaldan kamroq hosil olish mumkin. Bunday kasalliklardan biri selderey barglarining sarg'ayishiga olib keladi. Nima uchun selderey sarg'ayadi va yordam beradigan vosita bormi? Ushbu maqolada bilib oling
Afrika binafsharang barglarining sarg'ayishi sabablari - sarg'ish afrika binafshalariga qanday g'amxo'rlik qilish kerak
Afrika binafsharang barglari sarg'ayganida, o'simlik muammo haqida signal beradi. Sarg'ish afrika binafshalariga qanday g'amxo'rlik qilishni bilish muammolarni minimallashtirishi mumkin, ammo o'sish jarayonining tabiiy qismi bo'lishi mumkin. Ushbu maqola narsalarni tartibga solishga yordam beradi
Nima uchun gladiolus sarg'ayadi: shod o'simliklardagi barglarning sarg'ayishi sabablari
Quvonchli o'simliklardagi barglarning sarg'ayishi kasallikning dastlabki belgisi bo'lishi mumkin yoki bu o'simlikning qishki uyquga tayyorlanayotgan normal aylanishi bo'lishi mumkin. Gladioli nima uchun sariq barglari borligini va bu holatni qanday oldini olishni keyingi maqolada bilib oling
O'simliklardagi barglarning sarg'ayishi - barglarning sarg'ayishi sabablari
O'simliklardagi stressning umumiy belgisi barglarning sarg'ayishidir. Bu sodir bo'lganda, biroz harakat qilish vaqti keldi. Boshlash uchun shu yerni bosing
